這屆都滴了一地的，可是他卻一點反應都沒有，臉上的笑意一直都沒有變過。
“爹，你這是。”柳霜若有些疑惑的看著這帶血的鮮肉，雖然這肉的顏色深一些，可是與平常的肉沒有半分區彆。
她的心裡一個大大的疑問在那裡。
“霜兒，這可是黃牛肉，很難得的，爹，今天也是排了老長的隊，才買到了這麼一小塊。”
柳三刀像是一個小孩一樣，樂於顯擺的在柳霜若的麵前晃了晃。
隨後，又連忙跑到廚房拿了一個銅盆，把肉給放在了裡麵，還準備拿鹽醃一下，畢竟這些肉不易保存，隻能把它做成肉乾，雖然不是特彆好吃，但勝在有嚼勁。
在這個年代，零食比較少，這些肉乾也可以拿來當零食，若是這大過年的人家中能有這麼一盤牛肉乾的，那這樣的人家也是十分富庶的了。
畢竟在這個年代，牛肉金貴，比不得自己前世的白菜價，這還不是一般的權貴之家還真是吃不起，要知道，這個時候的牛是用來耕地的，律法有雲，這耕地的牛是不可以隨意宰殺，隨意買賣的，除非是老死，否則就會處以極刑，律例十分的嚴格。
“當真是牛肉。”柳霜若有些驚喜了起來，看著，這盆裡的牛肉，就像是看到了一盆金子一樣。
雖然，前世她牛肉吃得多，可是卻沒怎麼見過這生牛肉，更彆提這剛宰殺不久的了，前世的自己經常在外麵出任務，對於這些吃食都是隨意應付的，隻要能吃得飽就行，哪還會有時間去看這牛肉長什麼樣子。
“是啊！我也是聽說這鎮上李老二家的黃牛已經年邁，經過官府查核可以殺買，所以哥一聽到這個消息，便一大早就去那裡排了隊，這才買了這麼一下塊。”柳三刀邊提著水，衝抓著牛肉，一邊和她說道。
他這次去買牛肉可當真是經典的很，一群人為了這些牛肉，居然真的要打了起來，還好他這走的快，要不然肯定會傷及無辜了。
要不是在上次聽著自家霜兒念叨著牛肉，那麼自己也不會一直留意著這牛肉的消息了。
這一說完，便動手想要把這鹽給撒到牛肉上去，把他給醃製好，脫了水才好晾乾。
“爹，等一下。”柳霜若連忙製止了柳三刀的動作，一把搶過他手中的鹽罐子。
她實在是不想看見，這好不容意才得到的一塊牛肉，居然給做成肉乾，就這麼給糟蹋了，好的食物，當然需要好的廚師來烹飪。
涮肉片，牛肉，羊肉，…
火鍋。
對了，她怎麼把這個東西給忘了。
她可是一直心心念念在現代的川味火鍋很久了，大冬天吃這個東西，那滋味，她到現在回憶起來，這胃裡麵都是暖暖的，嘴裡是忍不住的咽了咽口水，讓人垂延三尺。
紅油滾滾，香辣無比，把已經醃製好的嫩肉，隻需要放置在這鍋中涮上個幾分鐘。