313.料理開始(2 / 2)

宅廚師 放開那隻姐姐 3459 字 9個月前

“哇,不得了,不得了。”

偷窺的小蘿莉很給白夜麵子的表示出自己的驚訝,隨後留著口水繼續看著白夜接下來的動作。

康娜醬暗中觀察ing。

而廚房裡麵,白夜的眼神自從握住刀柄的那一瞬間就犀利了起來,刀尖輕觸那幾條魚,他眼中的世界便開始變得不同起來。

腦海中那由線條構築成的魚的圖案與現實中的魚重疊,於是魚身上便多了無數的線條,在菜刀精通的加持下,白夜拿刀的那隻手動作很快,但是卻也很穩。

刷刷刷

幾道刀光閃過,白夜將菜刀歸位,而砧板上那幾條魚還在活潑亂跳著,隻是這不蹦噠還好,一蹦躂這幾條魚的日子也就到頭了。

那兩條鯽魚一跳,身上的魚鱗便整齊的脫落下來,同時魚腹上一挑血色的絲線浮現。而那條黃鱔習慣性扭動之時,骨肉便開始分離。

幾條魚很快就一動不動了,白夜身後拿起那兩條鯽魚,除去了內臟,隨後仔細的清洗了起來,做魚湯麵要求魚必須沒有血絲殘留,所以對魚的清洗工作白夜處理的很是認真。

而鱔魚反倒是比較好洗,剛剛白夜那精湛的刀工將鱔魚的肉和骨頭完美的分離了開來,輕輕的一提魚尾,抖去魚肉,便得到了那潔白的魚骨,在水池上仔細的衝洗了一下便可以使用了。

殺完魚,白夜再次的架起了鍋,將鯽魚丟進鍋裡,加入幾塊豬油,開始炸魚,惦著鍋,他小心的控製著火候,因為這鍋裡的鯽魚不能有一絲炸焦,所以白夜又用上了爆炎技能。

這技能是越用越熟練的,如今白夜的爆炎比之以前要強上了不少,體內那股內力一樣的氣體也變得渾厚了幾分,因此他對於火候的把我比起以前也強上了不少。

火焰飛舞之間,白夜根據火候調整著鍋裡的魚,這魚不需要炸的多熟,畢竟這個不是做炸魚,大約六七成熟的時候,白夜便把魚起鍋,接著把鱔魚骨頭也丟進了鍋裡,少量的油煸透。

至此,這魚的步驟才算處理完畢。

再一次的架起另外一口鍋,放入適量的水,等水燒開之後,白夜小心的將水麵上方的水沫撇去,然後將炸好的鯽魚和鱔魚骨頭丟進了鍋裡。

燒湯是個需要等待的活,趁著這個時間,白夜去查看了一下之前的螃蟹和麵團。

螃蟹已經差不多煮熟了,青色的蟹甲此時已經變成了漂亮的紅色,空氣中也彌漫著一股螃蟹特有的清香味,不算濃鬱,但讓人食指大動,此時的螃蟹其實就可以吃了,隻需要來上一小碟香醋,就著醋吃著鮮美的蟹肉絕對很美味,但是螃蟹可不是用來這麼直接吃的,所以白夜隻好忍耐住口水。

“忍住忍住,接下來才是關鍵。”

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