拌完麵她不經意地抬頭,就對上了眨巴著眼望著她這邊的小道士。
不……不是在看她,而是在看她手下那盤麵。
那可憐巴巴的目光中寫滿了一個大字:饞。
這眼神甘脆兒見得多了,她生性好客,沒有讓人光看著她吃麵的愛好,下的麵本來就有客人一份。
“小蝶道長,要不先吃麵吧?”
張夢蝶蠢蠢欲動,但還是有些掙紮地拒絕:“我帶了中飯……”
“哦,是什麼?”
“……饅頭。”
甘脆兒:“
……要不你還是來吃麵吧饅頭晚上餓了吃。”
真的她現在看著這孩子都覺得他可憐了。
早在甘脆兒乾煸五花肉的時候就已經被肉香霸淩過現在得到了主人的熱情邀飯小道士終於頂不住了隨手把線香擱在窗台上期期艾艾地靠了過來。
“對了你能吃肉嗎?”甘脆兒覺得以她的觀察來看這小道士應該不是嚴格恪守教規的全真道。
張夢蝶點點頭不錯眼地盯著那盤麵就見這做菜巨香的大廚拿起那碗蒜醋準備往麵上倒這才突然驚醒過來急忙叫道:“手下留蒜!!!”
甘脆兒手一頓斜著眼看著小道士:“不能吃蒜?”
張夢蝶用力點頭。
“好吧你拿碗挑麵條吧等你挑完我再加。”
於是張夢蝶趕緊拿起碗挑麵。
“吃麵不吃蒜吃茄子也不吃蒜樂趣少了大半啊!”甘脆兒嘀咕著將小半碗蒜醋全數倒在了剩下的大半麵條上。
這時候張夢蝶已經忍不住挑起一筷子麵開吃了!
清爽的麵條上裹滿紅亮的湯汁麵條的間隙裡夾著綿滑的茄丁和軟糯五花肉丁一齊送進嘴裡
等一口咬下煸透的茄丁和五花肉立刻就在唇齒間化開沒有加過水所以味道格外濃鬱原汁原味兒的茄香讓小道士非常滿足而那微涼的麵條也相當的滑溜清爽甚至於吃得都感動起來。
他錯了原來他吃了十幾年的麵都還不懂麵。
怎麼麵條能這麼好吃啊???
同樣都是超市裡買的乾麵也不見這姑娘用過什麼特殊手法和調料這麵就是比他和師傅煮的要清爽順滑。
他以前一直覺得麵條總有點黏糊的感覺可少煮一會兒麵條的口感又會有點生而他手裡這碗麵就煮的恰到好處。
原來有問題是人不是麵條。
而這臊子炒得更是令他驚為天人他從沒覺得茄子如此好吃過他師傅就會清水煮茄子他倆一致認為不好吃後來鏟了茄子苗改種了冬瓜。
他已經暗暗決定買點茄子苗回去道觀的菜園子裡該重新迎來它的王者了。
本來還打算在主人家麵前表現的矜持一點但張夢蝶隻覺得自己已經被這碗茄丁撈麵給綁架了心裡想著斯文點手和嘴卻有自己的意識控製不住地大口大口乾起麵來。
甘脆兒看著麵前吃得忘我的小道士心裡還有點為他可惜。
唉不能吃蒜!
甘
脆兒自覺這道茄丁撈麵,這簡簡單單的一碗蒜醋才是靈魂,那一點兒米醋的微酸和蒜末獨特的辛辣,跟麵條和茄子混合的時候,會產生一種特殊化學反應,那是一種不可言說的奇妙滋味。
如果說茄丁加上五花肉隻是非常好吃,加上一碟特調的蒜醋那就是神仙味道了。
甘脆兒美滋滋地挑了一筷子麵吃了,微酸的蒜味兒就像是大夏天的晚上那一絲兒山裡吹來的涼風,讓人精神一振。
她也沒空可惜不能吃蒜的張夢蝶了,端著麵埋頭吃得不亦樂乎。
甘脆兒沒有必須小口小口吃東西還不能發出聲音的習慣,在她看來大口吃飯,吃得香香的,那種吃飯的聲音也算是吃到美食時的儀式感。
一般人如果麵對“美食
一時間,廚房裡隻剩下兩人大口吃麵的響動。
那是一種聽著就覺得爽快舒適地享受美食的動靜。
張夢蝶先開吃,也是率先吃完的,他放下筷子的時候,碗裡已經吃得乾乾淨淨,隻殘留了一層略有些黏稠的湯汁糊在白瓷上。
他看了看碗裡吃不上的湯汁,想了想端著空碗走出了廚房,沒兩分鐘又折返回來,手裡拿了個暄軟的大饅頭。
甘脆兒的麵也吃完了,抬頭看見他拿來的饅頭,不怎麼講究地一伸手:“給我分點兒。
張夢蝶也不含糊,把大饅頭撕成兩半,給甘脆兒遞了一半。
隨後,他倆就一人拿著半個白麵饅頭,將饅頭撕成更小的一塊,在碗裡轉了一圈,去吸那濃鬱的湯汁。
饅頭特彆沾味兒,而且不會搶走任何菜的風頭,拌啥都行,吸了湯汁後的白麵呈淺褐色,一口咬下去,澱粉水解時細微的甜和饅頭暄軟的口感又讓這湯汁有了區彆於拌麵時的風味。
味兒不那麼重,更適合吃到最後清一清口味。
最後,一碗麵加半個饅頭,將碗裡的湯汁都吸得乾乾淨淨,兩人這才放下碗。
吃飽的胃裡暖洋洋的有些微漲,風扇呼呼地吹著,送來外頭山裡綠植的清新氣味,舒適得很,懶洋洋地有些不想動。
兩人就這麼歇了一會兒,張夢蝶率先緩過來,十分自覺地取走兩人用過的碗,勤快地洗碗去了。
甘脆兒也沒阻止,吃了她的麵洗個碗算啥?
她吃飽喝足閒了下來,眼睛一轉看到了窗邊燃儘的線香,這才終於想起那個餓死鬼的事情,連忙問道:“小蝶道長,我廚房裡那個……你有眉目了嗎?
認真洗碗洗鍋的張夢蝶想了想回道:“沒什麼大問題人有三把火這種遊魂沒法對人做什麼也壓根兒進不了你的身要不了多久就會散去可以不用管的。”
“真的嗎?”
“嗯平時你都感覺不到它的存在你半夜聽到的那個聲音是你做飯太香招過來的如果你不想理會的話當做聽不見就行或者不要三更半夜做好吃的就不會招來它們。”
說著張夢蝶轉過頭看著甘脆兒認真地說:“這位善女子那遊魂不是來嚇你的你的廚藝實在驚為天人還半夜三更地招它……嚴格說起來不是它嚇你是你半夜把人……呃魂兒給饞餓了。”