“首先是選材，麻婆豆腐最好選擇哪種又白又嫩的豆腐，質感一定要好。”
白夜從廚房的一角的水盆裡取出一塊豆腐，豆腐拿在手中，看起來白嫩爽滑，水靈水靈的，尤其是那比起少女的肌膚還要細膩舒適的軟嫩手感讓他滿意的點了點頭。
這豆腐是他閒暇時和師姐一起在後院做著玩的，之前他那波抽獎抽了個爽裡麵就曾經抽到過一本豆腐製作指南，那張卡牌竟然意外的不是菜譜，而是一種廚技，隻不過級彆不高，也就四星，所以抱著反正學了不虧的心態，白夜隨手就給用了。
那張卡牌的牌麵是一個普通的老人在一間豆腐作坊裡默默工作的場景，而白夜在使用了那張卡牌之後眼前卻是仿佛走馬觀花一般看完了那位老人的一生，從一開始幼年去豆腐作坊當學徒，到成年後娶了那家作坊的女兒為妻並繼承了那家作坊，再到兢兢業業守著那家作坊過完了一輩子。
老人隻是個普通的做豆腐的手藝人，並不是什麼大師宗師之類的了不起的人物，那家作坊也隻是家並不出名的鄉間小作坊而已，自然也就不會有什麼驚天動地的獨門絕技傳下來，而這或許也正是這張明明彙聚了老人一生經驗的廚技卡卻最後隻被評為四星的原因吧。
隻不過，哪怕是最後隻學會了最普通，甚至可以說是爛大街，隨手到網上一搜就能搜一堆的那種豆腐製作手藝，但是白夜卻還是感覺受益匪淺，因為那是那份走馬觀花的記憶裡，白夜看到了老人對自己這門手藝的熱誠，上輩子同樣是個手藝人的白夜很喜歡這份熱誠並為之感動著，而或許也正是因為老人的這份熱誠才讓食神大人感動，特意將老人的這門手藝製作成廚技保存了下來吧。
四星的評分或許不高，但是能入神明之眼的手藝又有哪一個是簡單的啊。
總之，學完這做豆腐的手藝之後，白夜便饒有興趣的久違的拾起了木工的手藝，在後院裡按照老人記憶裡的那個小作坊的布置打造了一套古老但是很實用的木質工具，然後拉著師姐和羅貝爾特，一家人磨了一整天的豆腐。
嘛，或許是因為白夜用的是托小莫寄過來的高級食材大豆的緣故，那種長在樹上，一粒豆子都有著蘋果大小的特種大豆最終所作出的豆腐意外的好吃，不是白夜自誇，他的豆腐確實比大街上買的那些機器製作出來的豆腐好吃到不知道哪裡去了。
嗯，唯一的問題就是豆腐做完了，剛好康娜放學回家，白夜是拚勁全力才從這條極惡之龍的口下抱住了不到十分之一的成果啊。
額，貌似扯遠了......
感受著手裡這塊豆腐那細膩舒適，柔軟而富有彈性的手感，白夜微微一笑，結束了回憶。
他一手拿著豆腐，一手持著菜刀，微微一動之間，整塊豆腐便仿佛被方形網格線切割開來一般，變成了一塊塊小號的正方體，大小適中，正是適合人嘴的尺寸。
起一口鍋，燒熱水，不需要太開，白夜便將切好的豆腐小心翼翼的放入鍋中。
往鍋中加入少許的食鹽，熱水能使豆腐吐出一定的水分，而加入的食鹽能讓豆腐稍微入一點鹽味，食鹽同樣可以很好的去除豆腐的豆腥味。
這時加入一點點醬油，用以提色，醬油的色澤混入水中，然後便將白皙的豆腐沾染，原本白嫩宛若少女膚色的豆腐便被染成了醬油的形狀，額，呸呸呸，是被染成了醬油的顏色。就好似從白嫩少女變成古銅色膚色的運動少女一般，更加的誘人了。
染色完成，便不需要再多煮了，省的將豆腐煮老，那樣也就不嫩了，染色的差不多便撈起備用，從水中撈起的豆腐散發著一股好聞的豆香味，各位的催人口水。
拿出一塊牛肉，白夜用從一旁的刀盒裡取出一般菜刀，中二般的學著桐子的二刀流，隨後刀光連閃，電光火石之間，原本好好的牛肉便被剁成了肉沫，變成了牛肉紹子。
另起一鍋，鍋裡倒油，油鍋加熱微微有煙冒出的時候，倒入切好的牛肉紹子，頓時油鍋中便想起了呲呲呲的聲響，而一股肉香味也隨之撲鼻而來。
牛肉紹子一定要炒酥，炒酥之後同樣盛到一旁備用。
而接下來要做的便是麻婆豆腐的重頭戲了，調製麻婆豆腐所需要的醬料。
“嘖嘖嘖，真的要使用這玩意嗎？會死人的吧。”
白夜小心翼翼的從廚房的一個櫃子裡翻出一個小瓶子，瓶子裡是放著幾個辣椒，隻不過也不知道是不是錯覺，從外麵看瓶子裡麵的話你就會發現瓶子裡的空氣都有些扭曲，就宛如盛夏時節熱死人不償命的天氣時，那被太陽烤的扭曲的空氣一般。
嗯，這瓶辣椒也是高級食材，是白夜之前作死想看看這個世上最辣的辣椒會是什麼樣子所以才托吾王搞來的。
煉獄椒，這便是這瓶中辣椒的名字，相當貼切的名字，因為食用者會有種被投入十八層地獄的火山地獄的感覺，下火海絕對不再隻是一種形容詞。
傳說這種辣椒一般隻生長在火山的中央，以熔岩為營養，而成熟之後卻並不能直接適用，為了發揮出其最佳的美味，需要送到離太陽最近的高山之上曆經太陽曝曬個九九八十一天，天火勾動地火，最終才能孕育出那神仙也接受不了的恐怖辣味。