董梅趕緊叫兩閨女忙活起來。
切了一斤半肥腸絲兒，一斤半香乾絲兒，外加一條素雞切成薄片。
再調個醬汁，醬油，醋，糖，鹽，薑蒜蔥末，紅辣子末，沒有香油，就把豆油燒熟了交在拌好的調料上。
就這樣拌好了兩大碗涼菜，李金嬌瞧母女仨一通忙活，就整出了如此鮮香的鹵菜，真是佩服得眼珠子都要掉地上了。
她從拌好鹵菜撥出一小部分，給李金嬌當試吃的，剩下的各一斤用瓷碗裝好。
“這兩份你賣給茶棚老板，大腸賣四十錢，香乾賣二十錢。”
董梅幫著給她蓋好，又用包布紮緊，免得湯汁漏出來可惜了。
“什麼？那會不會太貴了？”李金嬌傻眼了，她怎知茶棚老板需要呢。
“你剛沒瞧見我下了多少料，這都是成本，我跟你說哈，這個我也是要收錢的，今兒就算了。若那老板明天還要，一斤加五個錢的。”她說著吩咐姐妹幫李金嬌稱好鹵菜，用大葉子包好，半斤一包，這樣李金嬌就更省事了。
“還有，今天大腸你得賣二十五錢，香乾賣十二錢。”走那麼遠的路，利潤不加點怎麼行。
“那……那行嗎？”賣得貴就賺得多，問題是有人要嗎？她既激動又擔心。
“那條路上大都是來往的客商，都是有點錢的買賣人，不在乎你這幾個銅板的，人家吃得就是個新鮮，或許太便宜了人家還看不上呢。”
接著董梅就教她怎麼誇這鹵菜，最重要的是幫她把名聲打出去，多多介紹“茅台鹵菜”，就說一奇特女子在一深山茅屋裡琢磨了許久，采集了山間不少草藥，才研製成的配方，反正越說越神秘就是了。
李金嬌聽得一愣一愣的，這是賣貨還是編故事啊。
“我跟你說啊，這點很重要，事關你以後能不能長久賣貨的事情哦。”
“啊！有這麼嚴重？”
“嗯！”
這邊姐妹兩熟練地分裝鹵菜，又不禁感歎，這兩侄女真是能乾嘞，比她家那兩傻小子利索多了。
想著在家裡鬨著要跟來的大兒子，真該帶他來見識見識，也學學表妹怎麼做事的。
李金嬌打了招呼就離開了，這會子太陽初升，到那該辰時末了，她加緊腳程，心裡滿是董梅交代的話。
娘仨接著在灶屋忙活，馬莊快要來人取貨了。
如今豆腐已有三個品種，昨天帶來的百葉留了一部分直接鹵，素雞費工費時，價格高相對難買，不過這個以後放酒樓賣，應該有銷路。
馬漢生來的時候一臉崇拜的神態，不停誇嬸子厲害，還道不忙時候，他娘要來探望她。
青柳一口一個姐夫，喊得他臉都紅了。
董梅告訴他，不久就會有類似鹵菜出來，叫他們心裡有個底。
且給鹵菜取了個名字，就叫“茅台”鹵菜。否則被羅氏打了擦邊球了，不明白的人還以為是一家呢。
給鹵菜取名字，少見！馬漢生覺得新鮮，不過他現在對董梅那是相當的信任。
忙了一早上，鍋裡的稀粥也悶得差不多了，董梅又做了點豆渣餅子，喊來青禾，“三兒，你去叫薑姨來這吃飯，我剛瞧見她從外頭進屋了。”
“娘，我……”小青禾瞧著院牆，那頭的黑臉薑姨還是有點怕怕。
“你看，今天大寶還沒過來，肯定在等你去找他啊。薑姨很喜歡你的，要不大寶怎麼也喜歡你啊。薑姨才是大寶的主人，薑姨喜歡的人，大寶才喜歡嘛。”
小姑娘還沒走出那一步，不逼著點，她永遠跨不過那個坎兒。
“嗯。”她點點頭，一步三回頭朝前走去。
“去吧，一定要把薑姨請來哦。”