第八十八章飛龍湯(1 / 2)

異世廚神 愛美食的喵 3601 字 10個月前

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第八十八章飛龍湯

齊修進進出出的把蕭家兄弟的才都上齊了,期間小店大廳裡沒有一個人說話,平時很是活躍的蕭陽、蕭且、蕭幸、蕭玄此時都是乖的很。

這樣安靜的氣氛齊修也不覺得不習慣,仍舊淡定自如的做菜端菜,直到把蕭家兄弟點的食物都上齊了,齊修才開始做周岩二人的食物。

因為周升點了店裡所有的美食,所以齊修就按照菜單上的順序開始做菜,先是荷包蛋蓋澆飯,然後是手工拉麵,接著醃蘿卜、蛋炒飯黯然銷魂飯等一係列的美食陸續上桌。

期間齊修也順便把周岩點的兩份食物上桌了。

在蓋澆飯上桌後,周升就開始動筷,齊修上什麼他就吃什麼,還把每份上桌的才都吃的很乾淨,似乎滿意齊修做的這些美食一樣,但是他臉上卻始終是一副波瀾不驚的表情,眼神始終是一片平靜,讓人看不出他內心的真實想法。

齊修也不介意,自顧自的接著上菜,當麻婆豆腐上桌,下一道菜就是飛龍湯!這道自從登上菜單後就沒有人點過的菜!

在齊修原來的那個世界,“飛龍湯”是東北的禽中珍品,在國內外享有盛譽。

在東北民間,曾有“天上龍肉,地上驢肉”的說法,天上指的就是這飛龍,相傳,飛龍是曾受過封的一種專給皇帝進貢的山珍,世上罕見,其肉細嫩,味鮮美,早在14世紀就聞名於世。

飛龍又名榛雞,是盛產於興安嶺山林中的一種較小的飛禽,冬天最肥,是國家級保護動物!也有人專門養殖。

鄂倫春人用飛龍氽湯的方法有兩種:一種是將洗淨剁成小塊的飛龍肉放進已加鹽的沸水中煮,約二分鐘就須將湯從吊鍋子裡倒出來,再放上一點“俄歐特”野蔥末後即可食用。

另一種是先將鹽末撒在飛龍肉上,待吊鍋子水滾開時,一手拿著飛龍,另一隻手不停地用勺子將吊鍋子裡的沸水掏出來澆在飛龍肉上,邊澆邊轉,燙至六分熟時,再將整個飛龍連同野蔥末一塊放進鍋裡,在沸水中煮十來秒鐘就可倒出食用。

在齊修原來的那個世界“飛龍湯”已成為我國高級宴席上的珍肴之一,不過所用的飛龍多為人工飼養品。

在這個世界,齊修用的食材主料飛龍鳥是五級靈獸,再配以五級擎天菇等各種佐料而成,極富營養,是滋補之美味湯菜。

齊修從櫃子裡拿出已經準備好的飛龍鳥,這隻飛龍鳥體型很像鴿子,頭小,頸短,胸凸脊平,爪細長,分五趾,體長近40厘米,羽毛蒼黃色,花斑長尾,尾端有黑色條紋,眼栗紅色。

肉質潔白細嫩,前胸肌脯碩大豐滿,它的頸骨長而彎曲,猶如龍骨;腿短有羽毛成紅色,爪麵有鱗,就象龍爪一般,故取名“飛龍鳥”。

飛龍鳥多棲息於灌木叢或鬆樺樹混交林中,雌雄成雙成對,形影不離,有“林中鴛鴦”的美稱。善奔走,常隱於樹上,生活在針、闊混交林或楊樺林中。食物隨季節變化,以植物為主,夏季也食昆蟲,冬季結成小群生活,鑽入雪下過夜。

此時,這隻飛龍鳥仍舊活蹦亂跳,用一種看獵物一樣的目光看著齊修,要不是被關在籠子裡,身上的元力又被封住百分之九十,恐怕早就把齊修獵殺在利爪下了吧。

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