“嗯嗯！我覺得小楚說得對！”
“好了，也不必老是拘泥於日式刺身吃法，我來教你們南粵魚生吃法~”
“好啊好啊~”
林楚微微一笑，換了個料理台，開始處理起了食材。
蔥斬段、薑切絲、蒜拍泥，處理起來得心應手，有條不紊。
——金槍魚有三寶，分彆是大腹、中腹和赤身。
其實就是以肉質中的油脂含量來進行區分。
最上品的大腹油脂含量最高，中腹其次，赤身最低。
而出肉量，則是反之，顏色最深、脂肪最少的赤身最多，其次是中腹和大腹。
這也是後者之所以昂貴的原因之一。
但是如果是做成南粵魚生的方式，因為本來就需要加入蒜泥油和花生油的關係，所以反而不需要油脂最豐潤的大腹。
而是用脂肪含量最低的赤身部位更為合適。
將一塊精挑出來的赤身部位進行薄切，隻見林楚一刀一刀下去，薄如蟬翼般的肉片便像是從流水線生產出來的一般，整整齊齊的碼放在了料理台上。
看得四小隻們雙眼瞪圓，小嘴都合不攏。
如此厲害的刀工，簡直神乎其技。
很快，魚肉加魚生所需要的調料，就全部備好了。
在林楚的示範下，眾人紛紛學著林楚的樣子，夾起魚片在蒜蓉泡的醋裡浸個幾十秒，然後又在花生油裡稍稍浸潤，最後拌上蔥段薑絲等小料一起，直接一口吃入嘴中。
魚肉本身的甘甜與鮮活，被各種調料激發而出，吃起來又是另外一種鮮爽可口。
“嗚噢~~”
又是一陣驚歎聲在船艙內響起。
品完了金槍魚，林楚將多餘的魚肉放入了船艙冷櫃。
接下來開始處理四小隻人生首次出海海釣的收獲。
唐伊伊釣上來的海鰻，當然是按照她的意願做成了蒲燒鰻魚。
破開剔骨，隻取最為肥美豐腴的魚身中段，切開平鋪用竹簽穿好，塗上以海鮮醬油為主要原料的甜辣湯汁，架在炭火爐上細致烘烤，香味四溢。
秦詩媛釣上來的東星斑，那當然最適合清蒸無疑。
小楠姐的6斤大黃魚，則被林楚極為奢侈的隻取下身體部位的魚肉，快刀斬成肉糜包入調好的麵皮中，入油鍋炸成了