想著給她媽換換心情，林靜好撈起來放在盆裡麵的活魚，先給它一刀敲暈了，然後處理乾淨，把魚從中間切開成兩截，又剁下來魚頭，然後找了平底鍋，在裡麵淋了油，小火燒熱。
把魚放進去，因為油不太熱，所以並不會到處亂濺，又抓了一小撮糖灑在上麵，翻個麵，瞧著魚皮有些變了色，立馬就撈了出來，放到另外一個爐子上的鍋裡頭，那鍋裡麵是涼水，放了蔥薑蒜，魚丟進去上麵就翻起來一層浮油，林靜好打開火，然後放了不少醬油，等水開了又滴了兩滴醋，才把火轉小，蓋上鍋蓋。
魚燉起來要快多了，林靜好出來看見外麵已經讓張美蘭收拾妥帖，就去鎖了門，又掛上牌子，香味兒已經從廚房出來了。
“你做了啥？”張美蘭在外頭都聞見這味兒了，平時她做飯的時候，就沒覺得特彆饞，女兒不管是上新還是做飯，都會在整個樓上引起騷動，她的味蕾也是受不了這樣的味道一直縈繞在鼻子跟前的，感覺嘴裡麵一陣陣的分泌口水。
“今天咱們吃紅燒魚，趁著姥不在，換換口味。”林靜好笑起來，自個兒也聞見那股味，又去廚房裡頭把豆腐切了扔裡頭。
大火蓋蓋收汁，香味兒徹底開始四溢，林靜好把窗戶打開，讓蒸汽往外頭走走，然後瞧著差不多了，把蓋掀開，丟了鹽攪和開，直接就出鍋倒進了小鐵盆裡頭，滿滿一盆，還帶著小半盆的魚湯。
張美蘭把最後的東西都收拾妥當，進來準備端飯，結果這步子差一點就要邁不動，一路跟著林靜好一塊兒出去。
把筷子遞給張美蘭，林靜好又放了個勺子在鐵盆裡麵，笑著和她說：“媽你聽過一句話沒？腰纏萬貫，不吃魚湯泡飯。”
聽這話，張美蘭搖搖頭，她是當真沒聽過，還問林靜好：“這是啥話，你擱哪兒聽的。”
“之前聽彆的大娘說的，就說一個人再有錢，也不會吃魚湯泡飯。”林靜好說著，用勺子挖著魚湯澆在張美蘭的米飯上，紅燒的汁兒是那種偏黃色，這會兒淋上去，很快就滲透了下去，米飯香裡麵立馬就透著一股紅燒味兒。
“為啥？”張美蘭不懂，有錢為啥不能吃魚湯泡飯，這有啥關係呢？
“因為，再富有的人，也會吃窮呀。你嘗嘗。”林靜好和她說。
半信半疑的看著她，張美蘭覺得這話說的太大了，這飯還能給有錢人吃窮了？在林靜好期待的目光下，她用筷子夾了一塊頭放進最裡麵。
吃下去才知道，這話說的那是一點都不浮誇。
嘴裡的飯還沒咽下去，她就用勺子也給林靜好弄了不少魚湯，然後又夾了寫魚肉給林靜好說：“靜靜，這個味兒……我明白為啥能給人吃窮了。”
紅燒魚湯和清燉魚湯不太一樣，清燉魚是有股子鮮味，白湯，紅燒魚則是醬油和鮮味完美的結合，在加上薑去腥，蔥蒜吊味，出來的味道和紅燒肉的那股油膩不同，就是聞著香，吃著也想。
尤其是泡了飯，這股味和米飯香完美結合起來，讓人簡直可以襯得上是吃了一口想兩口，吃了三口想四口。
什麼叫腰纏萬貫，不吃魚湯泡飯就是這個道理。
一條一斤半的魚，張美蘭和林靜好吃的乾乾淨淨，其中還帶著小板塊豆腐和半盆湯，之前留著準備明早煮粥的米飯也讓兩個人給吃了個乾乾淨淨，林靜好一下子沒收住吃了兩碗米飯，張美蘭也一樣，這魚湯一泡，真的是，太下飯。
兩個人胃都吃的撐起來，林靜好還指著她媽笑了半天，這吃的走路都覺得身子特彆沉，後麵活乾起來都不咋利索了。
好在白天做了不少甜甜圈，所以晚上也可以早點睡下，吃過飯之後張美蘭雖然心情好多了，精神頭瞧著也比下午好了，但是還是怕她休息不夠，林靜好早早就讓她先睡，自個兒還不困，就準備在琢磨點彆的。
因為下午嚇了一跳，晚上客人又不少，張美蘭本身也有點累了，躺下就睡著了，林靜好這頭則是看表才十一點，也不準備睡覺，就坐在桌子跟前把今天的賬給算了，然後順便又記了一下總數。
存錢罐是從她姥家帶過來的，來的時候裡麵已經空了，林靜好拿著零碎錢在市裡的銀行換了整錢，隻留了一百塊左右的零錢，這個店開起來，總共花了她們五百多塊的存款，除了三個月房租，還有一些日常的開銷，包括新添的東西，其實都不少，還要比林靜好想象中便宜了。
本來這一千塊錢，她是準備全投入進去的，現在看來還有的剩就是好事，回頭屋子裡麵還要擺一些展櫃，包括加桌子都是錢，這錢就可以到時候用了。
這兩天的生意可以說不錯，甜甜圈翻了一倍的價格，和在縣城裡麵賣的也差不多，於是每天的收入還是很好看的，就保持現在這一種吃食，那也是不賠本的。
都算完了，林靜好鑽進廚房裡頭，把從縣城裡麵帶來的煤爐找了個角落擺起來，之後又拿了一些紅磚，把那個煤爐圍起來，現在她是買不起烤箱的，市裡頭也沒得賣，估計就算去省城，也都是進口貨，從國外來的，那肯定不便宜。
上次林靜好和張美蘭去那個新華街，看見冰箱，她隨口一問都要一千二，看來這些東西隻能先放放，好在這個簡易的烤箱如果圍結實了也不是不能做，做出來的味道可能就是會稍微的差一點，回頭去市裡頭買點更好的蜂窩煤，看看能不能在改良一下。
從儲存食材的小框裡麵把明天要用的東西拿出來，林靜好才上床睡覺，想著明天早上人不多的時候，倒是可以把新品做起來了。，找書加書可加qq群952868558