樸惠恩肚子咕嚕嚕的叫喚起來,她頭一次看到這麼誘人的餅。
他們是不太喜歡吃餅的,經常吃的米飯,所以接頭賣的餅並不是很受歡迎。
可樸惠恩還是頭一次被餅吸引住,甚至暗暗咽口水。
“怎麼這麼早就起來忙活了。”
蘇青笑了下:“這個點起來剛好,一會我就將攤子支到門口,正好可以賣。”
他們居住的這條街如同百姓居多,所以大清早起床去乾活的百姓也不少。
稍微條件好點的,會出門買早飯填報肚子,條件不大好的,會自己做早飯吃。
蘇青從前在酒樓那個位置乾活的時候,已經將鎮子這條街逛了很多變,對這裡的格局也都很清楚。
所以若是起的太晚,早飯就沒辦法賣出去。
樸惠恩眼巴巴的瞅著蘇青放到案板上的餅,吞咽了下口水:“那我們早飯也吃這個?”
蘇青淡笑了下,手上動作麻利的用菜刀將餅從中間切開,最下麵留了點沒徹底切分開,到時候鹵肉的湯汁不僅能滲入到皮酥裡嫩的餅裡麵,多餘的會往下流,若是徹底分開,容易滴下來臟手。
餅切開之後,外麵那股酥香味道立刻參雜了些許嫩麵的香味,不等樸惠恩徹底聞到這股香味,蘇青已經打開鹵肉的砂鍋蓋著。
蓋著一掀開,那股肉香味道迎麵撲過去,樸惠恩差點被香的暈過去。
醇厚宜人的香味,因調料的關係,潤而不膩。
樸惠恩沒想到隻是一晚上的時間,鹵肉的香味竟然能夠如此的美妙,讓人垂涎欲滴。
正當樸惠恩想要吃一口鹵肉的時候,蘇青已經將一個東西塞到她的手裡麵。
樸惠恩低頭看了一眼,正是之前帶著酥香味道的餅,此時此刻,丙從中間被切開大部分,因為刀功了得的關係,兩邊之間的餅薄厚均勻,裡麵加了被剁碎的鹵肉。
“這是肥瘦相間的,此肉肥而不膩,瘦則無渣,兩者摻合到一起,味道非常的好吃。”
“要是覺得可以的話,一會再給您試試肥皮的。”