第十七章 這什麼味,怪香的(2 / 2)

替身農婦養娃記 耕澤 4243 字 7個月前

“娘親,香香!”青禾抱著她的大腿。她蹲下身來,親親小臉蛋,拉過小青禾坐在灶火口,小手涼涼的,摸摸孩子身上的衣服,看著穿得多,實則洗舊了的棉衣都成坨了,一點都不保暖。

今天在鎮子上她也想過給孩子們買點布料,一猶豫就過去了。唉!

“這鍋更香!”青柳又伸過鼻子,朝鹵大腸的鍋子用力吸味。

青蓮拍拍青柳的頭,“真是個好吃鬼。”

“梅娘……這什麼味,怪香的。”曹氏背著一筐豆腐在院門口就喊著。

董梅看見白白的豆腐,心裡樂開了花,不過這豆腐有點嫩,擱外麵的石板上,在蓋著麻布的豆腐上壓了塊厚厚的木板子,擠著點水出來。

曹氏臉色憂鬱地拉過董梅,好像特意背著在外麵看豆腐的孩子,到灶屋說話。又欲言又止的,董梅一頭霧水,這是什麼難以啟齒的事情啊。

“梅娘,你……那豬大腸實在難吃。我想過了,我把磨豆腐的手藝教給你,好歹能賺點,也能吃上點肉。”她緊緊拉著董梅的手,一臉的憐憫之情,著實讓她感動。

她笑著抽出曹氏握著的手,掀開蓋著,“嬸子,您看。”

曹氏貓頭看著鍋裡的大腸在醬色湯汁裡翻滾,咕咚咕咚響,當下就確定,這麼煮著的大腸味道定然不差。轉臉就笑起來,“這法子好,剛才我……嗨,也不知是哪個長舌婦,看我逮到了不拔了她的舌頭。”

董梅大概明白是怎麼回事了,春花嬸子見她洗腸子,唉聲歎氣地走了,跟人道了她的困境,傳著傳著就變味了。

言歸正傳,她切了段大腸,請曹氏嘗嘗,儘管火候還不到,但香味已經夠了。

“好吃!不說的話絕對猜不出這是豬大腸。”曹氏嚼著鹵大腸,由於不夠爛,那滋味在她嘴裡回味,笑眯眯的看著她。

“嬸子,鹵豆腐也是這法子,明個鹵好了給你嘗嘗。”董梅蓋上鍋蓋,從櫥櫃拿出幾個碗,給孩子們盛好疙瘩湯。

曹氏聞著疙瘩湯也跟她家裡的不一樣,有股子肉香味,卻見不到肉星兒。

董梅瞧她好奇的樣子怪可愛的,就說是用大骨頭頓的湯,這湯不但鮮美,營養極佳,特彆適合小孩子長身體,老年人養骨頭。

這對於曹氏來說是新鮮事,見董梅說得頭頭是道,不停地點頭,當即就說以後多買骨頭給小寶燉湯喝。

好心的曹氏走之前特意把水缸挑滿了。灶屋裡隻剩下呲溜呲溜聲,每個人麵前的碗裡都冒著香噴噴的熱氣。小指大小的黃色雜麵疙瘩,放嘴裡有嚼勁,再喝上一口鮮湯,吞進肚子,整個身體都暖和,舒坦。

梅娘突然向她道謝,看見孩子們個個吃得香,她又歎氣,以前孩子們都是吃著開水泡飯,由於羅氏留給她們娘幾個就一碗乾飯,不泡著吃不夠啊。

飯畢,青蓮幫著燒火,董梅把豆腐切塊下入鹵水中。接著吩咐姐妹洗洗乾淨睡覺,青蓮照顧妹妹們真沒得說,比她強多了。

董梅看鍋裡鹵得差不多,連著鹵水一起盛入盆,泡一晚上興許能彌補調料的不足。想想前世各種調料做飯,不要錢似的,這兒的調料放多了一不小心就得虧本。

她抬頭見月夜繁星,院裡院外蟲鳴聲不斷,越發顯得月夜幽靜。

她移步到院裡,呼吸著新鮮的泥土氣息,村裡一片漆黑,時不時傳來幾聲汪汪聲。她的心似乎落下了,就在那炕上的幾個女孩身上,儘管是迫於無奈。

她身邊的虛幻人影,也跟著駐足賞月,什麼話也沒說。這倒令董梅不適了,她能感覺梅娘就在她身邊,那就都靜靜地待會吧。

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