炒熟去皮之後，用擀麵杖碾碎。
然後加上芝麻和白糖就成了。
這時，紅薯也蒸熟了。
將紅薯壓成泥，直接和麵粉和麵。麵粉不用太多，如果麵多，炸出來的丸子就會硬，紅薯越多才會越軟糯。
不需要加水，因為紅薯本身就有許多水份。
將麵和好之後，就可以開始包丸子了。
揪下一小團麵，揉成圓圓的，用拇指按一個坑，把餡兒塞進去，再把麵包上就可以了。
“咦，我怎麼包不好？”李昕學著喬雨的樣子包了一個，但是餡兒怎麼都包不進去，總會露出來。
喬雨又慢慢展示了一遍：“你要用虎口包住丸子，然後慢慢的，一點一點往上包，就像捏餃子一樣往上推麵，再搓圓。學會了嗎？”
李昕又試了一遍，失敗。
喬雨看他欲言又止，就知道他又要說那句“眼睛學會了，手沒有”之類的話。
“算了，你去陪孩子們玩兒吧。”
喬雨說。
李昕看了一眼白蘭和蘇青，還有紅袖，都包得不錯。
哎，看來本少爺確實沒有做飯的天分。
丸子包好之後，喬雨就把位置讓給了白蘭。
鍋裡倒油要多，喬雨不怕浪費，因為可以舀出來留著之後用。
油溫熱了之後，就沿著鍋邊滾入鍋裡炸，因為丸子多，喬雨給了白蘭一雙長筷子，注意不讓丸子粘連。
炸到所有丸子顏色變金黃就可以撈出來放涼了。
油炸的東西喬雨喜歡剛出鍋的時候吃，喬雨讓大家都試吃了一個。
都說好吃。
但是甜丸子還有一種吃法，就是等它涼了，上鍋再蒸一遍。
蒸一小會兒就行，那樣皮會變得更加軟糯香甜。
“好了，加上早上炸好的酥肉，今天要做的東西差不多就這些。大家都歇會兒吧，今晚隨便吃點兒就好。”
“好嘞。”
白蘭他們利落地將東西收拾好。
這時，大壯和小白回來了。
這次喬雨讓他們至少買兩隻，但是村裡家家戶戶都要過年，就等著過年吃點肉，農戶們養雞多是拿來下蛋的，所以兩人去的有點久。
最