“成,家裡你彆操心,安心吊你的湯,我會讓大茂給你看家的。”
接著,許富貴又問了起來,“對了柱子,你和雨水這兩天晚上住哪裡啊?”
“我和吳大哥說好了,我和雨水晚上睡他們的值班室,剛好跟值夜班的保衛科同事做個伴。”
“成,安排好了就成,那我就先回去了。”
……
時間一晃就到了婁半城履職、軋鋼廠改名兒的那一天。
剛吃過早飯,廚房外麵就開始忙碌起來,而食堂裡麵的何雨柱也不遑多讓,
一邊處理著食材,一邊還得回答廚師們的問題。
“小何師傅,你這鍋湯也太香了,不枉你費心費力的忙活兩天,連家都沒回。”
“香吧,我可告訴你們,做小灶可不像你們做大鍋菜,熟了就行,
做小灶,這鍋湯才是最關鍵的,沒有這鍋湯,你就是手藝再好,做出來的菜那也不好吃。”
聽完何雨柱的話,幾個廚師都兩眼放光,然後一臉希冀的看著他,
“小何師傅,你以後教我們做魯菜,是不是也會教我們吊湯。”
看著同誌們的眼神,何雨柱笑著點了點頭,
“那當然的啊,不教你們吊湯,魯菜我還能教你們什麼?清炒嗎?
不過這鍋湯你們也知道用的是些什麼東西,
廠裡肯定是沒有這些條件的,
所以我最多把吊湯的方法寫給你們,然後你們自己回去買雞、買鴨、買大骨頭,自己在家裡學,
等你們覺得自己學得差不多的時候,就找我給你們看看,
還是那句話,你們自己勤快點,找地兒練廚藝。”
想到何雨柱這兩天吊湯用了哪些材料,同誌們都有些肉疼,然後就想躲懶,
“小何師傅,有沒有不用吊湯的方法,
這又是雞、又是鴨,關鍵是吊完湯以後就不要了,看著心疼!”
“有啊,有味精就行,
這鍋湯的作用,說白了就是提鮮的,你隻要有味精,一樣能達到這樣的效果。”
何雨柱說的味精,聽得同誌們有些牙疼,
在他們看來,味精跟吊湯沒什麼差彆,反正對他們來說都是用不起的稀罕物件兒。
見他們還要扯閒篇兒,何雨柱就笑著把他們趕走了,
“得了,趕緊回去做你們的飯吧,我這馬上也開始做菜了,看多了對你們來說沒好處。”
見何雨柱趕人,他們也知道譚家菜不是他們能學的,
就老老實實的去準備做午飯去了。
正當何雨柱在廚房悶頭做譚家菜的時候,忽然就聽到外麵傳來一個少女的聲音,
“媽媽,你聞,廚房裡好香啊,好像是在做譚家菜。”
“是,是在做譚家菜,馬廠長他們有心了,居然還專門找了做譚家菜的廚師來招待我們。”
“媽媽,我們進去看看吧,看看是哪位叔叔在做菜!”
“成,既然來了,那咱們就進去打聲招呼。”,找書加書可加qq群952868558