第二章 美味的包子(2 / 2)

“老板,我每種口味各要一個~”

“我要一個嘗嘗味道”

............

洛野裝包子的手速還挺快。

一會兒就打包好了。

剛才一直沒走,就站在攤位旁邊吃完蟹黃小籠包的曹慧青看到洛野打包完,趕忙說道,“老板,再給我各來兩個,我帶回家讓我家那口子嘗嘗。”

“行,隻不過蟹黃小籠包和牛肉包沒有了,需要等一會兒。”

聽到洛野的話,剛點了叉燒包的年輕女孩,立馬改口道“老板,那我也各要一個!”

洛野抬眼看去,見她排的靠後,就點了點頭,應了下來。

有一個改口,就有下一個。

四種口味,除了不吃海鮮的人,大多都想普通的包子就已經很好吃了,不知道蟹黃包子得是什麼味道。

碰到了,當然得都嘗嘗!

“老板,我也再要兩個蟹黃小籠包。”

“我要一個牛肉包,一個蟹黃包。”

“老板,來五個蟹黃包,五個牛肉包,五個白菜豬肉包。”

“......”

此時此刻,洛野就慶幸自己記性還挺好,不然一下子來這麼多客人,他都分不清誰跟誰。

“大家不要著急,一個一個來。”

先給豬肉白菜包和叉燒包打包好,剩下的就等牛肉包和蟹黃小籠包了。

.........

隨著火候到了,洛野一把揭開蒸籠。

一股濃鬱的小麥香味早已伴隨著水蒸氣飄散了出來,大家圍著攤位,早已翹首以盼。

“哇~”

隨著蒸汽的緩緩散去,一鍋剛出籠的包子呈現在眼前。

每一個包子都顯得飽滿而富有生氣,仿佛是一幅精雕細琢的藝術品。

蟹黃包的包子皮呈現出淡淡的金黃色,薄厚適中,透著微光。透過薄薄的皮,似乎能看見裡麵鮮美的餡料。

每一個包子的邊緣都完美地封合,沒有一點瑕疵,仿佛是經過精心計算的幾何圖形。

包子散發著一股令人垂涎的香氣,那是麵粉的甜香和餡料的鮮美的混合體。

這香氣濃鬱而持久,讓人聞之即醉。

蒸籠的蓋子還帶著些許蒸汽,輕輕一揭,蒸汽便帶著包子的香氣四溢開來。

下班路過的鐘函,聞到香味,就看到路邊一群人圍著的包子攤,肚子一下子就“咕咕咕”叫了起來。

今天加了個班,導致下班有些晚,這會都快九點了還沒到家吃飯。

聞著熱氣騰騰的包子香味,她下意識的停下車,來到攤位前排隊。

越靠近,包子的香味就越濃鬱。

同時四周的人還捧著包子在吃。

那一嘴一兜油的牛肉包子一下子就吸引了她的視線,忍不住的咽了咽口水。

真香啊!

吃包子的人也是這般感慨的。

一口咬下去,首先感受到的是那薄皮所帶來的柔軟與韌性的完美結合。

皮薄而不破,口感細膩,仿佛在口中融化。

接著,牛肉餡料的鮮美便溢滿整個口腔。

牛肉經過洛野的精心挑選和處理,他為了追求品質,選的都是新鮮會跳的牛肉,剔除筋膜,將其切成小塊,用刀背剁成肉餡。

在剁肉餡的過程中,更是不斷翻拌,確保肉餡細膩均勻。

所以質地如此鮮嫩,口感醇厚。

與蔥薑的清香混合在一起,形成了一種獨特的香味。

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