青菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒、燉、醃製酸菜、泡菜等，青菜心可做配料，齊修要用的做法就是在他原來那個世界最常做的做法，隻不過過程要更為的精細一些。
在鍋燒的非常燙後，齊修開始倒入黃花菜油，熱鍋冷油，這是非常健康的做法，因為油的溫度越高，越會產生致癌物質。
把油熬製一會，等到油表麵的泡沫全部消失，不等油燒滾，齊修就把菜梗倒進了鍋中開始爆炒。
用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。
翻炒了一會，齊修又把中間那段，也就是青菜連著菜葉在那一段放入鍋中繼續爆炒。
緊接著花費了比剛才還要少一半的時候齊修就把菜葉的部分也倒入了鍋中，不斷翻炒到菜葉焉下去。
齊修看到菜裡有水開始滲出，他就加了一點點鹽調味，他加的鹽很少，一點也不多，而除了鹽以為他什麼調料配料都沒有放。
不一會兒，他就把菜出鍋了，盛到了一旁的盤中，一盤炒青菜也就這麼成了。
雖然蕭家兄弟點了十分的炒青菜，但是齊修並沒有像是煮大鍋飯一樣，一次性把十分一起炒好，而是一次一份的炒。
不隻是青菜，他不管是煮什麼菜都是一份一份的煮，就算相同的菜要煮十幾份，他也從來不會因為嫌麻煩而直接把同樣的菜一次性煮完，這是他對顧客的負責。
重複了十遍同樣的動作，把十份炒青菜炒好，每炒完一份他就把那一份隨手放到川菜窗口，而小一就會吧菜端上桌。
“你的炒青菜！”小一把第一份炒青菜放到了老三蕭蠶麵前說道。
蕭蠶看到麵前的炒青菜頓時來了興致，看像麵前桌麵上的青菜，白色鑲著藍色邊紋的瓷盤，瓷盤中的青菜菜梗青綠，菜葉深綠，泛著透亮的光澤，冒著絲絲的熱氣，散發著一股清淡的香味，還帶有著一絲微不可查的甜味。
這青綠的顏色，清新的香味，讓蕭蠶耳目一清，就像是雨後晴朗的天空，心情變得非常的心曠神怡。
“這青菜看起來很不錯。”蕭蠶身邊的老四蕭陽讚道。
看到炒青菜的蕭家兄弟也都是讚同的點點頭。
蕭蠶愉悅的夾起了一片青菜吃進嘴中，內心充滿了期待，這炒青菜可是需要二十塊靈晶石一盤，這都跟銷魂飯同樣的價格，要知道銷魂飯可是隻有四階修士才能吃，而炒青菜隻需要二階修為就能吃到，怎麼看著炒青菜都內有韓坤。
但是青菜一進入嘴中，蕭蠶臉上卻是露出了詫異，牙齒嚼動的動作一下子頓住了，口中的青菜一點也不像平時吃到的小店裡其他美食那樣，美食一進入口中美妙的味道瞬間就轟炸了整個味蕾。