一大鍋肉片被黃翠花倒入油鍋,她和林桃花還有商厚三人今兒主要負責在金玉滿堂外麵給來這湊熱鬨的百姓做菜。
為了方便,她們隻做大鍋菜,而且隻做一個時辰,商青歌安排她們做兩道菜,一道麻婆豆腐,一道青椒回鍋肉,安排這兩道菜主要是因為這兩道菜好做。
黃翠花她們做好一鍋便倒在旁邊擺好的大木桶裡,幾鍋下去,回鍋肉和麻婆豆腐都做好了。
“林老大,現在沒人買豆瓣醬,你快帶著劉二哥來分菜。”
黃翠花她們還得回到廚房幫主廚黃師傅做菜,黃翠花見來買豆瓣醬的人都在排隊等著試吃,連忙把林老大和劉河招來分菜,她們便好抽身回廚房。
金玉滿堂搞的這個試吃會可把附近的居民和來買豆瓣醬的百姓高興壞了,不過最高興的還數路過的盧大爺。
早上他還在愁今兒兒媳婦把饅頭做多了,怕天熱賣不出去,沒想到剛路過金玉滿,饅頭就被這兒的人給搶光了,一個講價的都沒有,喜得他直誇商青歌人好心善。
“老丈還有饅頭沒有?”一個老頭看著要走的盧老頭問道。
見盧老頭擺手,可惜道:“你瞧我這肉也排到了,豆腐也排到了,這不就差主食了嗎。”
“是呀,老丈你也真是的,這麼熱的天出門做生意,也不多帶點饅頭,你這能掙幾個錢。”另一個沒買到饅頭的漢子看著手中香溜溜的肉片急得不行,這好菜咋能沒主食呢。
“隔壁街八婆在賣炊餅,有要買炊餅的快去。”排隊領回鍋肉的一個小子對著圍住盧老頭的那群人喊了一句,他們便一窩蜂地朝八婆那跑了。
“謝謝你呀,小夥子。”盧老頭看身邊那群人走了,才敢放下心來,對著說話的小夥道了謝,排到人群的最後麵,他也想領一份回鍋肉的麻婆豆腐回去吃吃。
小夥被人道謝,心頭美得不行,他心想今兒運氣正好,不僅得了免費的肉吃,家裡的炊餅也賣出去了。
因是免費的,金玉滿堂不提供碗筷,想要試吃的人,都是自己回家拿了碗,或者借了碗筷再來排隊,盧老頭出門沒帶碗,不過他有一個竹筒做的水壺,他見金玉滿堂那可以免費打一碗綠豆湯,便把水喝完了,跟著用早上摘來包饅頭的樹葉吃了回鍋肉和麻婆豆腐,排隊打了湯,心想今兒一家人都能沾點葷腥了。
“老漢,你吃完了嗎?碗筷能不能借我用用。”盧老頭剛要走,便遇到剛剛買過饅頭的人來借碗,盧老頭不敢說自己領的肉沒吃,隻遞過去兩片洗乾淨的樹葉子,說道:“小哥,我剛剛是用樹葉接的菜,你要覺得這個能用,那把這兩葉子拿去吧。”
那小哥也沒多想,隻覺得這老漢心好,朝老漢多要了幾片葉子,和自己的小弟高高興興地排隊領了回鍋肉和麻婆豆腐,回鍋肉還好,放了一會不算太燙,那麻婆豆腐放在樹葉上,燙的人手心疼。
“哥,燙。”
兩人排隊時,這兒的人已經多了許多,便一人排隊領回鍋肉,一人排隊領麻婆豆腐。
排回鍋肉的人多,且多是壯漢,小哥怕彆人擠著小弟,便讓小弟去排麻婆豆腐,等他拿著回鍋肉回來的時候,小弟已經被麻婆豆腐燙得兩眼汪汪了。
小哥左瞧右瞧知道自己是借不到碗了,便在兩個饅頭中央挖了個洞,輕輕接過小弟手中的麻婆豆腐,呲牙咧嘴地把豆腐倒在饅頭洞裡。
“我看看你的手,你也是笨得很,實在燙放一邊晾著就是,非拿手上,瞧你這手。”小哥把豆腐饅頭弄好,讓小弟伸出手,見手都紅了,問道:“你手還能不能拿東西,要不要我喂你?”
“不用,哥,就燙了一下。對了,哥,肉呢?”小弟儘聞豆腐的香味去了,哪舍得放一邊,這地人這麼多,一放怕就被彆人拿了。
“在這說什麼,那邊去。”小哥把小弟帶到一個拐角處,見沒人,才從胸口掏出一個包得四四方方的樹葉,打開是五六片大肉和一大堆裹著油的青椒。
小哥狠狠咬了一口豆腐饅頭才說道:“你剛剛排豆腐那邊沒瞧見,城裡那群溜子端著大碗守在排回鍋肉那邊的出口,那領了肉的要麼在金玉滿堂門口吃了再走,要麼分出一半孝敬給那些溜子們,不然走不了,還好你哥沒碗,這肉都能進咱倆的肚子。”
“哥,這豬肉真好吃,比鹵燉還好吃。”叫小弟的一口回鍋肉吃得淚都要下來了。饅頭蘸著豆腐的汁水,讓他一口吃得比一口香,“哥你說,豬肉這麼好吃,娘為什麼不讓咱們吃呀,娘總說咱們是紀家子弟,世家出身,吃豬肉下賤,會被夫子同窗看不起。”
“可天下哪有這麼窮的世家,非數著日子吃一回羊肉,買一回羊肉的錢,咱全家可以吃好幾頓豬肉了。而且我都知道的,夫子和好多同窗都是吃豬肉的,隻是私下偷偷吃,他們想吃,又愛麵子,不肯去豬肉攤子,還指使過我幫忙跑腿買豬肉呢。”
小哥見弟弟實在喜歡回鍋肉,幾下把手頭的饅頭啃了,不再吃肉,小聲斥道:“那是咱娘,你豈能因口腹之欲就對娘有埋怨之心。這賺錢養家是男兒的事,娘本是富貴人家出身。
現在咱家敗了,爹又去了,我們不能撐住家,娘一介柔弱婦人要支撐全家不容易,不擺著點譜日子還怎麼過。”
小弟被哥哥說得麵紅而赤,不敢說想用自己存的銀錢買豬肉回家,吃完肉百無聊賴地坐在一旁。
“走。”
“去哪,哥。”