薛玲煮紅薯給大家填飽肚子，吃完紅薯薛明發麵做饅頭，吃白麵饅頭是他的執念。
在麵盆裡加入麵粉、靈泉水、酵母開始和麵，揉成麵團後用布蓋住，半個小時後麵團發酵了一盆。
“二妹你照顧弟弟，大妹跟我做饅頭，晚上給咱媽一個驚喜。”薛明打算蒸一鍋白麵饅頭。
“好呀，能吃白麵饅頭啦！”弟弟妹妹們高興得手舞足蹈。
不過想吃饅頭還挺難，兄妹兩人用擀麵杖不停地壓麵，不停地揉麵團，一邊揉一邊在麵團上撒乾麵粉。
麵團揉好後用手將麵團搓成手腕狀粗細的長條，薛明手起刀落切成一個個小段，接下來就可以放在鍋裡蒸了。
不過他想做得更完美一些，安排薛玲去燒水，自己則在堂屋把小麵段兒揉成饅頭，一個個地揉圓了放在鍋裡煮。
突然感覺有人偷窺，抬頭透過籬笆院又看見薛二蛋，這小子鬼鬼祟祟轉身又跑掉了，“大妹，以後家裡沒人的時候把門鎖好。”
“他要是敢偷咱家的東西我打死他。”薛玲最討厭的人就是薛二蛋，之前沒分家時沒少被他欺負。
蒸饅頭時薛玲負責往灶台裡加柴，薛明負責拉風箱，熊熊大火焚燒著鍋底，很快鍋蓋上冒出了絲絲青煙。
雖然很熱兄妹二人卻樂此不疲，三個小家夥圍在灶台旁邊等著吃饅頭，二妹把鹹菜都切好了。
黃昏時分劉月娥下工回家看見孩子們都在廚房裡忙活，“乾啥呢？鍋裡煮的啥？”
“你回來得真巧。”薛明伸手揭開鍋蓋，一團青煙升起露出一鍋饅頭。
看起來不是很白有點黃，不過這才是麵粉饅頭的本色，那些白如雪的饅頭都是用硫黃或者漂白水熏黃的。
劉月娥瞬間驚呆，四弟薛清伸手抓饅頭結果被燙，趕緊撒手眼巴巴地看大哥。
“老弟，心急吃不了熱饅頭。”薛明把饅頭放在籃子裡，這麼多饅頭足夠全家吃3天。
拿出四個饅頭分給弟弟妹妹，小家夥們顧不上熱跑到院子裡大口吃。
“媽，你也吃個。”薛明拿個大饅頭給她，又給她一個蘿卜鹹菜。
劉月娥咬一口咽下去閉上眼，“好筋道的饅頭，好些年沒吃過白麵饅頭了。”
“那就多吃幾個。”薛明也拿個饅頭咬一口，再來一口鹹菜忍不住點讚，“又筋又軟又甜，我揉的饅頭真好吃。”
劉月娥噗嗤一笑，看著瘋狂吃饅頭的孩子們不禁心中一暖，臉上也有了笑容。
吃著吃著薛明害怕了，兩個5歲的弟弟竟然一口氣吃了3個饅頭，肚皮撐得滾圓。
五弟拿第4個饅頭時薛明抓住他的手，“明天再吃，彆把肚皮撐破了。”
“大哥，明天還能吃白饅頭嗎？”薛民頭弱弱地看大哥，家人們也都看薛明。
薛明也看著他們，“都說長兄如父，讓你們頓頓吃飽飯是我應該做的，雖然很艱難……”