翻出來僅剩的那個胖嘟嘟的番茄和半顆洋蔥,又從冷凍室找出之前擀麵條剩下的麵團,用微波爐進行解凍。
趁著麵團解凍的時候,柳一一給番茄小尾巴處劃十字,放在沸水中給它滾個熱水澡,撈出在冰水中,清晰地看到外皮變得皺皺巴巴,輕而易舉地就能夠揭下來。
一刀下去,看著布滿番茄籽的橫斜麵,那沙沙的果肉和汁水超多的樣子,不用想就是一個優秀的選手。
將這位賣相出色的番茄切成大小均勻的番茄丁,柳一一的刀工雖說比不上大神級的廚師們,但和也可以稱得上優秀。
隻是考慮到自己現在這個身體對於生洋蔥可是異常苦手的狀況,柳一一隻好扯了一段保鮮膜,糊在眼睛上,屏住呼吸,手中的刀都快到出殘影了。
讓其迅速變成了洋蔥丁,柳一一才扭頭大口喘氣,像極了哈巴狗。
鍋子熱好後,融化一塊黃油,可以使整個湯汁的香味更加濃鬱。
小火將洋蔥丁炒至透明,倒入番茄丁,不斷地翻炒。為了能夠快速搞定,柳一一用勺子略微壓了幾下番茄丁,助力它們完美變軟。
炒出紅油後,注入提前準備好的熱水,用中小火熬製番茄湯。
按照自己的習慣,柳一一加入些許生抽和鹽調味,待已經熬出濃濃的湯底後,開始最喜歡的扯麵片環節。
手上蘸水,柔軟的麵團因為早就形成的麵筋,延展度極高。雙手扯住邊緣,不斷向外拉長,待其變得是自己想要的剔透的模樣,扯斷投入鍋中。
這是柳一一童年中印象最為美好的回憶之一。
寒冷的冬天,冒著風雪放學歸來,守候在門前的院長,翻出來懷中提前準備好的小熱水瓶發給孩子們。年邁的她揮揮手把一群雞崽子們攆回房間,給大家盛好一碗熱乎乎的麵片湯,一碗下去讓冰涼的手腳瞬間變得溫暖起來。
鍋中的熱氣撲在臉上,凝成的小水珠掛在柳一一的睫毛上,咕嘟咕嘟的聲音給整個房間配上了最美妙的背景樂。
滿滿地一碗麵片湯,驅散了入秋的涼意,溫暖了心扉。
“真舒服。”
愜意地舒了一口氣,柳一一將相機挪走,才想起來翻出手機查看自己之前的作品。
估計就像外麵的天一樣涼吧。
心中這樣想著,柳一一打開軟件,卻發現右上角的消息提示已經成為省略號。點開一看,密密麻麻的評論鋪展開了。驚呆了她,手中的勺子都險些滑落。
一條條讚美的話語和喜提首頁的祝賀留言,讓她一時間不知道如何表述內心的歡喜。
強行鎮壓了內心的尖叫雞,柳一一認認真真查看了每條信息後,才轉到自己的後台,那令她震驚的播放量深深地刺激著她的視覺。
“不是吧……”
作者有話要說:今天是日常的一醬~
感謝在2021-12-19 18:42:31~2021-12-20 22:34:29期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:未 來 3瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!