烤魚(2 / 2)

把鍋燒熱,依次放入芥菜油和豬油,熱油一倒,滋滋作響。等油燒熱放入蔥薑蒜,自家做的豆瓣醬,顏色炒的紅紅的,海棠又往裡撲了點酒,再放水,下入切成段的乾辣椒,等湯在鍋裡燉的嘟嘟的響,此時下入木耳煮一會兒,讓木耳入味。

這時,羅氏的魚也烤好了,焦香撲鼻,撒上一點磨碎的花椒粒,更香了。

把魚下入鍋裡,煮到差不多時,下入切好的韭菜和芹菜段增香,再勾一點點米醋,出鍋前再撒一把蔥花,真是香的沒邊了。

海棠這一套行雲流水的做飯操作,直給羅氏看得眼花繚亂。

“娘,我做的對不對呀?”海棠看她娘的眼神直勾勾的,心道不好,我是不是露餡了?“我就是看了你們做飯,胡亂琢磨的。”說完,海棠裝作不好意思的低下頭。

“沒想到我家棠棠這麼聰明,看娘親做飯都學會了。”羅氏絲毫沒有起疑心,隻覺得海棠聰明。

“那可不,我可是娘親的女兒,自然什麼都像娘親啦!”海棠狡黠的笑了。

烤魚出鍋,香飄滿屋。

“嗯?什麼東西這麼香?”沈高山和沈滿倉父子幾人回來的及時。

“嗯,是挺香的,不知道老婆子做了什麼好吃的。”沈高山使勁吸吸鼻子。

胡氏迎接出來:“可不是我做的,今天啊,你們可都得多吃點,今天可是咱們的小孫女,海棠做的呢!”

胡氏順手接下沈高山脫下的外袍,搭在椅子上。

二姐錦葵已經端著茶盤給眾人倒茶。

“哦,這樣嗎?那我今天肯定好好嘗嘗。”沈高山十分捧場。

這邊正說著話,大伯母裴氏就叫著開飯了。

眾人簇擁到飯桌旁,隻見圓桌中間放著一個大大的盆,裡麵臥著一條魚。還有很多的蔬菜點綴,看上去湯汁紅潤,聞起來焦香撲鼻。

“來來來,坐著吃飯,不要講理。”沈高山知道眾人都餓了,連忙招呼道。

眾人齊齊落座。

魚沒吃到嘴裡,誰都不說話,筷子齊刷刷的就往盆裡伸,桑榆夾出一塊油光滑膩的魚肚部分,怕湯汁滴,忙用碗給兜著。

隨意吹幾下就用牙齒去咬,勾的湯汁先滑到嘴裡,是香辣味的。現殺的魚最鮮也最嫩,尤其是這經過煙火烤製的魚,有淡淡的煙熏味加焦香味,夾一筷子魚肉,在湯汁裡滾一圈,再放到嘴裡,那都得吃的眯起眼回味。

吃到最後,木盆裡的魚快見了底,才聽見說話聲。

“這魚真不錯呀,是我以前從來沒有吃過的味道!”大伯咂摸著嘴巴,似還在回味。

眾人紛紛點頭,表示認同。

這時一直默默吃飯的桑榆,突然開口說話了。

“你們說這魚拿去賣,有沒有人會喜歡吃?”

屋裡陷入沉默。

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