大長今(2 / 2)

蘇青有些失笑,她朝廚房裡走去,將砂鍋的蓋子掀開。

刹那之間,閔政浩被熏的有些暈眩,要不是味道有多麼的難聞,而是非常的香,濃鬱的香味撲鼻而來,簡直讓人窒息!

閔政浩看蘇青拿出勺子在裡麵攪動,非常用力的伸長脖子往砂鍋裡看,恨不能一頭紮進砂鍋裡麵,

這不是蘇青第一次做肉夾饃,可閔政浩就這副樣子,蘇青忍不住發出一聲笑聲。

閔政浩微微有些不好意思,耳廓發紅,隻是這會兒正對著砂鍋的蘇青並沒有看到。

她從砂鍋裡麵撈出了一塊肉,有肥有瘦,砂鍋裡的鹵肉湯的調味料是配好的,需要再加調料,可以直接吃。

“味道雖然還算不錯,但鹵汁還是成年的好,這是第一次,是味道味道不如陳年的,你先將就著吃,等日後就能吃上陳年的了,我先去做餅。”

“那多不好意思。”話雖然這麼說,但閔政浩手卻快若閃電的伸出去,將碟子拿過來:“即便不是陳年的湯,以你的手藝做出來也會味道非常的好。”

這並不是什麼大話,海外那邊比他們H國在吃穿上更加精心。

菜係更是直接分了四大係,無論是川菜、魯菜、淮揚菜還是粵菜,每一種都有自己的風味。

川菜取材廣泛,菜式花樣多,口味清鮮,醇濃合一,以麻辣調味為名。

夏日裡吃川菜,能開胃吃的多,冬日裡吃川菜,可暖身。

魯菜比較豐富、功力非常重要,因大多數魯菜菜品進了宮廷,這讓魯菜成了官菜。

淮揚菜多以江湖河鮮為主料,烹藝需頂尖,不僅僅追求味道,還追求雅俗共賞,所以一般而言,是風流附雅之人的最愛。

粵菜傳承了孔子所倡導的“食不厭精,膾不厭細”的中原飲食風格,法比較複雜、精細

蘇青用了整整五年的時間,將四大菜係學習了個遍。

她在這一方麵有天賦,但更重要的是日複一日的努力。

閔政浩從來都不知道,想要成為一名廚藝高超的廚師,所付出的努力絲毫不亞於其他活計。

這樣閔政浩無比佩服。

很快,閔政浩就沒時間胡思亂想,鼻子裡全都是濃得無法用言語表達的鹵香味,非常的霸氣。

閔政浩用筷子夾了一小塊起來,一晚上的小火燉,讓肉酥,肥肉的部分帶著豐富的汁水,上麵仿佛塗抹了一層清亮的油脂。

閔政浩吞咽了下口水,放入口中,頓時鹹香在口腔裡擴散開,非常的美味。

隨著軟肉入口,還帶著非常濃鬱的湯汁,蘇青給的一塊肉肥瘦均勻,瘦而不柴,肥而不膩,配合上裡麵沁入的湯汁,味道簡直絕了!

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