碧粳米是一種優質大米,原產地在河北省玉田縣,在清代係貢品,具有粒細長,微帶綠色,炊時有香的特點。
謝墉在《食味雜詠》中寫道:“京米,近京所種統稱京米,而以玉田縣產者為良,粒細長,微帶綠色,炊時有香。其短而大,色白不綠者,非真玉田也。”
有詩讚曰:“京畿嘉穀萬邦崇,玉種先宜首善豐。近納神倉供玉食,全收地寶冠田功。泉溲色發蘭苕綠,飯熟香起蓮瓣紅。人識昆侖在天上,青精不與下方同。”
服務生:“這碧粳米的味道之所以這麼好,也是我們老板嚴格把關才能把這米飯弄得如此的美味的。”
服務生:“米入火之前還要泡上半天,泡米的水用蜂蜜,蒸米飯的蒸屜也必須是新竹編製蒸屜,這樣才能夠發揮出碧粳米的美味來的。”
服務生:“我們老板可是為了今日的開張煞費苦心,也是希望今天能夠賓主儘快,能夠讓諸位有一個美好的體驗。”
“碧粳米啊,這可是貢米,我得好好嘗嘗。”
“我也來一碗。”
在將碧粳米上了以後,後廚也將佛跳牆給送了上來。最後上的就是那兩道靚湯,尤其是蘇梅還是專門研究藥膳的,這兩種靚湯的味道不僅好,而且還有很強的滋補效果。
隻是大家都吃飽飯了,等碗筷撤下去以後,陳戰國就把人帶出去,在會所裡麵賞賞花,或者是散散步消消食之類的。