黃安市的人不管是嫁娶還是喪事, 都喜歡大操大辦, 尤其是酒宴上的菜肴，越多越好。
喜事喪事都要操辦上三天才算是正常的流程, 第一天準備, 第二天預熱，第三天才是正式結婚或者出殯的日子。
第一天第二天的菜可以隨意一些，家常便飯也可以, 第三天的菜必須講究, 一桌菜的數量最少就是20個起步, 每次一場酒席結束，許多前去幫忙的人都能分到不少的菜肴, 這都是因為酒席上菜數量太多, 客人們根本吃不完。
酒席上，先上冷菜冷盤，比如桂花糖藕、白切羊肉……冷盤之後就是素菜和小炒, 還有一些預蒸好的菜，重頭戲是之後的大菜，紅燒豬蹄、清蒸多寶魚等，諸如此類平時大家舍不得買的昂貴菜肴, 最後是羹湯、糕點和水果拚盤。
肉和海鮮都好說，但是冬天的蔬菜種類不多, 每盤都是肉和海鮮，一來成本太高，二來客人也會吃膩。
春夏豌豆不是什麼稀罕物, 放在現在就少見了。
黃安市裡的農貿市場也有一些溫室大棚種出來的反季蔬菜，但是一來價格高，二來賣相也不好看。
到時候家裡上菜的時候，端上去也太難看了。
衛玉偉能理解對方的心情，黃安市的風俗就是這樣，大家就算沒錢，也會打腫臉充胖子，更何況看對方的樣子，也不像是缺錢的人。
衛玉偉張張嘴想說話，發現自己不知道對方的名字，有些卡殼：“那個，師傅你怎麼稱呼？”
“哦，我叫陳永生，新元長定村的，你知道嗎？”陳永生趕緊自我介紹，“我妹夫本來說陪我過來的，但是他幫我去看海鮮去了，我就先來了。前兩天每天20斤，最後一天你給我拿100斤，我們這邊辦完酒，我給我親家他們送一點。”
“什麼時候的日子？”衛玉偉笑著問話，“這幾天都忙的不行了吧？”
“下個月20號的日子。哎喲，事情真的太多了，前兩天剛去把煙給定好，過兩天還要去看酒。”陳永生嘴裡全是抱怨，臉上卻是笑容。
“自己孩子，忙一點也是高興，一輩子就這麼一次。”衛玉偉也為對方高興，“那我18、19、20給你送過來？”
“18號早上我先來拿40斤，19號傍晚我來拿20號的豌豆。”陳永生想了想，“先拿回去準備好，省的臨時來不及。”
準備婚宴繁瑣複雜，很容易忘了這個，少了那個，衛玉偉幫忙過幾次宴席，很是理解：“那行，到時候我都給你臨時摘好，到時候你們來拿就行。”
“那我先給你點定金吧！”陳永生說著就要掏錢，“兩塊五一斤，一共90斤，就是225塊錢，是吧？”價格算的很利索，很明顯家裡已經算好了，“我給你50塊的定金，剩下的每次來拿，直接給你吧！”
“沒事沒事，到時候你們婚事辦好了給我也行。”衛玉偉擺擺手，很是大方道。
“就怕到時候事情太多，把你的給忘了，那多難為情。”陳永生堅持把定金給了衛玉偉。
“那你等等，我拿個本子你給我寫一下。”從房間裡拿出一本發黃的本子和短短的鉛筆，陳永生接過在上麵寫了金額和自己的姓名。
“那行，我家裡還有事，我先去了。”陳永生見狀站起身，“玉偉師傅，那豌豆就拜托你了。”
衛玉偉也站起身笑著送他：“我記著呢，忘不了。”
他嘴唇動了動，還想說點什麼，看著陳永生的背影，還是沒能說出來。
兩人一起走到門口，撲棱棱，一隻帶著漂亮尾羽的雉雞從兩人眼前滑過，落在了隔壁衛天勇家門口。
陳永生眼睛一亮：“這麼肥的雉雞！”
說著話躡手躡腳的就要上前去抓。
衛玉偉‘咕咕咕’模仿著雉雞的叫聲，聽到聲音的雉雞很快就從衛天勇家門口踱著驕傲的步伐回到了雞窩裡。