第二天，洛野也是推掉了張大爺的爬山邀請，美美的睡到中午12點。
起來以後出了個午飯，休息了一會就騎著三輪車出去買食材。
這次，他來到了張大爺的朋友經營的一個海鮮養殖場。
之前張大爺給他帶大閘蟹的時候說過，洛野就正好照顧照顧生意。
江城不靠海，一條江水繞城流過，養殖場就在江水附近，用的都是生態養殖，就算是海裡的產品也有，隻不過需要提前預定，發空運過來，上午訂下午就能到，食材都很新鮮。
洛野早上專門訂好了需要的食材，下午直接過去拿就行。
買了五公斤扇貝，三隻龍蝦，五公斤鮑魚，一包乾瑤柱，五公斤大蝦，一條東星斑，兩公斤海參，兩片乾魚膠，二十個生蠔。
養殖場的員工一看這麼大份量就是用來熬湯的。
不過洛野沒打算把這些一次性全熬了，全熬了那不得虧死，洛野還想自己做一個海鮮大咖嘗嘗。
等他們養殖場員工處理食材的時候
洛野跟老板站在一旁閒聊。
“洛小哥這是今天招待什麼貴客，需要拿這麼多海鮮來熬湯。”
養殖場這邊的生意最多的就是海鮮商販來進貨，都是成件成件買，根本不會像洛野這樣，而且張大爺也沒給養殖廠老板細說，隻是說洛野是自己的一個朋友，所以老板也挺好奇的。
“做擺攤的生意。”
“？？？？”
“洛小哥你真會形容啊！”
老板幽怨的看了一眼。
“哦哦哦！我擺攤買海鮮麵，買點海鮮用來熬湯。”
聽到洛野的解釋，老板笑了笑，說道
“洛小哥你這生意成本不低啊！”
他這海鮮可不便宜，就算是外麵的海鮮販子按批發價買，龍蝦一公斤都要265元，買海鮮麵？
那他的海鮮麵要賣多貴啊！
這要是放在米其林餐廳裡可能會賺，但是擺地攤賣那麼貴的話就沒生意了。
一般地攤賣這種海鮮麵，用的不都是海鮮粉和味精，或者那種不知道多少年的凍貨嘛，哪舍得用活海鮮，這成本多大啊。
轉念一想洛野可是張正清的朋友，又能理解了。
畢竟這些有錢人有了錢就想做些啥填補一下內心的空虛。
洛野點了點頭，確實不低，甚至都有些虧了。
就拿昨天熬湯用到的那些香料中藥材來說價格就不低。
今天熟悉了，就準備充足了。
“凍貨或者科技熬出來的海鮮湯那味道跟貨真價實的活海鮮比差多了。”
腥味跟鮮味都區彆很大，而且活海鮮熬出來的海鮮湯色晶銀剔透，甚至幾乎看不出來是一碗湯。
用凍貨熬出來的湯，血沫和雜質也多，那股腥味，除非放大量的味精和調料，不然都掩蓋不住。
哪裡有新鮮的食材熬出來的湯好喝。