“對，我打算叫它爆米花，漳縣附近還沒有見過，不知道彆的地方有沒有。”
杜雲瑟想了想搖頭，“我外出遊曆時未曾見過。”
秋華年放心了，裕朝畢竟是一個平行時空，許多東西在細節上與現代世界的曆史發展不太一樣。
玉米也是“米”，叫爆米花沒什麼問題。
“爆米花做起來比高粱飴難，我做的時候又沒有人看見，這次有人想仿造，可沒那麼容易了。”
“至少賣過這個冬日絕對沒問題。”
秋華年自信地說著，衛德興使小手段弄走了高粱飴方子又如何？他一定能把市場搶回來！
“雲瑟，快趁熱嘗嘗味道，雖然裹了焦糖後涼了也好吃，但還是熱的最好。”
杜雲瑟的手很乾淨，每次進書房看書前，為了不弄臟書籍，他都會仔細潔手。
秋華年舉著小筐，杜雲瑟拿起幾粒爆米花放入口中，在秋華年期待的目光中頷首，“味道上佳。”
秋華年把小筐放在一邊，“這些你留著慢慢吃，冬日人
容易疲懶，注意休息，勞逸結合才能事倍功半嘛。”
他從一旁的架子上取來寫帖子的紙，“來，先給我寫兩張帖子再繼續讀書。”
杜雲瑟笑了笑，“原來這爆米花不是‘零食’，是‘賄賂’。”
秋華年故意挑眉，拍了下桌案，“你就說吃沒吃，寫不寫？”
杜雲瑟順從地點頭，“我如今吃住都靠華哥兒，自然是華哥兒說什麼便做什麼。”
秋華年強忍住笑意，板著臉輕咳一聲，“這才對嘛，兩張帖子一張給宋舉人家，一張給王縣令，就說我們冬日閒著無事，研究出了一種叫‘爆米花’的吃食，請他們嘗一嘗。”
杜雲瑟提筆，斟酌了一下措辭，“再委婉請他們誇讚一番？”
“知我者雲瑟也。”秋華年笑眯眯道，“如果能在會客時請客人嘗一嘗，當眾誇讚幾句就更好了。”
他彎著眉眼，漂亮的唇角上揚起一個雀躍的弧度，像一隻聰明又可愛的小狐狸。
杜雲瑟忍不住抬起手，從指尖輕輕擦去他唇角上一丁點的爆米花碎屑，鬼使神差般放入唇齒間。
是甜膩中混著奶香的味道。
……
約莫半個時辰後，孟武棟從後山回來了，手裡並沒有帶什麼獵物，隻砍了半捆柴。
“冬天山裡的畜生都躲起來了，小的被大的吃了，大的很難捉住……”他一邊卸柴一邊說，“對了，我在山上發現了狼群的蹤跡，華哥兒你們一定要小心，萬一狼群餓急了進村，不僅會損失牲畜，還有可能傷到人命。”
原主的記憶中，狼群一旦在冬日進村，一定會造成傷亡，秋華年的心提了起來。
“你家的院牆高，砌的也牢，隻要安心待在家裡彆出門，狼群進不來的。”孟武棟寬慰道，“隻是千萬記得，天暗下來後彆輕易出門。”
秋華年點了點頭，打算回頭在院牆上弄些防護措施。
孟武棟嘗了秋華年做出的爆米花，當即驚為天人，這種高油高糖的膨化食品在現代都很難有人拒絕，何況食物種類相對匱乏的古人。
爆米花進入口中的瞬間，按現代的說法，是不亞於哥倫布發現新大陸的驚喜！
“華哥兒，這個爆米花是怎麼個賣法？”孟武棟迫不及待的問，他就不信手裡有錢的人能
忍住不買！
“爆米花做起來麻煩，用的材料也貴，不會像高粱飴賣的那麼便宜。”秋華年已經算過了賬，“一升裝的爆米花，我打算賣六十文。”
一升爆米花需要用兩根玉米，一兩糖，一兩油，三兩水牛奶，還有少量忽略不計的鹽，成本價在三十文左右，餐飲對半利，秋華年給它定價六十文。
“六十文？這都頂得上羊肉了！”孟武棟驚呼，“這東西好生金貴。”
“它可是用糖、油和奶堆出來的，當然金貴。”秋華年笑道，“而且本來也不是想讓人人都買得起的，我們的目的是逼縣城的鋪子，為了進到爆米花的貨，不得不繼續從我們手裡買高粱飴。”
衛德興的手插不到村裡和鎮上，銷量受到影響的主要是那些縣城的點心鋪子和食肆。
等爆米花橫空出世，在漳縣引起風潮，這些商家為了賺錢，也為了客流量不被彆家吸引走，肯定要想方設法進貨爆米花。
到時候，不好意思，不買夠規定量的高粱飴，也彆想進到爆米花的貨。
“華哥兒，我真是服了！”孟武棟感覺打開了新世界的大門，原來華哥兒說的“捆綁銷售”是這個意思。
真是妙計啊。孟武棟隱隱覺得，順著這個思路，自己還能想出不少點子。
“不過華哥兒，最開始該怎麼讓彆人知道爆米花呢？”
“放心，我已經安排好了。”
之前高粱飴就接著桃花宴的東風火遍了漳縣，這次爆米花完全可以效仿，利用名人效應進行宣傳。
以他們幾家之間的交情和杜雲瑟的前景，想來宋舉人和王縣令接到帖子後，都很樂意幫這個忙。
賣爆米花可以同時提高高粱飴的銷量，這次爆米花的銷路又幾乎都是秋華年安排好的，孟武棟主動沒要分成，自告奮勇順路幫秋華年把這事辦了。
秋華年回頭又做了一些爆米花，和帖子一起找人送給了宋舉人和王縣令，不出幾日，孟武棟就帶回了好消息，已經有好幾家鋪子回過頭來找他談生意了。
“我都是估計著他們能賣出多少高粱飴，按那個量開的條件，沒有多要，做生意還是講究一個和氣生財，反正讓衛德興做的賣不出去就行了。”
孟武棟來的時候，秋華年正在指揮杜雲瑟搬水牛奶
缸，孟武棟見狀過來搭了把手。
村裡的那頭水牛產奶量不夠用，秋華年找了附近幾個村子，多定了一些貨源，這樣就不怕有人見機坐地起價了。反正現在是冬天，水牛奶能放很久不壞。
孟武棟沒受過專業訓練，但他天生就擅長和人打交道，又會敏銳觀察學習，在做生意上頗有天賦。很快，爆米花就開始熱賣了，高粱飴的銷量也恢複了冬日該有的水準。
批發價六十文一升的爆米花，放到鋪子裡零售，漲到了七十五文，比羊肉還貴，注定是很多人吃不起的。
但這高油高糖的東西不隻孩子愛吃，大人也饞得很，吃起來還脆脆的輕輕的沒什麼實感，一不小心就會吃完一筐，是以縣城裡買得起的富戶們，經常一天一升地往家裡買。
爆米花的銷量超出了秋華年的預期，一日能賣出去二三十升，淨賺了富人的錢。
一個月下來，收入都過二十兩了！
不過這是因為冬天天氣冷，高油高糖的食物更受歡迎，而且爆米花剛剛出現，大家都還稀奇著，等時間長了，銷量就會自然下降了。
冬日為了取暖和照明，秋華年花了不少錢，現在終於有了大進項，秋華年重新數了銀子，把總共一百二十兩銀子包好存進櫃子最深處，打算等到府城時再拿出來用。
之後賺的錢，還要預備著過年辦年貨，以及買藥方裡的輔藥，還有照明用的燈油，手爐添的炭火，零零碎碎算下來，估計剩不下多少。
年關將近，天氣一日比一日的冷，早晚時候，潑出去一瓢水，幾個呼吸後就會在地上結成薄冰。</