玉娘也聞到了，她麵色一僵，加快了煮麵的速度，但無奈這麵條的香味，和炸酥肉實在是沒法比。
玉娘暗道：董舒甜太可惡了，居然炸酥肉！
舒甜沒有理會她們，她專心致誌地將炸好的酥肉，及時撈了出來。
酥肉表麵精華，一根架著一根，堆在碗裡，看上去十分誘人。
趙四咽了咽口水，看了李良一眼：“李哥……這小酥肉，看起來不錯啊……”
李良在守衛中，還算是個人物，他將目光從酥肉上撤回來，忽然發現，幾個守衛都在看著自己。
李良會意，輕咳一聲，問道：“董姑娘，這小酥肉也是飯堂提供的宵夜嗎？”
舒甜抬眸，清淺一笑：“是。”
眾人一喜，趙四樂顛顛道：“那給我們來一盤吧！”
他們好似忘記了骨湯麵一般，全部都直勾勾地盯著那盤子酥肉。
舒甜依舊麵不改色，仿佛早就知道會有這樣的結果，她笑道：“好，請幾位大人稍等。”
舒甜將酥肉盛放到盤子中，又拿出一個很小的碟子，放了一些碎末似的調料。
舒甜的動作慢條斯理，主要是為了將酥肉晾涼一些，好讓它的口感，更加酥脆。
守衛們看得心急如焚。
須臾之後，一大一小兩盤，終於端到了守衛們的桌上。
守衛們瞪圓了眼，紛紛將手伸向筷筒，抽出筷子。
趙四實在是等不及了，立即夾起一塊酥肉，送入嘴裡——舌尖接觸到酥肉的皮，還有一點燙嘴，他忍著熱意，門牙一咬，酥肉發出了愉快的“哢呲”聲，斷成兩截。
趙四咀嚼起來，酥脆、焦香、嫩實，全在這一口裡了！
“好吃！”趙四低吼一聲，又夾起一根。
薑二見了他的樣子，撇撇嘴道：“這麼誇張？不至於吧……”
他半信半疑地夾起一塊酥肉放進嘴裡，輕輕一咬，頓時表情呆住。
酥肉的表皮脆中帶著微焦，裡麵的肉條是梅花肩肉做的，十分彈潤，還有五成的嚼勁。一口酥肉就勾得他腹中饞蟲大動，吭哧吭哧嚼個不停。
“這是什麼？”一個守衛好奇地看向旁邊的小碟，小碟中堆著些許土紅色的顆粒，聞起來香辣衝鼻。
“這是椒鹽，可以用來沾酥肉吃，有些辣。”舒甜笑道，這椒鹽是她自己磨的，裡麵放了二荊條乾椒、花椒等調料，炒香之後放涼，磨成粉，便成了這般模樣。
李良聽了，好奇地夾起一塊酥肉，沾上椒鹽，放入口裡。
沾了椒鹽的酥肉，多了一層鹹鮮麻辣，更好地將酥肉的香激發了出來。
“好吃啊！這個粘料，太香了！”李良忍不住感歎道，他還從沒吃過這麼好的酥肉，若是有得賣，他都想帶回去給夫人孩子嘗嘗。
眾人一聽，紛紛將筷子伸向盤子裡，一盤小酥肉瞬間就被瓜分完畢，趙四沒搶到最後一塊，臉上滿是懊惱。
玉娘將他們吃酥肉的情景收入眼底，麵有隱怒，卻又不好發作，待她回過神來，低頭一看，麵條都差點煮過頭了！
勉為其難地擠出一個笑容：“各位大人，骨湯麵馬上就好了。”
說罷，她立即將麵條盛了出來，落到一個個準備好的湯碗裡。
玉娘拘著笑，將骨湯麵一一放到眾人麵前。
趙四年輕力壯，食量本來就大，他方才吃了小酥肉，正愁不過癮呢，見骨湯麵來了，便也笑著接過來。
他低頭看了看，半透乳白的高湯，泡著白嫩的麵條，香是香，但看上去，未免有些單調。
若是放在平時，趙四可能還有些興趣，但他剛剛吃完了酥肉，正是大開葷戒的時候，見到這清湯寡水的麵條，頓時有些意興闌珊。
但他仍然用拿起筷子，夾起一束麵條，送入嘴裡。
麵條有些燙嘴，火候過了些，軟塌塌的沒什麼嚼勁了。
趙四濃眉擰起，嘀咕道：“怎麼沒味道？沒放鹽！？”
此言一出，其他人也挑了一筷子麵條嘗了嘗，薑二也跟著點頭：“確實沒有味道。”
他的嘴裡還留著酥肉的麻辣味兒，意猶未儘。
玉娘臉色一變，聲調揚高，反駁道：“不可能！”
她自己盛了一碗湯，送到嘴邊嘗了嘗，湯味挺鮮的啊！就算麵條煮過頭了……也不至於沒有任何味道吧？
她看了一眼正在咂嘴的薑二，明白了。
因為他們先吃了舒甜的小酥肉，椒鹽麻辣可口，這會兒自然吃不出味道淡的東西了。
玉娘差點兒鼻子都氣歪了，她轉頭看向舒甜，正要發作，卻發現，舒甜正在氣定神閒地坐在隔壁的桌子前燒鍋。
這回，她燒的是那一口紅油火鍋。
紅油火鍋中間，不知道什麼時候開始，多了兩橫兩豎——一個“井”字架，一口圓鍋，被隔離成了九個格子。
舒甜加了一把碳，火燒得更旺了些。
中間方格的火力最旺，一般用來燙一些快熟的葷菜，例如毛肚、腸類；四邊的方格火力相對穩定，適合一些經久耐煮的食物，如土豆片、萵筍片等，而邊角的扇形格，可以放豆腐一類軟糯或者易散的食物。
舒甜自顧自地夾起一塊毛肚，這毛肚切得手板大小，是恰好一口滿載的大小。
鍋裡紅油滾滾，毛肚被放入中間的方格子裡，眾人的目光也緊跟著那毛肚一起，投入鍋裡。
毛肚涮法簡單，講究“七上八下”，舒甜用筷子夾著毛肚，在鍋裡上下涮了七八次，便直接撈起——軟軟的毛肚便□□了不少，黝黑的毛肚壁掛上一點紅湯的底料，肉眼可見地入味了。
“董姑娘……你這是？”趙四不知不覺放下了手中吃麵的筷子，全神貫注地看向舒甜麵前的火鍋。
舒甜笑了笑，道：“大人們不是說，希望晚上能吃上暖身子的宵夜嗎？”她站起身來，移到座位一邊，道：“這便是我為諸位準備的宵夜，若有興趣，歡迎品嘗。”
“興趣？那當然有了！”趙四第一個響應，他果斷放下了麵碗，隻帶了雙筷子，兩步跨過長凳，越到舒甜麵前。
眾人見趙四手腳麻利地換了桌，便也想站起身來。
薑二瞧了一眼玉娘的臉色，玉娘的臉色白裡透著青，似乎在暴怒的邊緣。
薑二等人相互對視一眼，這玉娘畢竟是宮裡出來的，名義上也是夜嶼大人的女人，還是不要得罪太狠吧……
可他們看了一眼隔壁的火鍋，熱騰騰地冒著泡，隻等著菜下鍋了，完全是一副嗷嗷待哺的情形。
薑二心一橫，乾笑兩聲，道：“那個……玉娘的骨湯麵，也很好吃嘛！”
說罷，他象征性地挑了一筷子麵條，敷衍地吞了下去，連嚼都懶得嚼：“麵條吃飽了，我去吃點兒肉……嗬嗬嗬嗬……”
說罷，他硬著頭皮起身，坐到了趙四隔壁。
兩個人一人扔了一片毛肚進鍋裡，一目不錯地盯著它，生怕被對方搶走。
薑二給餘下幾人，打了個樣。
李良也盯著玉娘監視的目光，喝了兩口麵湯，心不在焉地誇讚道：“這麵湯，鹹甜適中，很好，很好！”
玉娘嘴角抽了抽：哪裡來的甜味？她可是一顆糖也沒放！
李良也挪去了隔壁桌，餘下三人便依葫蘆畫瓢，最終都挪到了隔壁桌。
六個人圍著一張方桌，方桌上架著一口翻騰的紅油火鍋。
火鍋裡還煮了鴨腸、鴨血、鵪鶉蛋、萵筍等食材。
“這鴨腸什麼時候能好啊？”薑二嘀咕著，用筷子挑了挑鴨腸。
“等它微微打卷了，就能吃了。”舒甜抿唇一笑，提醒道。
“好了好了！”薑二見到鴨腸微微卷起，立馬撈了出來，放到麵前的油碟裡。
這油碟是舒甜為他們配的，裡麵不但有香油、蔥花、蒜末、陳醋、小米椒等，還加了香濃綿密的耗油，任何食物到這油碟裡打個滾兒，味道都會增色不少。
剛剛煮好的鴨腸，還有些燙嘴，薑二小心翼翼地吹了吹，便一股腦兒吸進嘴裡。
明明是綿軟的腸皮，但嚼起來卻有種脆嫩的感覺，皮薄的鴨腸相比其他食材，能更好地吸收火鍋裡的紅油。
薑二辣得吸了口氣，嘴唇麻麻的，但筷子又止不住地伸進了鍋裡，撈寶去了。
李良夾起一顆小小的鵪鶉蛋，鵪鶉蛋早就去了殼，光溜溜的蛋白，此刻煮得有些泛紅。
筷子一鬆，鵪鶉蛋就滾到了油碟裡，受到了二次洗禮。
李良將裹了油碟料的鵪鶉蛋，放入口裡，輕輕一咬，這蛋皮在鍋裡煮的時候，裂開了一條縫，吸了點兒湯汁，這會兒全被擠了出來，鮮、辣、麻一齊湧入嘴裡，即便是平時清淡的蛋白，吃起來也津津有味。
一個內向的守衛，夾起一塊鴨血，疑惑地看了看。
舒甜低聲道：“鴨血可以吃了，沾椒鹽碟也很合適。”
那守衛點了點頭，將鴨血放入椒鹽碟裡，輕輕沾了沾，送入口裡——煮過的鴨血，綿軟而密實，一口咬下來，熱熱辣辣的，椒鹽恰好中和了鴨血淡淡的腥味，餘下的隻有爽口和鮮香。
“好吃！好吃！”
眾人一麵吃著火鍋，一麵不住地讚歎起來。
玉娘看著眼前一桌沒吃完的骨湯麵，已經結成了坨狀，氣得臉都有些變形了。
她恨恨盯著舒甜，舒甜這一晚上看都沒看她，連話也不多，卻輕而易舉地將食客全部吸引走了，這叫她怎能不氣？
玉娘滿肚子怒氣，她重重地放下湯勺，正要去找舒甜理論，可不經意抬眸一看，卻發現飯堂門口，出現了一個頎長清俊的身影，暗紅的飛魚服隨風微漾，月下生輝。
作者有話要說： 作者：甜甜準備製定菜譜了，大家想吃什麼可以點菜呀！讓我們一起看文字吃播，哈哈哈~
夜嶼：我到底什麼時候能吃上飯？
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