她接過蘇母手裡正切著的節瓜，幾下切完，又拿另一個節瓜嚓嚓嚓地切起來，速度快得都能看到殘影了，還每片都好像尺量切出來的。
蘇玖切完節瓜，抬頭就見蘇母心疼地看著她，還背過去掖淚，她懵了。
“怎麼了？”沒聽說過切菜還能把人切哭啊，又不是切洋蔥。
“唉，你以前可都是爹娘捧在手心裡寵的，這一手刀法也不知道吃了多少苦練出來的。”蘇母聲音哽咽。
蘇玖囧，她還真沒吃多少苦，又沒人逼她。
起初研究做菜是因為吃膩了外麵的外賣，後來漸漸愛上了做菜的感覺，有了腦海裡的無名書，更是天南地北的學廚藝，時不時在網上做美食直播，算是小有名氣。
她不苦，真的，但是她沒法說。
“娘，你彆這樣。我這也算有一門手藝了，不愁將來沒飯吃。”她拉著蘇母的手撒嬌似的搖晃。
也是奇怪，在現代麵對自己的親媽，她做不來撒嬌，麵對這個，自然而然就會了。
“淨瞎說，仙人都不吃飯的。”蘇母破涕而笑。
蘇玖：……
她是一定要吃的，做人不能享受美食，那活著還有什麼意思。
安撫好蘇母，蘇玖切完節瓜，然後去看食材，有酸菜，有條草魚，有豆腐，有雞蛋。
她又去看調味料。
調味料有薑、蔥、蒜、鹽、豬油、大豆油、醬油，還有可代替辣椒的食茱萸，雖不能和辣椒相比，但也聊勝於無。
蘇玖又試了酸菜味道，決定做一道酸菜魚，她從山上摘回來的花椒正好用上。
來到這裡兩天了，除了烤肉、烤菌子、野菜包子，就是昨晚在客棧吃的那一碗寡淡的麵湯，現在光想想酸菜魚的味道，她口水都要流下來了。
蘇玖將兩條魚剖洗乾淨，兩邊的肉分開切下來，片成厚薄適中的魚片，用水清洗幾遍，把魚片洗白，瀝乾水份，倒適量的鹽和黃酒。
這時候的黃酒即可以飲用，也可以拿來當料酒，現代的料酒就是在黃酒的基礎上加入多種調料配製而成的。
蘇玖把調料和魚拌勻醃製少許時間，再將雞蛋破殼，倒入蛋清，讓魚片均勻裹上一層蛋清，這樣魚片不會爛，而且好吃。
魚頭劈開，魚骨斬成塊，洗去血水瀝乾，將酸菜切成條，調料備好。
蘇玖讓已經主動坐到灶前的蘇母開始燒火，等鍋熱倒油，放入調料和黃酒爆出香味，再下酸菜煽炒，加入開水煮沸，然後把魚頭、魚骨塊加進去用猛火燉煮，等把酸菜的酸味煮出來，再將魚片逐漸抖散入鍋。魚片易熟，不過須臾便可起鍋。
魚頭和酸菜熬煮出來的金黃.色的湯，魚片像玉蘭一樣點綴其中，蘇母活了大半輩子，就沒見過這麼好的菜，看著都不舍得動，但是那帶著酸味的魚香又不停鑽入鼻子裡，勾起體.內的饞蟲。
“三嬸，你做了什麼好吃的，這麼香。”
蘇瑾在外麵早被香味勾得頻頻往廚房看了，隨著香味越來越濃烈，再也受不了，走進廚房。
“你三嬸我哪有這手藝，是你妹子做的。”有人誇閨女的廚藝好，蘇母笑得跟朵花似的。
蘇瑾看向蘇玖的眼神充滿心疼，“阿九以前可不會做這些。”
就是因為得做這些雜活，阿九才沒能在規定期限內引氣入.體吧？
“大堂哥，你嘗嘗看好不好吃。”見蘇母又心疼了，蘇玖趕緊夾了塊魚堵蘇瑾的嘴。
蘇瑾光看著成菜，聞著香味就知道很好吃。果然，白白的魚肉輕輕咬下去，肉質鮮嫩，酸爽麻辣的味道在口中爆開，衝上頭，刺激得渾.身舒爽。他覺得就這道菜他能吃五碗飯。
蘇玖也給蘇母夾了筷，“娘也嘗嘗，放了食茱萸，可能有點辣。”
蘇母還是第一次吃到閨女親手做的飯，第一次吃到女兒親手喂的菜，感動得含淚吃下。
酸中帶辣的味道，魚香四溢，吃著就很下飯。
這等美味是仙人才配吃的吧？
“娘現在相信你有了這手藝餓不死了，可還是要以修煉為主。”蘇母吃完直豎大拇指。