就這還手生?
肉處理好,鍋支上,該燉的燉,該煮的煮。
孩子們鼻子靈,這邊肉燉
上,那邊一群孩子就摸了過來,圍著幾個鍋來回轉悠。接著,收到消息的家屬院的嫂子們也來了。
她們看著一塊塊豬肉眼饞,瞧瞧這厚厚的肥油,一看就是家養的豬!
有嫂子就問:“這肉賣不?”要是賣,高低得買上一兩斤,這可比野豬肉好。
炊事班的同誌說:“不賣。各位嫂子們,你們想想,咱駐地多少人,幾千呢!這麼些肉看著多,一人都不一定能分到一塊。”
嫂子們頗為遺憾,問:“那今天的菜我們能打嗎?”
“這個可以,跟之前一樣,一人最多一份啊!”
退而求其次,買不到生肉,能打到肉菜,也行。
大家紛紛準備好錢票,又見他們忙得團團轉,有乾活麻利的嫂子就主動搭把手,刨土豆的,洗白菜的,泡粉條的。
隻看炊事班準備的這些配菜,都能猜到今天的大致菜色。
有嫂子就說:“天天土豆白菜,你們好歹也弄點新鮮花樣呀。”
炊事班的同誌笑道:“今天這不是有肉嗎?”
“那不還是拿土豆白菜燒嗎?”
“有了肉,土豆白菜不也好吃嗎?”
確實,什麼東西跟肉燒不好吃啊?大家哈哈笑。
炊事班掌勺的同誌道:“除了老幾樣,今天也給大家來個新鮮的,殺豬菜!大家吃過沒有?”
有說沒吃過,也有說吃過的:“以前在老家,每年生產隊殺豬,就把那些分剩下的骨頭內臟什麼的放一塊燒,大家一起吃。”
“我們今天做的這個殺豬菜可不太一樣,酸菜、粉條、豆腐,再加上豬肚、血腸、五花肉,撒上調料,嗨,彆提多香了!”
嫂子們都說:“放那麼多東西,能不香嗎?”
掌勺的同誌嘿嘿笑。
研究所的人來的時候,就見食堂正忙得熱火朝天,熱氣從後廚飄出來,食堂都快成人間仙境了。
前麵嫂子們都在幫忙,擇菜、洗菜、切菜,還有在幫忙灌血腸。
要麼說專業的事得讓專業的人來做呢?兩頭豬交給炊事班,一點豬血都沒浪費,接了好幾大盆。
一部分灌血腸,一部分打算做個豬血燒豆腐。
炊事班的同誌還說:“可惜沒有韭菜,要不然做個韭菜炒豬血,
那玩意兒補著呢。”
有嫂子開玩笑道:“本來就是一幫大小夥子,精力就夠旺盛的了,再給他們補,晚上還睡得著覺嗎?”
結過婚的嫂子們聽懂了,都笑了起來,倒讓炊事班的年輕戰士臉一紅。
研究所的人見他們都在忙,就上前問:“有需要我們幫忙的嗎?”
嫂子們見炊事班那小戰士害羞,本來還要再打趣他,一見研究所的人,不由清了清嗓子。
擱這幫文化人麵前,都不好意思開這種玩笑了。
炊事班的同誌道:“沒,都忙得差不多了。要不,你們去那邊坐一會兒吧?”
沈教授手一指,發話道:“像我們這些年紀大的就算了,年輕人,乾活去!”
嫂子們不好意思:“不用不用,我們來就行……”
沈教授道:“那可不行,一起吃大鍋飯,怎麼能光你們動手呢?”
研究所的年輕人,讓他們做實驗寫報告分析數據,他們在行,做家務吧,一個研究所,熟練的還真不一定能湊出一隻手之數。
不過大家長眼睛了,不會乾,先觀察觀察旁邊的嫂子們怎麼乾的,再學著她們的動作乾。
嫂子們一開始對他們的加入還挺不自在,說話聲都降低了,後來見他們笨手笨腳的,忍不住說了兩句:“不能那樣乾,得這樣……”
說完,見對方沒有生氣,反而虛心接受,還向她們請教,嫂子們突然覺得這些研究所的同誌們似乎離她們也沒那麼遠了。
田桂珍小聲跟孟秋說:“好像也不像我們想的那樣三頭六臂……”
孟秋忍不住笑:“田嫂子,三頭六臂,那還是人嗎?其實研究所的同誌們也是普通人。隻不過他們擅長做研究,你們擅長的是其他方麵。”
“就好像你一個人挖野菜、曬野菜,給家裡囤下那麼多菜乾,我們就不行,讓我們做,我們還分不清哪個是野菜。”
“這就叫,術業有專攻。”
田桂珍讓她說得滿臉開心:“哪有哪有,都是乾熟了的事……”
在大家的共同勞動下,終於開飯了。
殺豬菜、土豆燒肉、白菜燒肉,今天都是硬菜。
家屬院的嫂子們拿上飯盒,排隊打菜,眼都挑花了。
研究所的人就在
食堂吃,炊事班的同誌給他們上菜,殺豬菜、土豆燒肉、白菜燒肉,除了這三樣,每桌上還有一盤炒豬肝、一盤豆腐燒豬血、一個素菜,外加一盆湯,湊足了六菜一湯。
菜上齊的時候,還在食堂的嫂子們看得眼都直了,這也太豐盛了,比過年都好!
有嫂子就問:“憑什麼他們這麼多菜啊?”
炊事班的同誌道:當然是憑兩頭豬是研究所的啊!咱自己養的幾頭豬過年就殺了,你們又不是不知道?這兩頭是人家送給研究所的,研究所不願意吃獨食,拿出來讓咱們也嘗嘗,咱們這麼多人,都吃了人家一大半了,咱們才是占人家便宜!”
嫂子們沒話說了,看到坐在研究所那一堆裡的唯一一個熟人,就兩個字——羨慕!
在研究所上班,待遇也太好了!比以前方大姐跟他們說過的還要好,竟然還有人送兩頭豬給他們,這要是不分給他們吃,兩頭豬,一千多斤肉,一個人不得分十斤啊!
這年頭,誰家能一口氣分到十斤肉啊?
酸,太酸了!
轉身回家就激勵自家孩子:“肉香吧?好吃吧?還想不想吃更多肉了?想就好好念書,以後跟咱們院裡小孟嬸子一樣,進研究所,吃肉吃到飽!”
年紀小點的孩子握拳,明白了,研究所=吃肉!
年紀大的孩子已經不好忽悠了,肉照吃,話左耳朵進右耳朵出,心裡吐槽,智商可是遺傳父母,就您跟我爸這樣,我倒是想進研究所,我進得了嘛我?
食堂這邊,和樂融融。
研究所眾人難得有這麼悠閒的時候,尤其是今兒還聚得這麼齊。一夥人邊吃邊聊,從眼前的殺豬菜聊到家鄉美食,又從家鄉美食聊到家裡人。
“……走的時候,我孩子才出生,前年回去探親,小孩在門口玩,我都沒認出來,還問他是誰家孩子。”
“那小子可真機靈,我說我就是這家的,他說哦,去幫我叫人,扭頭就帶了一幫人來,說家裡進小偷了。”
“好家夥,要不是街坊領居認出我來,我差點被當成小偷拿下!”
大家聽得哈哈笑。
另一個道:“哪有我慘?家裡給我相看一個對象,說人姑娘挺好的,寄了照片來,說實話,長得確實挺好看的。剛好項目上出了個問題,我就說那就再<