喬雨用清水把柿子洗了瀝乾，然後就坐院子裡削皮，柿子蒂不能去掉。
小雪好奇地問：“小爹爹，為什麼要削皮啊？”
“為了做柿餅啊，過幾天，你就知道啦。”
小雪點點頭。
還好家裡之前買了許多竹簾竹簸籮曬東西，喬雨趁著天氣好，就把那筐柿子全削了。當然，他一個人動作沒那麼快，還是顧鋒心疼，坐下來和他一起削的。
等削好皮，小星就打算把柿子皮扔了。
喬雨趕忙阻止：“彆扔，單獨曬好，後麵需要拿來捂白霜的。”
孩子們幫著兩個爹爹，把削好的柿子，一個個擺上竹簾和竹簸籮晾曬。
看著擺著整整齊齊的柿子，喬雨拍了拍手：“好了！希望這兩天一直出大太陽，等著。過幾天就能吃到甜甜的柿餅啦。”
這兩天喬雨時不時過來給柿子翻個身，等兩天過後，柿子曬得軟軟蔫蔫兒的，就適當用力往下壓，再接著曬，如此反複又曬了幾天後，柿子就曬得差不多了。
接下來就是捂白霜，喬雨準備了一個之前放舊衣服的木箱子，一層柿子皮，一層柿餅的放進去，最後因為裝不滿，還放了一些秸稈壓著，這樣捂個十天左右就長白霜了，捂得越久白霜越多。
這個時候的柿餅其實可以吃了，因為小言之前被柿子澀到過，所以這次他沒有第一個提出要嘗。
喬雨也不勉強他，第一個先掰開，一人一半和夫君分了吃了。
“好吃嗎？”
顧鋒點頭：“糯的，甜。”
喬雨留著嘗的就幾個，小雪一聽，就拿了一個小口咬了咬，確定真的和爹