第174章 研製的成果(1 / 2)

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烹飪室裡的這三個女孩,將她們製作好的蛋糕糊,裝進了那個烘焙的工具。

然後,她們又將那個烘焙的工具放到了桌麵上,按照順時針的方向轉著圈,在桌麵上敲打著,

這樣就能排出了一些蛋黃糊裡邊的空氣,為蛋黃糊減少了一些氣泡。

這時艾拉從旁邊拿出了一個細長的叉子,在那個蛋黃麵糊裡旋繞著,一圈一圈的攪動了好幾下。

喬薇婭和塞西莉亞看著艾拉的這個操作,又對望了一眼,她倆在對方的神情裡,都看出了一絲好奇和驚訝。

艾拉看到了同時出現在喬薇婭和塞西莉亞的臉上,似乎是有些疑惑的表情.

於是艾拉一邊攪動著蛋黃糊,又一邊向她們解釋道:

“喏,你們看,像我這樣,把這些蛋黃麵糊先攪拌一下,就可以把多餘的空氣都排出來了——”

“這樣的話,到時候這個蛋糕的口味會更綿密,味覺層次還會更豐富一些的。”

“噢,原來是這樣,對,像你這樣做,還真是不錯。”

喬薇婭聽著艾拉的解釋,又向她回答道。

“嗯,這也隻是一點小技巧,現在我也展示給你們看過啦。”

艾拉看著喬薇婭一臉明白了的表情,回答道。

“對,謝謝你能分享這些技巧給我們看。”

喬薇婭在這時,感覺到自己又領悟到了一點新的烹飪技巧。

“嗬嗬,不用客氣,我這次也跟你們學習到了很多。”

艾拉在與喬薇婭談話的時候,並沒有停下自己手裡的動作。

沒過一會兒,艾拉就已經攪拌出了一些蛋黃麵糊裡的空氣,準備將它放進烤爐,做最後的烘焙工作了。