稀稠的程度用勺子舀起能呈細線狀流下，糊的稀稠決定著煎餅的厚薄，這樣的稀稠程度剛剛正好。
“叮！時間到，冷藏結束！”
廚房中響起了一道電子提示音，這是麵團冷藏好了。
齊修當即就來到了冷藏儀器旁邊，順手關掉了儀器，打開櫃門，從中取出了冷藏好了的麵團。
將保鮮膜撕開，用手將麵團揉開，奶白色的麵團變得更為的光滑瑩亮了，散發著淡淡的金紅色光暈，齊修不受控的伸手在上麵戳了戳，手指上感受到的粉團觸感絲滑，十分的有彈性。
感覺差不多了以後，他就把麵團從中間一切兩半，到一半麵團，擀成長方形薄片，用刀先堅切成三片，再分彆在每一片上橫著切三刀，他隻切了中間沒有把邊緣劃斷。
鍋中油燒至八九分熱，用手提著一個麵坯，一前朝下浸入三分之二，提起，再次浸入，提起。
直到第三次全部入油，餅坯入油馬上起泡，很快就開始變黃了，鍋中發出了滋滋的聲響，一陣香味開始揮散。
將火轉小了一些，用中火炸製，不一會兒一麵就完全炸黃了，濃鬱的香味開始從鍋中不斷冒出，齊修給它翻了一次麵，把另一麵也炸至金黃後，一把撈起放在了一旁瀝乾油份的容器中，等到有份瀝乾即成薄脆。
接著齊修就開始調醬，調醬並不複雜，將帶汁的紅腐乳二分之一大匙入碗，加入1大匙涼白開水，拌勻並用匙子把腐乳壓碎，再加入甜麵醬拌勻、
又將小蔥洗淨，切碎。
再將芝麻入不放油的鍋裡小火炒香。
最後就是做煎餅，將平底鍋燒熱後，轉小火，齊修熟練的刷上一層薄油，油燒滾後，舀入一大勺粉漿，他用手握著鍋柄，讓鍋子轉圈，好讓粉漿在鍋底鋪平。
待粉漿凝固後，齊修單手磕了兩個雞蛋入鍋中餅麵上，拿起鏟子把雞蛋抹開抹平，讓蛋白和蛋黃均勻分布於餅麵，空著的手順手就撒上些切好的蔥碎以及炒好的芝麻。
當看到蛋液將要凝固時，他用鏟子給煎餅翻了個麵，在另一邊的餅上刷上一層調好的醬汁。
然後將果篦放到了餅中央，兩邊包向中間鏟出盛進了盤中，醉人的香味彌漫在空氣中，勾起了齊修一陣又一陣的口水。
盤中的煎餅果子色澤金黃，餅麵上點綴著嫩綠色的蔥花，以及星星點點的芝麻，看著十分的鮮嫩有食欲。
齊修隻做了一個，他沒有急著做下一個，而是拿起這個第一個做出成品煎餅果子，煎餅還有些燙，冒著騰騰的熱氣，咽了咽口水，齊修吹了兩口氣，迫不及待的咬了一口。