41.國士無雙麵(1 / 2)

宅廚師 放開那隻姐姐 4112 字 9個月前

“額,這麵是怎麼回事?”

老婆婆僅僅隻是嘗了一口麵,便捂著牙齒一臉震驚的看著白夜,她的臉上再也沒有了剛剛的輕視與不滿。

“哈哈,婆婆,我的麵好吃不?”

看著老婆婆的反應,白夜很是高興,記憶中前身第一次嘗到這麵的時候似乎也是差不多的表情。

“……”

老婆婆有些無語,她剛剛震驚之下竟然一不小心忘了她今天來的目的,她可是來讓這小子在小惠麵前丟次臉的,那麼剛剛那一臉震驚的模樣可是有些失態啊。

“不行,不能讓這小子再得意下去了,得趕緊找出這麵裡的毛病。”

老婆婆偷眼瞄了瞄一旁的小惠,隻見小惠正又一臉欽佩的看著白夜,頓時知道自己剛剛的失態誤事了,不由的她再次挑起一筷子麵,這次她準備好好嘗一嘗,然後開始使勁挑毛病。

見老婆婆眉頭緊鎖的嘗了第二口麵,白夜笑了,他對於自己這戲做的國士無雙麵很有自信,而且不僅僅是出於對自己手藝的自信,還有就是他剛剛早就已經用鑒定之眼看過了,這次的國士無雙麵的評分出乎預料的高,甚至可以說這是他至今為止自己親手做過的最好的一道料理。

嗯,係統做的那個90分的黃金炒飯不算,那個畢竟不是他自己獨立完成的。

【名稱:國士無雙麵】

【品質:四星】

【評分:84】

【食材:堿水,麵粉,蔥,薑……】

【評分:這算是一道很是成功的料理,雖然手藝略有欠缺,但是這麵中包含著的心意卻很厚重……】

當白夜看到那84分的高分的時候,他就知道這把穩了,這可是一道等同於六星料理的極品拉麵啊,六星料理老婆婆都還能繼續找茬的話,那麼他就隻能認栽了。

事實上白夜所想的不錯,當老婆婆嘗過第二口麵之後她眉頭皺的更深了。

這麵初入口,口感隻能說一般,但是咀嚼之後,這麵不一般的地方就顯露出來了,那就是超出想象的彈性。

當牙齒咬斷麵條的那一刹那,斷裂開來的麵條竟然會彈起來打到了牙齒,那彈性,那嚼勁簡直讓人根本停不下來。

即使是老婆婆也還是第一次吃到這麼q的麵條,畢竟她自己所擅長的是日式拉麵,而日式拉麵之中沒有一種能夠與眼前這碗國士無雙麵比彈性了。

評論一碗拉麵的好壞,口感很重要,這碗國士無雙麵憑借著這出乎預料的彈性口感方麵已經沒什麼好挑剔的了。

而且雖然這碗麵既沒有湯也沒有料,但是其實吃起來味道卻出乎預料的好,麵上包裹著一層油,嘗過之後,老婆婆很快就判斷出來了,這是豬油的味道。

從豬肉之中炸出來的豬油之中濃縮著豬肉的精華,有著其他油無法比擬的美味,尤其是吃麵的時候加上一點豬油拌麵,那味道光是想想就讓人覺得口水直流。

“這小子既然沒有之後放料,那麼估計是直接在鍋裡加的豬油,而且除了豬油外,這麵中還有著蔥與薑的味道……”

仔細的平常了一下,老婆婆很快就發現了白夜煮麵時的手法,不由的點了點頭。

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