蘇小滿看了看天色。也差不多到時間給沈家父子準備晚餐了。
她想了想,把每種不同口味、不同做法的香腸都拿了一根，放到托盤上，正好也讓他們幫忙嘗一嘗。
現成的測評員,蘇小滿可不會放過。
數了數剩下的香腸,她跟兩位嬸子商量：“我等一下去縣衙，正好快到下值時間了，想邀請衙役們過來幫我們嘗一嘗，提一下意見，可以嗎？”
林嬸和楊嬸子一向唯蘇小滿的話馬首是瞻,兩人經過這段時間做生意的鍛煉後，也明白什麼時候該吝嗇，什麼時候不該吝嗇。現在讓彆人嘗一嘗,收集意見，說不定日後就能賣得好一些,不虧。
“行，那我們先準備著。”楊嬸子道。
蘇小滿：“嗯，對，剩下的你們自己做,反正剛才你們都看到了煎的過程，正好也試一下,不然明天做不出來可怎麼辦？”
她開玩笑道：“咱們小攤還得靠嬸子們呢。”
蘇小滿一邊回味著嘴裡的味道,一邊往外走去。
其實玉米腸最好吃,清甜的玉米粒嵌在腸裡，是天然的增甜劑，既能增加甜度，又能豐富澱粉腸的味道。可惜這個世界還沒有，現在吃的是最普通的澱粉腸。要是有一天能出海,尋找更多的美味就好了，她期盼地想。
回到縣衙，正好碰到周雄，她喊住人，跟他說了一下這事。
周雄咧開嘴笑道：“那可好，免費吃東西，那群小子肯定樂意，我們這些老東西也樂意！”
蘇小滿笑道：“不急的，等你們下了值再過去，可不能耽誤公事。”
“懂，”周雄了然道，“不會讓沈大人抓住我們的小尾巴。”
蘇小滿回到廚房，思考了一下，除了香腸，還要做點什麼呢？
她的目光搜尋著廚房裡的東西，看到角落裡的一個籃子，突然有了主意。
林嬸和楊嬸子做米粉做多了，會把剩下的米粉晾乾，這樣就不會浪費。
要不，做個香腸雞蛋炒米粉吧！
說乾就乾，蘇小滿將晾乾後的米粉放入水中浸泡，而後準備起其他配料來。
煮好的那兩根香腸沒煎，她打斜切成片，不用太薄，有一定的厚度更好，這樣吃起來更有口感。
磕四個雞蛋，這裡的雞蛋純正得很，個頭都不大，跟剛出生的嬰兒拳頭差不多大小，但是味兒特彆濃，蛋清是澄澈的淡淡青黃色，蛋黃是則是如夕陽那般燦爛的黃紅色，蘇小滿特彆喜歡吃這裡的炒雞蛋。
鍋充分燒熱後，蘇小滿毫不吝嗇挖了一塊豬油進去。她自我感覺被人稱讚手藝的理由，除了做法之外，舍得下料也是其中一個原因。
純白的豬油在高溫的加熱下化成水汪汪的透明熱油。蘇小滿用勺子舀起熱油，從鍋邊再次澆下去，務必讓鍋麵全變成油汪汪的。
等到油再次聚集到鍋底，她將金黃的蛋液倒下去，流動的金黃立馬浮在油麵上，咕咕地冒泡。
蘇小滿趁蛋液還沒凝固時，快速用鍋勺劃圈攪動，雞蛋變成一塊塊凝固的金黃。
她個人比較喜歡在蛋液成型但還沒熟時盛出來，因為待會兒還要再和米粉一起炒的嘛。
其實，炒米粉這道家常的菜品並沒有什麼特定的順序和方法，每個人都有不同的口味和習慣，個人喜歡就好。廚房從來不是陽春白雪那般的聖殿，而是每個人都可以接觸到的地方，充滿煙火氣，充滿個人氣息。
雞蛋盛出來後，熱油雖然已經沒有了，但鍋麵依舊一片油汪汪的，似乎還殘留著炒雞蛋的香味。
蘇小滿再放入一勺豬肉，等融化後，將一點蒜片倒進去。
熱油激發出蒜的香味，她乘勝追擊，把重新變得柔軟的潔白米粉倒進去。
重重的“刺啦”一聲，鍋裡的米粉冒出熱煙，蘇小滿快速翻動，務必讓每一根米粉都充分浸潤到油脂。
而後，再倒入切成斜片的香腸和雞蛋，以及切成絲的白菜快速翻炒。
醬油澆下去，原本潔白清淡的米粉瞬間染上醬色，像是穿上了虎皮新衣，香味也因此豐富起來。
紅色的香腸，金黃的雞蛋塊，醬色的米粉，以及不易染色的淡黃白菜，嗯，還差點綠，所以蘇小滿撒了一把蔥花進去。
繽紛的色彩在國內翻騰，既好看，又讓人食欲大增，可以出鍋啦！
蘇小滿趁熱給沈大人和沈老爺送過去。
“小滿來了！今天又做什麼好吃的了？”沈遠追的目光先是落在托盤上，而後，便被用簽子串起來的香腸吸引了目光。
“這是什麼？”
蘇小滿放下托盤擺好碗筷：“沈老爺，這是我今天剛研究出來的香腸，您嘗嘗，給點意見？”
“沒問題！”
沈老爺胖墩墩的身體靈活無比坐下來，一副“快點投喂”的表情十分生動，明明五官並不突出，可是蘇小滿仍能從沈老爺的臉上感受到那股著急。
蘇小滿笑道：“沈老爺，請。”
她看向沈知卿，沈知卿還是那副不緊不慢的樣子，朝她點了點頭。
沈老爺拿起一條香腸，蘇小滿在來之前熱過了，保證不會滿是冷油。
而事實上，沈老爺也真的特給麵子，三兩口吃完了一根香腸。
“你做的香腸倒是新鮮，”沈老爺意猶未儘，又拿起一串，不過並沒有立即吃，而是繼續道，“吃起來很方便，即便是在街上走，也能一邊走一邊吃。”
蘇小滿像是找到了知音，目光炙熱地望著沈老爺：“沈老爺厲害，一下子就知道了我的用意，我也是這麼打算的，這樣大家都不用占著位置，拿起來就能走，我們就能賣得更多了。”
“嘿嘿，”沈老爺驕傲地抬起雙下巴，“好歹我也比你年長些。”
蘇小滿和沈老爺說得興起，一轉頭，看到沈知卿已經吃完了他的那根香腸。
現在已經開始吃起了炒米粉。
“沈大人，冒昧打擾一下，您覺得香腸還可以嗎？”
如果連沈知卿這麼清冷如謫仙的公子哥都說好，那她肯定不愁賣。
麵前的米粉還冒著熱氣，沈知卿的筷子堪堪停在米粉上，似乎能透過筷子感受到米粉的彈軟。
他點頭道：“很不錯，想來年輕人和孩子應該都喜歡吃。”
沈老爺瞪他：“喜歡吃就喜歡吃，不用把名頭安在彆人身上。”
沈知卿：“……爹，米粉要涼了。”
沈老爺立馬拿起筷子。
蘇小滿笑了，“那兩位慢慢吃，我就先回去了。”
沈知卿點點頭，目送了清瘦的身影出去，才用筷子挑起了一把炒粉，頂端還沾著幾粒蔥花，伴著熱騰騰的米粉一起進入口中。
一入口，便是鮮熱鹹香的味道，油滋滋的炒米粉彈潤軟糯，而清翠的蔥花恰到好處地化解了油膩，帶來絲絲微辛，卻很提香。
沈知卿夾起一塊金燦燦的雞蛋，想了想，又放下去，把紅彤彤的腸片連同雞蛋一起夾起來。
雞蛋醇香無比，外麵是乾乾的帶著點焦香，而一咬下去，讓人意外的是，裡麵卻是嫩滑可口。
而一起進入口中的香腸，則帶著葷香，爽滑夠味，再加上腸衣脆脆的。一時間口中滋味十足，簡直讓人欲罷不能。
沈知卿掃完了一碟炒粉，腹中熱熱的。
倒起一杯清茶過過口，嘴裡的油膩蕩然無存，隻餘下茶香。
他曾經聽說過一個玄妙的說法，說是廚子做菜的心情會影響到菜的味道甚至於是吃的人的心情。如果是真的話，他猜，蘇小滿做菜時應該是愉悅而滿足的吧，要不然，為什麼他吃完蘇小滿做的飯菜後，會如此滿足。
他們父子倆請蘇小滿做飯，真的很值。這是他發自內心的感慨。
卻說那頭，蘇小滿路過楊家小院時，裡麵鬨哄哄一片。
楊嬸子眼尖，看到蘇小滿，忙喊進來：“小滿，大家夥都在這兒呢！”
蘇小滿走進去，林嬸開心解釋：“他們聽說我們需要一個新攤子，就過來幫忙了，說待會就能做出來，這樣我們明天就不用單獨帶爐子，更方便。”
衙役們一個個跟蘇小滿打招呼，蘇小滿笑道：“辛苦大家了！”她保證當初想請他們過來，絕不是打著壯勞力們的心思啊。
周雄擼起袖子，正乾得熱火朝天，看到蘇小滿進來，不好意思道：“小滿，我們想把你們做的香腸帶回去給孩子們試試味道。”
他們剛進來，楊家兩個小子就衝上去跟他們說這個香腸有多好吃，他們看到彆的小孩兒都這麼喜歡，一下子想起了家中的孩子。
蘇小滿一愣，而後爽朗笑道：“當然可以。”