第 62 章 第一更(2 / 2)

林雪霞還招了兩個兼職送餐員和采購員,店鋪備了三輪車,裝了座機電話。

店鋪開業前,林雪霞讓人印了上千份店鋪宣傳單,二妹和三妹兩人自告奮勇幫她發傳單,林玉霞現在讀高中,不能賺錢,全靠母親和姐妹賺錢養著,她覺得心裡愧疚,恨不得多幫姐姐做點事,隻要得空,她就在店鋪附近發傳單,在店裡看書背書。

林月霞則利用自己的上下班時間,趁機跑滿了一棟寫字樓,給她姐的店鋪做宣

傳,鼓勵人來店裡訂盒飯。

她工作的寫字樓正好在附近。

姐??[,大姐,我給你拉來了六百份訂餐單,你開業那天不用愁啦!”

“這訂餐號碼我廣泛宣傳了一波,等幾天我再去跑跑彆的寫字樓。”林月霞興奮地滿臉通紅。

林雪霞笑道:“好,謝謝你了,我給你發個大紅包。”

開業當天,林雪霞訂了花籃,傅魏給她送了八個,其他人又給她送了八個,門口擺了一大堆開業花籃,招牌上紅綢帶,放鞭炮,放禮花,熱熱鬨鬨店鋪開張。

她這家速食餐館叫:“山海時光。”

沒有多大寓意,林雪霞隨便想了個名字,還讓人畫了店鋪獨家logo,做了相應的印章,蓋在取餐單上。

在這邊開店後,鹵肉飯價格從一塊五調高到了兩塊五,份量和樣式都做了相應的改變,她還製定了一些營銷手段,比如賣十份贈湯或者集體訂多少份送多少份。

還沒到中午,他們的預訂單已經過千,後台廚房裡忙得人仰馬翻。

從十一點開始,幾個送餐員開始分批送餐,第一批送餐結束不久,林雪霞在前台又接到了四五個訂餐電話,估計是送餐時,旁人見到了盒飯質量,也打算訂幾份。

她一一做記錄,安排送餐,開業前幾天的熱鬨是林雪霞早就能預料到的,為了,她專門找傅魏借人,傅魏手底下幾個小工頭,讓人推薦幾個老實瘦弱,乾不了重體力活的過來兼職送餐打零工。

訂餐的人太多,除了三輪車外,張玉琴陳妙容幾個人騎過來的自行車,都被改裝成送餐車,裝著一箱箱盒飯四處送餐。

第一天出餐五千份,第二天六千份,第三天回落五千,每天營業額上萬。

林雪霞估計以後每天穩定在兩千份到四千份之間,扣掉各種成本,如果能保持這樣經營下去,這家店一個月少說能給她帶來七八萬收入。

開在這個地方,這樣的營業額並不算誇張,畢竟這已經屬於中式快餐店,又開在合適的商業區,像是去年洋快餐店開業,第一天營業額有八萬,之後的日均營業額維持在兩萬到四萬之間。

林雪霞目前所在的城市,還沒有幾家這樣的快餐店,她算是走在了前列,平常的中餐館出餐沒這麼快。

等以後同類的快餐店增多,競爭壓力會加大。

她的店鋪跟高春燕的分開了,高春燕來她這邊參觀了幾次,這會兒也在選地址開她的米粉店,以前她覺得租個店鋪,太費錢,現在見了林雪霞這邊的出餐速度,她驚呆了。

米粉製作也很便捷,她向林雪霞學習改良廚房,但她學不了電話送餐,畢竟米粉送餐,半路就糊了,太費事費人力。

傅魏帶著鐘向東幾個兄弟朋友來自家老婆的店鋪參觀,他跟鐘向東這會兒都不愛吃鹵肉飯,也不要咖喱飯,咖喱飯這玩意,他倆都吃怕了。

林雪霞之前研究咖喱塊,把他們當小白鼠,鐘向東一開始特彆喜歡咖喱塊,用這玩意做飯太簡單了,簡單炒點土豆洋蔥,煮軟,放入咖喱塊,淋在米飯上,好吃又下飯。

而且這玩意中午煮好了,晚上熱一熱,也不影響口感……實在是單身漢的居家必備寶貝。

鐘向東以前從不自己下廚,而使用咖喱塊,仿佛一下子變成大廚,他連續給自己燒了三天各種咖喱飯,吃到他一個星期都不敢碰這玩意。

鹵肉飯好吃是好吃,但也架不住經常吃,吃多了膩味得慌。

於是兩人來到店鋪裡,沒點彆的,反而要的是蝦仁腸粉、兩份皮蛋瘦肉粥和牛肉餡餅。

鐘向東看了看店鋪裡這欣欣向榮人來人往的場麵,忍不住好奇小聲問傅魏:“你媳婦兒這店一個月能賺多少?”

正在喝粥的傅魏抬頭瞥了他一眼,沒說話。

鐘向東繼續追問,“有沒有兩三萬?”

傅魏閉了閉眼睛:“……還沒到一個月,具體不清楚。”

作為這家店鋪老板娘的丈夫,傅魏比誰都清楚這家店每天的流水賬目,因為他媳婦兒天天晚上坐在他懷裡算賬,跟他一起預估第二天的流水。

如果這家店經營狀況穩定下來,她還計劃開分店。

傅魏此時內心產生了強烈的危機感,他覺得有點愁,感覺自己的地位受到了威脅,當初結婚前他還想著努力賺錢養媳婦,現在照這樣下去,他媳婦兒賺錢比他還多。

他必須想辦法琢磨著多賺錢,要不然他豈不是變成了美女老板養的小包工頭?!

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