林永福把林富家一大家子打了一頓,冷靜下來後，他發現又沒什麼大不了的，又去他家鬨了一通,這時聽見林富家夫妻倆的各種威脅,他絲毫不放在心上。
現在又有什麼能威脅到他？家都沒有了，他要那些田啊地啊的有什麼用？活著的時候妻離子散，死了有人摔盆給誰看？
“現在我沒了老婆,沒了女兒,你們這些人要負全責……”
林永福在親哥家喝酒吃肉，把他們家的米糧拿走回自己家,林富家氣得去找林家的長輩,找村裡的乾部，外麵的人這會兒都成了和事佬：
“你是家裡的老大，你個弟弟現在成這樣了，你跟兒子得把他養起來。”
“你弟弟也不容易,他到這個年紀了，也該享享福。”
“他受了刺激，你們就對他好點吧。”
……
村裡麵的人都是人精，知道這種架勸不得，現在林永福就是一條光棍，說話把他惹急了,倒黴挨打的是自己，還不如讓林富家好好地哄著弟弟，反正吃虧的又不是他們。
林富家鄭巧麗夫妻倆愁的腦袋都大了,大兒媳跑回了娘家，二兒媳開始鬨離婚，大女兒跟大女婿悶不吭聲,小女兒林清雪在南邊打工，開頭一個月寄了五十塊錢，被林富家夫妻倆嫌棄的狗血淋頭，現在因為不肯給家裡寄錢，已經斷了主動聯係……
村裡人見他們家這樣，樂得看笑話：
“該，天道好輪回，讓你欺負弟弟一家。”
“人家生女兒找了個好女婿，但凡小時候對人家好點，也不會走得這麼乾脆。”
“以前享受的好處，現在都要還回來，這就是不做人的下場！”
林富家和鄭巧麗老了十多歲。
林永福反倒是一下子年輕了不少，把幾年的窩囊氣發泄出來，每天吃吃喝喝，聽聽收音機，他愛聽裡麵的說書片段，什麼嶽飛傳，水滸傳，拎著棍子舞刀弄棒。
到了年末，農閒了，附近公社大隊各種喜事多，找他去幫廚，以前年末林永福總被叫去幫燒席，他做大鍋菜的手藝不錯，年末能靠這個賺些零花錢，以前收的紅包，他也不自留，而是給了李銀花。
熟人不管他家裡的事，又把他喊出去做喜事，聽著人家新人吹吹打打，想著女兒結婚他都沒見著，旁邊人又說著過年如何如何，他卻要冷冷清清的過年，家裡半點人氣都沒了。
林永福不太願意回到隻有一個人的家。
收了這家的紅包，他回到家裡，把原本的縫紉機、收音機、自行車都鎖在一個房間裡，又把家裡的米糧雞鴨都賣了，做完這些事，他從窗戶邊瞥見屋子裡的縫紉機，想起了之前張玉琴興高采烈踩著縫紉機的模樣，他當時還覺得沒兒子又跟侄子鬨僵，日子沒有盼頭。
現在妻子女兒都不見了，他才知道什麼叫做日子沒盼頭，他一天都過不下去了。
他開始覺得當初分家跟張玉琴單過的那段日子，反而是讓人留戀不已的神仙日子。
林永福帶著手裡一百來塊，買了一張南下的火車票?[(，孤身一人前往鵬城，才下火車，他被這邊的人流嚇得夠嗆，火車站有全城地圖，可是外麵的街道太大了，想找個人，好比大海撈針。
他不敢住賓館，跟其他來打工的人一樣，睡在街頭，那條路有不少招臨時短工的，苦力活，乾一天能有八塊錢，他去做了三天，身體勉強吃得消，後來遇上一家店招廚子，他有了一份廚子的工作，包吃住，一個月四百，他想手裡攢點錢再去找張玉琴。
林永福沒想到，這邊工資竟然這麼高，開個飯店竟然這麼賺錢。
*
林雪霞找人裝修，不到半個月讓整個餐館煥然一新，店鋪其他地方變動不大，主要是廚房，她對廚房要求高，食材區一大排的冰櫃，冷凍冷藏分區，兩排鍋爐，讓人做了目前做好的抽煙排煙裝置。
這麼一搞，兩個出餐口，幾個人分工合作，就能達到標準化快速出餐，按照林雪霞的計算，一天早中晚，能極限出餐上萬份，當然，這是理論上的。
實際上能賣到三千到六千就已經很不錯了。
店鋪早上經營皮蛋瘦肉粥、腸粉、油條、牛肉餡餅和小籠包一類的早點，中午是各種速食盒飯，兼賣腸粉和粥，以及各種養生湯。
對於皮蛋瘦肉粥和腸粉一類的早餐吃食，林雪霞並沒有追求味道，保持中上水準，論味道當然不可能比得上人家專門做這個的老店鋪，實際上這邊大部分店鋪的粥和腸粉，味道口感大差不差，說不上誰好誰壞，各有偏好。
她家的粥配獨門涼菜，腸粉配秘製辣醬，這邊的人吃腸粉，很多人是從來不加辣醬的，但是……隨著外來務工人員越來越多，大部分腸粉店都配上了辣椒醬，有些人就喜歡偏甜的腸粉醬汁，配上巨辣無比的辣椒醬，這個口味有一定的市場，做好了不愁沒有回頭客。
林雪霞在餐館門口設了收銀台，定製了專門的取餐單，收銀員手填單號數字，邊上是一排各種印章，代表著不同的餐品，比如一份鹵肉飯，就蓋個鹵肉飯的章。
顧客交錢，領了取餐單，拿去取餐口取餐。
取餐口的台麵上，放著一個個標著數字順序的簽，把顧客的取餐單按順序掛在上麵，就能有序叫號備餐取餐。
取餐單一式兩份，每天夜晚清賬算營業額。
陳妙容和另一個新招的員工擔任收銀員，她還兼任會計，趙慧茹和張玉琴兩人負責在窗口忙活，薛玲君和林雪霞管著廚房，廚房裡除了她倆外，還有另外三個人。