劉詩雨一口氣的講解了一大堆關於咖喱的基礎知識，而一旁的小惠則早就已經掏出一本小本子開始記筆記了。
而托小惠的福，一旁的白夜也算是再一次的上了一堂關於咖喱料理的補習課了，他心中對於咖喱的認識變得更加的明了。
對於咖喱料理，前身其實了解的並不多，他對於咖喱的有限認知其實也就是在新東方求學的時候老師所講述的那一些常識而已，遠遠沒有走南闖北對各種料理都挺精通的師姐知道的那麼詳細。
前身所擅長的隻有中華料理，這是優點，畢竟專一才能精通，華夏菜係繁多，源遠流長，又不是所有人都有師姐那樣變態的天賦的，普通廚師終其一生都不一定能將華夏八大菜係中的一係給研究透徹，哪裡有那個閒工夫去研究那些外國菜。不過太過於專一同樣也是缺點，畢竟現如今的這個世界可是美食的盛世，各國料理交相碰撞，群雄並起，百家爭鳴的時代，各國料理的碰撞融合已經是主旋律了，要是一味的故步自封，遲早會被這個時代所淘汰。
前身就是因為從小受到的老古董教育太多，心中堅信著華夏料理天下第一，隻要學好華夏料理我遲早天下無敵的想法，所以這才對那些外國料理不屑一顧，這也就造就了他後期廚藝進展緩慢的結果，其實早就在新東方的二年級的時候前身的廚藝就已經差不多達到現在這個地步了，結果到白夜穿越過來的那會兒，前身都已經畢業了，可是廚藝的進展卻很是有限，這其中雖然有師姐畢業後影響了前身心情的原因，但是何嘗又不是有著幾分前身的眼界太窄，越往上道路越窄，越難以進步的因素呢？
不過，白夜在這方麵倒是和前身不太一樣，雖然他心中也是那麼的堅信著我大華夏料理世界第一，其他國家都是渣渣的念頭，對於如果能將華夏料理學精通之後能吊打全世界他也毫不懷疑，但是對於其他國家料理技術中的那些好的技巧白夜卻也並不排斥，前世他所在的那個國度已經進入了開放的時代，正如某位偉人所說的那樣，不管是黑貓白貓，隻要能抓到老鼠那就是好貓，對於白夜來說，管他是哪國的料理技術，隻要是好的，能用的，那就直接拿過來用吧，華夏的文化從來都不是固定不變的，而是兼容並續，能容納百家之長的。華夏傳承至今不知道受到多少次外來文化的衝擊，但是從結果而言，那些外來的東西最終卻都被華夏所吸收了，變為了華夏的一部分，那強大無比的包容性，融合性才是華夏最大的特點，這一點華夏料理也是如此，不斷的將新的技術合理的融入到自己的廚藝之中，讓它為自己所用，這才是白夜心中的華夏料理。
而歸根結底，咖喱料理的精華便是那對香料的各種使用技巧。同為古國，華夏與阿三一樣都是香料的發源地，但是由於地大物博，華夏的料理之中更加注重的是各種複雜的烹飪技巧，更為重視食材與食材之間的融合，而對於香料的使用，更多的隻是用來作為點綴，食材本身的美味才是主題，香料隻是輔助而已。雖然流傳下來的香料的使用技巧也很多，更是有著諸如香料不等式這樣直達香料本源的神奇技能。但是總的來說，華夏對於香料的研究和使用上確實不如極端重視香料的阿三來的精通。
雖然對於這一點稍微的有點不爽，但是卻不得不承認。
知恥而後勇，既然香料是前身的短板，現在同樣也是白夜料理的短板，那麼就加油補上這一塊短板吧。
“前身啊，香料這一塊就算是我走出你陰影，超越你的第一步吧。”
白夜喃喃自語道，然後眼神犀利的看著身前的灶台，準備開始料理。