名字很雅致，實則是麵糊裹肉，淋上薑黃色的湯汁後，純白的麵糊臥在湯中，色相來說，稍差。
他拿起湯勺舀起一個麵團，先嘬一口湯汁，跟上次水滑麵的不一樣，這次味道要更濃重一些，沒有彆的調料，隻有醬醋鹽，吃起來倒也不單調。
麵糊燙得好，裡頭的豬肉沒有腥氣，茅十八還是有些可惜，要是裡麵能換成牛肉，一口咬下去，肉嫩得勾芡了綠豆粉似的，還有裡頭的湯汁會流到嘴裡，那味道才算是吃了還要讓人忍不住回味一番。
可這碗玲瓏撥魚，好吃是好吃，可總感覺少了點什麼，茅十八有些興致缺缺，勺子有一下沒一下地攪著碗裡的麵。
還想跟另外兩人說一說這玲瓏撥魚的問題，沒想到，祝程勉埋頭吃得正歡，而一向靦腆的晉平安，則夾了一筷子的醬菜，鼓起嘴巴咀嚼，隨後喝了一大口湯，端是看著他吃飯，都頗有食欲。
茅十八也忍不住夾了一點蒜冬瓜，醋味進嘴，就覺得食欲大開，又能再吃幾碗。
……
在小春芽的洗三禮來臨前，下了數天的雨終於停了下來，還出現了久違的日頭。
常員外的府宅不遠，就在城中心坊巷內，緊挨著州橋。
人逢喜事精神爽，常員外過來接待祝陳願時精神抖擻，說出來的話都頗為洪亮，“小娘子，做宴席得到晚上，現在還早，不急那一會。你要不先跟我去瞧瞧小春芽。”
他一說到小春芽，臉上的笑容藏都藏不住，一路上都在跟祝陳願說，“小春芽是個愛笑的，長大了指不定也是個美人，隨她阿娘。”
聽得祝陳願在一旁默默發笑，又將自己準備的金鎖交給常員外，“給小春芽的，空著手來我可不好意思。”
一陣推辭後，常員外還是收下了金鎖，不過他心裡思索過，得將今日給小娘子的銀錢多加一點。
汴京對新生兒的洗三禮和抓周宴都極為看重，隻要有新生兒出生，旁的近親遠親都會過來觀看洗三禮。
洗三也就是出生三天後，給嬰兒洗一次澡。
人太多，祝陳願隻能擠在邊緣看裡麵的浴盆，剛出生三天的小春芽說實在話，並不好看，胎發十分稀疏，眼皮還有些腫，但她不怕生，特彆愛笑。
她太婆將溫水倒在她身上時，還閉著眼睛，發出咯咯的笑聲，露出無齒的笑容。
常員外的兒子過去將準備好的東西灑在浴盆裡，邊灑邊高聲說道:“先放蔥，春芽以後聰明又伶俐。”
他將一顆大蔥放到浴盆裡，又往裡麵扔了幾枚銅錢，又道:“再放銅錢，春芽以後大富又大貴。”
旁的人家都是隻放這兩樣，寓意孩子以後聰明又有錢，可最後他又掏出幾株香椿樹的樹枝，放到裡頭，這是常員外極力要求的。
這一次，常員外的兒子聲音不再高昂，而是低聲道:“最後放香椿，春芽以後無病無災到九九。”
小春芽什麼都不懂，抓過香椿樹枝就在那裡笑。
一場洗三禮過後，祝陳願被領到一間小廚房裡頭，有兩個給她打下手的使喚丫頭。
她隻用負責宴席上最重要的三道菜，旁的常員外請彆人在大廚房裡頭做了，諸如蒸餅饅頭米飯之類的。
三道菜中的第一道是假白腰子。
要用到的白腸，兩個丫頭坐在那裡洗乾淨，祝陳願直接忙活要用到的餡，取鮮活的白魚去掉裡頭的骨刺，取出鮮嫩的白魚肉來。
拿石臼出來，將白魚肉全都倒在裡頭，用石杵研磨到特彆細碎即可，一盆的碎末加上過篩後的細豆粉，不用筷子，直接上手攪和均勻。
隻要等白腸洗好，將餡料全都塞到裡頭，兩頭用線繩係緊，煮熟後切片做羹，往裡頭淋上清薑汁，一盤假白腰子就算完成。
她們兩個洗白腸的功夫，祝陳願開始準備第二道菜，肉鮓。
名字聽上去並不好聽，但是這道菜在宴請賓客中還是極為常見的。
要用到的生燒豬腿和羊腿，祝陳願自己在家裡做的，常員外派人來接她的時候，一並帶過來。
生燒特彆費勁，祝陳願閒著沒事乾都懶得動手，得先做高湯後，再反複換小火和旺火煨煮，至少得燉上兩三個時辰。
她用刀將豬腿和羊腿都切成肉片，要稍微有點厚度，一片片碼在盆中，再拿刀背捶打肉片，這項頗耗費心力，捶完後手臂發酸。
之後切成小塊，投到熱水中，焯水後放到布袋子中擰乾水分。
再往裡頭加入醋、鹽、椒油、草果、砂仁，拌勻即可。
最後一道菜，是常員外選的鯽魚假蛤蜊，他之前沒吃著，這次便想著讓祝陳願再做一次。
之前祝陳願還要廢半條魚來找手感，可最近時時都在做魚，或片魚，她現下已經不需要再找手感，直接利索的去魚骨，片肉，全程行雲流水，直把旁邊那兩個小丫頭看愣住。
…
晚宴一到，賓客全都落在廳堂裡，茅霜降本來是不想來參加一小兒的洗三禮宴席，可她娘非得拉她過來，說常員外家是表親，有事就得常走動。
她坐在凳上，扣著桌上的花紋，一點表情也沒有，內心煩躁得想拿隻槍棒來耍耍。
直到主菜一道道上桌，飄過來的菜香才讓她煩躁的心情緩解了許多。
假白腰子她也吃過不少店麵做的，很多連白腸怎麼處理都不知道，更遑論做的好吃，可茅霜降瞧著她夾起來的這片腰子，不用湊近聞都能嗅到清薑汁的味道，倒沒有一點腥臭味。
她試著塞到嘴裡，白腸嚼起來軟卻又有股子脆勁在裡頭，白魚末研磨得特彆細致，本身就沒有味道，加了清薑汁後，魚肉和薑汁混合在一起，鮮極了！
茅霜降頓感心情美妙起來，連被強拉著來洗三禮的不豫都消失了大半。
直到她旁邊坐下來一人，茅霜降很少能聞到這麼純粹的木樨花香，香得她都沒有再夾下一道菜，而是側身打量起旁邊的女子。
祝陳願感受到她的視線，朝她露出一個淺淺的微笑。
畢竟她的記性還沒有那麼差，知道這是茅十八的阿姐，之前在食店就碰過麵。
“今日席上的假白腰子是你做的嗎？”
茅霜降沒想到能碰到祝陳願，一時間頗有些欣喜，畢竟還從來沒有哪個人從長相到手藝都這麼對她胃口的。
“嗯，怎麼了？哪裡不合你的胃口嗎？”
祝陳願轉過頭，語氣溫和中又帶有詢問。
“沒有，你的假白腰子做得很好，白魚配上清薑汁，很鮮。”
茅霜降搖頭，又繼續與祝陳願搭話，“你還做了什麼菜？”
“還有肉鮓和鯽魚假蛤蜊，你可以嘗嘗，肉鮓味道還不錯。”
祝陳願對她追問並沒有置之不理，反而指著正中間那兩盤還在冒熱氣的菜給茅霜降看。
茅霜降順勢夾了一塊肉鮓，是羊肉。羊肉要做好並不易，得做到沒有一丁點的羊膻味還要將羊肉煮到入味軟爛。
眼前的肉鮓很鬆軟，外頭掛上了晶亮的料汁，不用咬，拿筷子都能直接戳進去，調料用的砂仁和草果味道稍重，卻去除了羊膻味，羊肉生燒時本就用高湯煮過，又用旺火收汁，肉質濃香而清甜。
“你歲數看起來跟我一般大，怎麼手藝卻能這麼好？”
茅霜降從來都是這般，人要是看得順眼了，說話便會溫柔小意起來，看不順眼的隻會默不作聲，要是真惹到她的頭上，直接上手暴揍。
祝陳願咽下嘴中的東西，雖然不知道茅霜降為什麼總是尋她說話，卻還是很有耐心地回她，“隻練了十年的廚藝，手藝還不算好。”
“你還接宴客的活計？”
要是接的話，茅霜降都想請她去家裡做一桌家宴。
“旁的是不接的，我一人忙不過來，今日是小春芽的洗三禮，我也想沾沾喜氣，便接了這個活計。”
祝陳願隻這一次外，再也不想接旁人宴客的活計，雖然一次能賺個幾十貫，卻累得夠嗆，回去後手臂都抬不起來。
吃宴席期間，茅霜降的嘴巴就沒有停下來過，一會兒忙著吃東西，一會兒還要湊上去和祝陳願講幾句話。
心裡卻在想，現在至少算是熟識起來，看來之後得多去食店吃幾頓飯菜。
宴客結束後，祝陳願拿了銀錢，起身要走後，茅霜降又突然出聲叫住她。
作者有話說：
那個玲瓏撥魚是元代的做法，不過宋代也有類似的，就沒有改。