孫敬軒趕忙說：“不是咱們店裡的，是這位劉姑娘的手藝。”說罷將劉桂圓前來賣田螺和煮田螺粉麵的事，簡單講了一遍。
這時，另一位食客摸著嘴角，不住砸嘴道：“哎呦，我這嘴怎麼這麼酸，哎，那小丫頭，你煮的什麼，給我們一點吃可否？”
劉桂圓點點頭，說：“這個叫螺獅粉，湯很快就好，不知二位客官想吃米粉還是麵？”
劉桂圓之所以問這個，其實還是有些拿不準本地人對米粉的接受程度，這東西擱在這裡屬於妥妥的南食，吃的人不多，也許他們更愛吃麵。
“兩樣都來點，咱不差錢，是吧郭兄？”先前開口的高個青年，一把摟住身邊好友，吩咐店家等做好了端給他們嘗嘗，便上樓喝酒去了。
等兩碗螺獅粉麵端上去，這兩位一向吃慣美食的公子，瞬間愛上了這種酸爽中帶著異香的粉麵，而後廚中，孫大羊和孫敬軒同樣在品嘗。
孫大羊品了品，覺得滋味確實不錯，略思索了片刻，吩咐隨從到櫃台取了五十文錢，遞給她說：“劉姑娘，這五十文錢是給你的賞錢，以後你撈了田螺，就往我們這裡送，多少都收。”
劉桂圓默默看了他一會兒，心想你這個老狐狸，一點小錢就想把我打發了，五十文錢說是賞錢，其實就是她展示螺獅粉製作方法的技術費。
可是孫大羊沒想到，今日她做的這味小吃，不僅提前留了手，還留了好幾手，為的就是保留配方，以便找到誠心實意和她合作的夥伴。
“多謝孫店家，俺這就回去了，家裡還有許多田螺，明日送來可成？”劉桂圓裝著一副開心樣，道過謝就想走。
見孫店家點頭，劉桂圓告彆孫敬軒，捏著空籃子出了正店，準備到街上買兩根豬筒骨和一副豬肝，豬筒骨一家人喝，豬肝給張氏補血。
劉桂圓走後，孫大羊叫來一旁的廚子，指著碗裡剩下的螺獅粉殘湯，問他：“剛才可看清了，能不能做出來？”
廚子拍拍胸脯，得意的保證道：“你擎等著，馬上就能做，什麼時候放什麼佐料，放多還是放少，我都看得一清二楚。”
孫敬軒聽了覺得大伯父有些不地道，這不是明晃晃的偷師嗎？想來劉姑娘早已經看穿，這才假裝高興接了賞錢走，不過他想起劉姑娘說的香料和秘方，有心提醒大伯父道：
“她說這隻是最粗糙的做法，有些配料都沒放，不然做出來更好吃。大伯父，你看要不要問問她，看怎麼個合作？”
孫大羊搖搖頭，拍拍侄子孫敬軒的輩，笑道：“你年紀輕，不懂這裡頭的門道，這螺獅粉的關竅就是田螺，那丫頭已經把做法透露了出來，誰會再花錢請她？”
再說那個小丫頭衣著寒酸，一看就是出自窮苦人家，恐怕長這麼大連香料都分不清，怎麼可能還有配方，可見是滿嘴胡縐唬弄人的。
至於她怎麼會做螺獅粉，孫大羊隻略想一想就明白了，無非就是家窮吃不起魚肉，隻好從河裡撈些田螺煮湯煮菜，最後巧合之下做出了螺獅粉。
孫大羊離開後沒多久，大伯娘楊氏便派人過來央他到側門賣酒，孫敬軒心裡想著事，這一日乾活就沒那麼利索，倒惹得大伯娘說嘴了幾句。
孫敬軒想著自從父親離世，他和母親周氏以及幼弟的生活就一落千丈，即便如此，他還時常受到楊氏明裡暗裡的排擠，像今日側門外頭地上撒的石子，料想就是大伯娘所為。
大伯娘之所以如此，就是想趕走他一家三口，畢竟父親離世後，這間正店所有經營和進項，都是他夫妻二人操持，自家倒是占了一成利，實在不妥。
原先，孫羊正店隻是一家腳店，由大伯父和父親兩人共同經營，雖然每日招待的客人隻是些纖夫、腳夫、小商販等，但生意還算不錯，一大家人住在一起十分和睦。
後來，喪妻的大伯父偶遇楊府的小姐，二人成婚後，楊氏就成了他的大伯娘，而原先的簡陋腳店，在楊氏的資助下，漸漸經營成一家三層樓的正店，大伯父也成了鎮上的有錢人。
可惜大伯父待他雖然一如既往，但誰人能撐得住枕頭風，加上大伯娘為大伯父生了一子一女，牢牢坐穩了繼室的位置，他們一家更加難以立足，如此，不如早做打算的好。
當晚，孫敬軒吃過晚飯，對收拾碗筷的母親周氏說出了自己的想法。良久，周氏揉著泛紅的眼角，最終點頭同意了。
孫敬軒想好了，等下回劉姑娘再來，他要和她好好談談賣螺獅粉的事，大不了他在清河鎮彆處另租一家腳店，專門做這樁生意。
這樣，他們一家人，再也不用受楊氏的嫌棄，大伯父也不用在中間難做。