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我在聊齋做美食 米娜14 4267 字 4個月前

雖還不曾到海市正式開始的時候,但其實陸陸續續的也來了不少人,六娘的狐狸小吃攤兒自然也就開始了營業。

依照狐狸小吃攤兒的老傳統,菜單仍舊是隨心所欲流,想到啥做啥,這也就虧了辛六娘手藝拔尖兒,不然她這攤子真的是擎等著關門大吉了,但誰讓她手藝好呢,所以客人們也就隻能隨她高興了。

開店第一日,六娘賣的是自己親手製作的撒尿牛丸還有魚丸,都是清湯的,五顆丸子外加一勺湯算是一份兒,每份三顆靈石,絕對的物廉價美,好吧,其實也算不上物廉,但好吃那是絕對的,反正賣了一整天,她賣出去五六百碗,收獲了一萬多靈石,可是十分的賺的。

不過白天賣的太好,晚上的時候撒尿牛丸和魚肉丸就賣的差不多了,所以她乾脆改了品種,賣起了章魚燒,這東西簡單易做,再加上她在海裡抓了不老少的章魚,都是那種一根章魚足就有普通男人手臂粗的品種,絕對夠賣的。

不過這個就沒有牛肉丸賣的那麼貴了,一份八個隻要一塊靈石就好,每顆章魚丸子都有李子那麼大,裡頭放著大塊的Q彈章魚肉,外焦裡糯,香鮮可口,等出了鍋用紙盒子裝了,上麵靈山番茄醬還有黃芥末醬,撒上一些木魚花,吃一口滋味十足。

不過彆管賣的再怎麼好,六娘都會在晚上十點收工,畢竟她雖然不會累,

但應付客人一整日她也是會膩煩的。

收了攤兒,一般六娘會去逛逛海市,看著合眼就花錢買下,不過大多時候都是看看就算,畢竟她雖然是個清貧的狐狸,但眼界卻著實不低。

一連好幾日,六娘每天都賣不同的吃食,第二天賣的是青團,一共有八種口味,甜的玫瑰豆沙、棗泥兒、芒果還有桂花牛奶,鹹的牛肉鬆蛋黃、紅燒肉、黃燜雞還有臘肉的。拳頭大的青團,八個一組賣十塊靈石,單買的話兩塊靈石一個,大多還是買一組,所以她賣的也是輕鬆,一天下來賺的倒是比頭一天還多謝。

第三天人流見多,六娘賣起了蒜蓉烤生蠔,還有烤羊肉串,切成拇指肚大小的羊肉,肥瘦相間的穿在一根兒竹簽子上,因為味道香,所以即使價格稍高,買的人也不少,事實上能來得起這樣的大海市的人,不論是人是妖,都不差吃東西的幾塊兒靈石,隻要味道好,給錢還是十分痛快的。

一連半個月,直到海市正式開始,六娘的生意都是十分的熱鬨的,畢竟誰讓她做的是獨門的生意的,彆人也沒有跑到海市上賣吃食的,估計是嫌棄太……底端?反正六娘隔壁是賣符篆的,隔壁的隔壁是賣各色珍寶的,不過彆管嫌棄不嫌棄,也沒擋著他們過來她這裡吃東西,而且一個個吃的噴香,估計每天賺來的錢,大半都搭她這了。

海市正式開始的頭一天,六娘琢磨了一下,打算做些餃子來賣,其實本來是打算偷懶兒賣飲料的,但想想今兒是海市頭一天開門,還是換成了餃子,而且十分大方地選了十六種餃子餡,什麼鮁魚餃子、海參蝦仁乾貝餃、海膽水餃、墨玉蝦仁餃、黃花魚餃、蝦仁香菇韭菜餃子、豬肉大蔥餃、豬肉香菇蝦仁餃子、玉米豬肉餃子、白菜豬肉餃子、韭菜豬肉餃子、牛肉大蔥餃子、羊肉三鮮餃子、竹蓀木耳蝦仁餃子、銀耳香椿雞蛋餃子、西葫蘆雞蛋餃子,一十六種,有葷有素,可蒸可煮可炸,款式多樣,絕對能滿足絕大多數人的喜好,而且這些餃子隻有提前和好了餡兒,皮兒在備好了,包的時候就十分簡單了,至少對六娘來說十分簡答,她一分鐘能報出兩三百個,不用一個小時就能背好今兒個一天的用量,其實若是她想偷懶兒完全可以掐個訣搞定一切,不過她對手工餃子有些執念,所以並不想用法術。

將招牌掛出去,六娘看著外頭陰沉的天色,微微鼓了鼓嘴,然後直接取了自己收藏的大湯鍋出來燉了一鍋熱騰騰的羊肉湯,裡麵的羊肉都是帶骨頭的,這樣燉出來的羊肉湯才香。

瞧著還沒客人,六娘先給自己煎了一鍋煎餃,她也沒單吃哪個餡兒的,隻撿了自己感興趣的海膽、鮁魚還有羊肉大蔥和銀耳香椿雞蛋四樣餃子一樣四個,煎餃子的油是雞樅油混合茶樹油,稍稍加熱便有一股子香氣兒,煎出來的餃子還沒吃,香味兒便已經灌到鼻子裡了。

吃餃子一般不用配菜,但講究些的會配上臘八蒜,醋最好是山西陳醋,酸味重略帶些甜,最好再有一些牛油炸的辣椒油,幾滴就好,滴在醋裡,餃子一沾酸辣味著實開胃。:,,,,找書加書可加qq群952868558

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