衙門的清晨還不算太忙, 尹忠玉說完，眼巴巴地望著夜嶼。
吳鳴就忍不住道：“你就外出幾日，也要去麻煩董姑娘？不如自己買點兒乾糧得了……”
尹忠玉覷他一眼：“你懂什麼！不是所有做熟的東西, 都能下口！而且大人胃腹不好，怎能在外麵隨便吃？董姑娘最了解大人的喜好。”
吳僉事下意識瞥了一眼夜嶼，他坐在桌前, 手裡拿著公文，似乎完全沒聽到尹忠玉的話。
尹忠玉見他不說話, 便又湊上去，道：“大人, 您看……”
夜嶼淡聲：“你與她商量便可。”
尹忠玉麵上一喜：“大人答應了？真是太好了！我可要請董姑娘多做幾個好菜……哈哈哈哈, 給我們開個小灶……”
夜嶼手上動作微頓，抬眸看他。
“寫反詩的逃犯抓到了麼？”
尹忠玉麵色一僵，下意識答道：“還沒、沒有……”
夜嶼又問：“馬上要出去巡查了, 各處的情況和案牘資料，都提前備好了麼？”
尹忠玉眼皮跳了跳，苦笑：“還、還在準備著……”
夜嶼語氣冷冷：“那還整日想著吃？”
尹忠玉頓時有些心虛，收起方才的得意, 連忙躬身告罪：“屬下一時忘形, 請大人恕罪。”
“罷了。”夜嶼收回目光, 重新落到公文上, 聲音緩和了幾分：“請她簡單做些便是。”
她的傷才好不久, 不宜勞累。
尹忠玉忙道：“是！屬下明白！”
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後廚之中, 眾人見舒甜回來了，都圍著她問長問短。
小翠繞著舒甜轉了一圈，又拉起她的手，道：“舒甜, 看到你沒事，真是太好了！前幾日，我們聽說你被關在了食材庫裡，差點兒凍死了，可嚇壞啦！”
小虹也道：“那食材庫確實冷得很，你在裡麵待了那麼久，應該很冷吧？”
舒甜：“確實很冷……不過還好，都過去了。”她淡笑一下，繼續道：“你們看，我現在不是好好的嗎？”
小翠和小虹終於放下心來。
薛大娘也在一旁站著，見到舒甜回來，心裡也終於鬆了一口氣。
“舒甜啊，還好你沒事……不然我這罪過可大了！”薛大娘輕歎道。
薛大娘負責掌管食材庫鑰匙，按照規定，每次送完食材必須得關門，這一次她聽了舒甜的話，沒有及時鎖門，才導致被人趁虛而入。
舒甜連忙走上前，道：“薛大娘，這不關您的事，是我主動請您留門的，您沒有因此受罰罷？”
薛大娘搖了搖頭，道：“楊師傅隻是數落了幾句，不礙事。”
孟廚子、王廚子還有廖廚子等人也過來了。
孟廚子見到舒甜回來，很是高興：“他們還說你可能十天半個月回不來，我們還發愁早膳後麵要怎麼做呢！”
舒甜抿唇一笑：“我這不是回來了麼？再說了，就算我不在，你們幾位大師傅在，怕什麼？”
眾人一樂。
王廚子身子渾圓，站在眾人中格外顯眼，他義憤填膺道：“早知道那玉娘如此狠毒，當時就不該讓她入後廚，差點兒害得你……唉！不說了！”
廖廚子忙道：“算了，那個女人不提也罷……舒甜回來了就好。”
眾人都連連點頭。
楊師傅背著手走了過來，他胡須微翹，步子慢悠悠的，但一雙眼睛卻炯炯有神。
“還在這兒聊天，不用乾活啦！？”楊師傅一聲低吼，眾人連忙散開，各歸各位。
舒甜也立即轉身，可楊師傅卻叫住了她：“沒說你！”
舒甜疑惑回頭，看向楊師傅。
楊師傅輕哼了一聲，道：“看在你平日還算勤快的份上，這幾日先乾點輕鬆的活兒吧！等身子恢複了，可不許偷懶啊！”
舒甜微愣一下，笑出聲來。
“多謝楊師傅。”
楊師傅摸了摸胡須，轉身走了。
舒甜眼見著後廚的聲望漸漸起來了，出品的菜式在錦衣衛指揮司內部有口皆碑，大夥兒也變得空前團結，不由得會心一笑。
“董姑娘！”
舒甜聞聲抬頭，卻見到了一身緋色的尹忠玉。
他大步流星而來，整個人看起來英姿颯爽，朝氣蓬勃。
連小虹和小翠，都忍不住多看了一眼。
舒甜迎上前去，溫聲道：“尹大人，找我何事？”
尹忠玉笑了笑，道：“董姑娘，這幾日大人與我要去京城周邊的分部巡視，想帶些午膳。”
舒甜笑道：“好說，尹大人想吃些什麼？”
此言一出，尹忠玉的腦子裡，頓時乍現了幾十個不同的菜名。
但他一想起夜嶼那張冰塊一樣的臉，頓時咽了下去。
“那個……大人說，做些簡單的餐食便好。”尹忠玉嘴上這樣說著，心裡卻還是有些隱隱的期待。
舒甜點點頭，她猶疑了片刻，道：“大人……他願意吃午膳嗎？”
之前下江南之時，夜嶼白天幾乎不與他們同食，唯有晚膳會象征性吃一些。
尹忠玉爽朗笑道：“董姑娘做的飯食，大人哪有不吃的道理？”
舒甜微怔，麵上一熱。
尹忠玉走後，舒甜重新回到夥房。
她方才還在想應該做些什麼，現在便隻需要想一想，做些什麼給夜嶼和尹忠玉吃了。
舒甜沉思著，忽然聞到一股豆豉的香味。
她回頭一看，王廚子正在查看新買回來的豆豉。
舒甜眼前一亮，急忙走過去。
她笑吟吟問：“王師傅，這豆豉好香！能不能給我用一些？”
王廚子大手一揮：“想用多少都沒問題！”
舒甜掩唇笑了下：“不多不多，一小把就行。”
王廚子給舒甜裝了滿滿一碗，舒甜連聲道不用了，他才肯停下。
舒甜見食材庫的門開著，便打算進去取些排骨，但走到門口，一見到那黑漆漆的門洞，心裡就有些犯怵。
廖師傅恰好也在裡麵取食材，便道：“你要什麼？我幫你拿！”
舒甜心中有些感動，頷首道：“勞煩廖師傅幫我取些排骨和土豆。”
廖師傅應了一聲，便幫舒甜取來了食材，舒甜接過，道了謝便帶著食材回到夥房。
黝黑的豆豉，像小山一樣堆在瓷碗裡，舒甜端起來聞了聞，有一股濃鬱的豆香。
舒甜先將排骨放到了砧板之上，她拿起一把斬骨刀，將排骨的兩頭去了，隻留下排中肉質勻稱的部分。
最適宜做豉汁排骨。
舒甜將排骨剁成兩指寬的小塊，然後放入大碗中。
舒甜灑了些米醋在排骨上，這樣蒸起來，會容易脫骨。
排骨被放在一旁醃製。
舒甜取來小蔥，放到水下清洗好後，便用菜刀將蔥白與蔥青分開，各自切成了小段。
白白胖胖的大蒜，滾落到砧板上，刀背一拍，就“啪”地扁了，被麻利地切成了蒜蓉。
生薑也是必不可少的，且生薑暖胃，舒甜便特意多切了兩片。
薑片不易入味，她便把薑片再切成薑蓉。
豆豉又黑又軟，舒甜抓出一小把來，也細細切成了末。
要想豉汁排骨做得出眾，還可以加入一味特殊的食材——陳皮。
陳皮不宜多，一寸見方大小便夠了。
舒甜將陳皮翻過來，菜刀壓平，把裡麵白色絨瓤輕輕剔除掉，隻留下一層薄薄的深黃色陳皮。
她將這薄如蟬翼的陳皮，仔仔細細切成了碎末，與蔥薑蒜、豆豉等放到了一起——這便是備用的豉汁料了。
豉汁排骨的關鍵，就在於豉汁的調配。
舒甜準備好食材和調料之後，便在鍋中燒了一大勺油。
油溫很快很高，油煙漸出，舒甜便將熱油直接倒入豉汁料中——“滋啦滋啦”沸騰的熱油，一下便將眾多調料激活，仿佛發出了熱烈的歡呼聲。
豆豉被這熱油一刺激，頓時爆發出濃鬱焦香味兒，直往人鼻子裡鑽。
其他的廚子，此時還在準備午膳菜肴，聞到這個味兒，忍不住都側頭來看。
王廚子吸了吸鼻子，道：“不錯不錯，要不咱們明兒午膳，也準備豉汁排骨吧？”
其他的廚子們紛紛點頭。
舒甜端起碗，將豉汁料和熱油稍微拌了拌，又灑了些鹽巴、胡椒粉、耗油、醬油等，最後加了點糖提鮮，然後便大刀闊斧地攪拌起來。
這碗豉汁料，呈現出棕紅的醬色，越攪越香，連舒甜自己都覺得有些餓了。
舒甜處理好排骨和豉汁後，便將一大盤豉汁排骨放到鍋上蒸。
豉汁味道豐富，而排骨清清淡淡，兩者合一，將造就獨特的美味。
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夜嶼公務繁忙，批閱完所有的公文後，已經接近晌午。
尹忠玉提醒道：“大人，我們要出發了，不然今日恐怕回不來了。”
夜嶼頷首。
兩人一路出了衙門，穿過中庭，徑直向大門走去。
冬洪已經將馬車趕了過來。
冬洪憨厚一笑：“大人，方才董姑娘已經將膳食送過來了，小人放入車內了。”
夜嶼看了冬洪一眼，連他手中也多了一個食盒。
顯然，舒甜主動為冬洪也備了一份。
夜嶼回眸，目光逡巡一周，卻沒有找到那道纖細的身影。
“大人……再不走就晚了。”尹忠玉催促道。
夜嶼收起目光，上了馬車。
夜嶼和尹忠玉兩人身高腿長，坐在一駕馬車內，頓時有些局促。
尹忠玉坐在平時舒甜慣坐的位置上，身邊是一個食籃。
尹忠玉轉過臉來，對夜嶼咧嘴一笑。