第13章 蒸饅頭(1 / 2)

零元購得200多斤小麥當然要磨成麵粉,薛明一大早就去支書家借雞公車和羅網,好家夥粗羅細羅共五個。

用雞公車推著糧袋子帶著弟弟妹妹去村裡的磨坊,兩塊圓形石頭合起來就是石磨,據說這玩意兒是魯班發明的。

支書家的二閨女趙美玲過來幫忙,眾人先用粗羅篩出麥子裡的小石子、土坷垃、麥糠等雜物,再用細一點的羅篩出泥土。

篩好的麥子倒進木桶裡洗掉灰塵和雜質,在清水裡浸泡30分鐘左右。

石磨由上下兩個磨盤組成,接合處有紋理。薛玲把麥子倒進石磨上邊的孔裡,薛明化身小毛驢用力推動上麵的磨盤。

隨著磨盤的轉動麥子進入磨盤中間,沿著紋理向外運移最終被磨碎。

薛英陪大哥一起推磨,不過她在裡圈基本上打醬油,兩個弟弟圍著磨盤轉圈。

磨到後來薛明光著膀子推磨,身體被靈泉水改造得很強壯倒是不累,就是這一圈一圈地轉悠太無聊。

薛玲和趙美玲把磨出來的半成品麵粉用簸箕收集起來,倒進細籮裡開始篩。

篩下去的麵粉倒進陶罐,篩不下去的倒在石磨上繼續磨,如此循環磨好為止。

推磨自古以來就是毛驢的工作,可惜政策不允許私人飼養毛驢等大型牲畜。

趙美玲時不時偷看薛明,看著挺瘦為啥這麼有力氣,一直推著磨盤轉悠不帶休息的,生產隊裡的驢都沒他能乾。

農村姑娘最喜歡力氣大能乾活的漢子,能乾活才能多掙工分養家。

薛玲用最小的聲音嘀咕,“美玲姐有沒有相中我哥,昨天他還給我洗腳呢很,他要不是我親哥我肯定跟他好。”

“呸!再胡說撕爛你的嘴!”趙美玲鬨了個大紅臉低著頭篩麵,“不過你哥真有本事竟然能買到麥子。”

兩個女生的嘀咕被薛明聽見,感歎現在的女生太早熟,她們加起來還不到30歲。

用了一上午時間把200斤小麥磨成了140斤麵粉和60斤麩皮,麵粉可以吃,麩皮可以喂豬。

收拾工具回家時薛明看見一個七八歲的小孩一直看他們磨麵粉,薛玲雙手掐腰用身體擋住雞公車,“薛二蛋,你看啥?”

薛二蛋轉身沿著小路離開,他是便宜三伯的小兒子,也就是名義上的堂弟。

“走吧,彆搭理他。”薛明挺討厭這個熊孩子,他和他爹都是天生的壞種。

回到家把麵粉倒進麵缸,薛明拿10斤麩皮給趙美玲,“謝謝你過來幫忙,這點麩子拿回去喂你家的老母豬吧。”

現在的豬隻能吃豬草,飼料這種精貴的東西一般的豬不配吃,而飼料的主要成分就是麩皮豆粕等各種糧食的外殼。

磨麵粉的羅網和雞公車是借她家的,她又跟著從頭忙到尾沒少乾活,於情於理薛明都要表達一下謝意。

趙美玲帶著10斤麩皮美滋滋地走了,十分鐘後送來一碗醃紅蘿卜,她家知道薛家艱難也不想占薛家的便宜。

她還送過來兩塊發麵用的酵母,其實就是兩個玉米麵老饅頭。

中午老媽沒回家吃飯,自從跟了婦女隊長打雜每天她都能在大隊裡蹭飯吃。

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