第40章 除夕(1 / 2)

“你是一個好姑娘。”孟季由衷的讚歎道:“你有一副菩薩心腸。”

“…你是在罵我嗎?”

菩薩心腸等於聖母心,田園園有些不高興,她最討厭就是神光普照的聖母了。不過孟季可不懂後世的過度解讀,田園園隻是在逗他而已。

孟季不明所以的看著她:“…我誇你善良…沒有惡意。”

“不逗你了。回去吧,我快凍僵了。”田園園翻了一個白眼,這家夥一點都不幽默。

“好,這黃鼠狼…”

“能吃嗎?”這個是田園園比較關心的問題。

“肉柴味騷,不宜食用。”

“扔了吧!”

“好。”

可憐的黃鼠狼白白送了命,連身上最寶貴的皮人家也不稀罕。qqxδnew

過了小年就是年,轉眼到了除夕之夜。

一大早田園園就開始張羅年夜飯。

“你先殺隻雞來…”話音未落,孟季就已經將雞的腦袋給剁了下來,新鮮的雞血從脖頸裡噴灑出來,落在地上像是點點紅梅。

“……血腥暴力!”

她歎了一口氣,將鍋裡的熱水倒進盆裡對孟季說:“你把雞扔進去燙燙,然後再拔雞毛。”

田園園給孟季指派任務後,自己也沒閒著。

今天可是她的主場,她要做一頓豐盛的年夜飯,犒勞一下辛苦半年的自己。

她先把肥肉和瘦肉各切了一些,一會兒剁成肉餡準備做獅子頭。

田園園正賣力的剁著肉餡呢,忽然看到水盆裡的雞快被扒了一層皮,雞毛連著雞皮被孟季大力的撕下來,露出一塊塊鮮紅的肉…看著都疼。

“那啥,你過來剁餡吧!我來褪雞毛。”

孟季滿手的血和雞毛,茫然的看向田園園。他褪的不是挺好的嗎?

田園園接過雞,一隻手掐住膀子一手在雞身上利落的拔著雞毛,不到半盞茶就把剩下的毛給拔乾淨了。

她把褪過毛的無頭雞拎到孟季的眼前:“你給它開膛破肚吧。”

孟季接過雞拿到一邊去處理了。

見案板上的肉餡也剁的差不多了,田園園將肉餡放進盆裡備用。

孟季把雞的肚子剖開,伸手進去輕輕一拉,五臟六腑就全部出來了,居然還有一個雞蛋。

“它肚子裡有個雞蛋!”

“雞肚子裡有雞蛋不是很正常嘛!大驚小怪!裡麵又不是有怪獸!給我!”

田園園把雞蛋拿了過來,一會兒拌肉餡時放進去。

孟季好像被她嫌棄了,於是也不等她趕人自己端著小凳子坐到了一邊。

這邊的田園園三下五除二把雞剁成小塊後,下鍋焯水,撈出放在一邊備用,動作利落毫不拖泥帶水。

她準備先炸獅子頭,便開始製作餡料。首先把雞蛋打進肉餡裡,再倒些事先泡的大料水,醬油、白糖、鹽巴、酒最後順時針攪拌肉餡。等差不多了再將鍋刷好後,放進一大塊豬肉等著融化加熱。油溫六成熱了後,開始擠肉丸子。