22、牛肉飯團(2 / 2)

周檸舀了一勺金桔醬,在白淨的餐盤輕輕描繪幾筆,放上一葉薄荷和一片金桔點綴。

“還剩最後3秒。”

在周檸給冷湯裡加上玫瑰花瓣後,聽主持人說:“2,1,時間到,請所有參賽選手停止手裡的動作。”

掐著點順利完成最後一步擺盤,周檸鬆了一口氣。

接下來,穿著旗袍的司儀小姐款款走來,端著菜品,呈給五位評委品嘗。

前麵八位選手,最高平均分是5號選手,拿到8.2分。

評委們也儘可能不打擊到選手的信心,多以鼓勵為主,適當提出自己的意見和建議。

直到9號王平的菜品,主菜蟹粉獅子頭,引得評委連連驚歎,甜點雙麻酥餅,裡麵裹著團濃香的黑芝麻餡兒,酥皮外一層白芝麻,還有淮陽有名的酸筍雞皮湯……

站得稍遠,周檸仍能聞見酸筍雞皮湯的香氣,饞得吞咽了下口水。

直到這時,周檸才後知後覺出這位叫王平的選手,在海選、晉級賽中一直隱匿光彩,刻意表現平平。

王平得分8.9,是本次決賽目前為止最高分得主。

毋庸置疑,可以肯定王平已經穩坐前十名次,至於具體名次,還要等後麵十一位選手的評分出爐。

10號選手過後,迎來11號趙騰飛的菜品,壇子肉、蜜汁梨球、奶湯雞脯,周檸瞅一眼,典型又最具代表的魯菜。

周家祖上便是走的魯菜一派,一時大意周爺爺收養了個白眼狼,趙文博。

趙騰飛不但擅長魯菜,又恰好跟趙文博趙安苒一個姓氏,不得不讓周檸多想。

不知是不是心中作怪,周檸打量趙騰飛的眉眼,還真和趙文博有幾分相似之處。

胡思亂想間,聽見主持人公布趙騰飛的平均分為9.1,剛坐上最高分得主寶座的王平,屁股還沒熱乎,馬上被11號趙騰飛選手取而代之。

口袋手機震動了下,周檸掏出一看,是汪甜甜發來的:【店主姐姐彆緊張,要對自己有信心。】

周檸回:【好。】

等周檸從手機屏幕抬眸時,跟評委席上的楚北捷對視上,那一秒,她直覺對方認出自己了!

恰恰這時,男主持遞給周檸話筒,讓她介紹菜品名字。

周檸乾巴巴說:“那個是牛肉飯團、桂花紅糖米糕,花飲金桔團。”

男主持問了句:“沒了?”

按照每位選手正常官方的流程,後麵不是應該說一句“希望評委老師喜歡或者提意見”等等之類的話,博得評委第一印象的好感?

周檸:“沒了。”

她覺得自己可能要涼了。

最先呈到評委麵前的,是三角形牛肉飯團,飯團上的一顆顆米粒晶瑩飽滿,裹住餡料的油潤香米吸收了牛肉餡兒的湯汁,滿滿的牛肉風味,真是絕了。

評委老師在打分牌寫上自己的分數,分彆是9.3、9.2、9.0、9.2,隻剩下楚北捷的打分牌沒有舉起。

楚北捷盯著周檸瞧了兩眼,舉起自己的打分牌,8.9分。

掐腰線高開叉的旗袍禮儀小姐,又捧上桂花紅糖米糕。

白如淨雪的兩層糕體中心夾雜一層蜜色霜糖,撒上金黃的桂花,還未入口,便先嗅到十月秋高氣爽的一絲桂香。

此刻的直播間裡彈幕滾動。

【看著好美味,想吃。】

【沒有麵粉,居然想到用大米做甜點,厲害了。】

【這種糕點我吃過,吃著特彆乾,乾香乾香的,看得又餓了。】

【已經在拆泡麵了……】

較之牛肉飯團,桂花紅糖米糕則不那麼驚豔,得分8.5、8.7、8.9、8.2,楚北捷給出7.9分。

雖然楚北捷給出的分數,較另幾位評委的分數偏低,但周檸並不認為他是在刻意打壓自己。

最後的花飲金桔團,著實是高顏值的一款冷飲。

泡過花茶的水,調以若乾金桔醬,加入冰塊,青綠色的金桔片沉在杯底,肉眼可見的橘肉果粒,抿上一口,果粒爆開,果汁兒在口腔爆漿。輔以絲絲縷縷的清涼薄荷,酸甜綿長,涼得人牙齒發顫,炎熱的夏季,飲上一杯叫人心曠神怡。

鼻下忽來一抹清雅的柑橘香,從夏季跨越到十月金秋,明媚的天氣,果園結滿了金桔,清新的空氣裡裹挾著桔子的芬香撲麵而來……

腦海裡不受控製奔騰的畫麵,讓楚北捷一掃入夏以來的煩躁和乏力,另外四位評委一一展示出打分,他想了想,給出了自己的分數,9.0分。

主持人宣布:“16號選手周檸平均分為9.1分。”

台下有參賽選手不滿:“按比賽規則,一菜一湯一甜點,這位16號選手以冷飲代替湯品,投機取巧,我不服,必須取消她的成績。”

當事人周檸還未來得及開口,楚北捷出聲維護:“花飲金桔團,在古時謂之冷湯,冷湯怎麼不算湯?”

經過幾位評委客觀討論,周檸的分數並未取消,她和趙騰飛的分數持平,參賽到一半,目前為止,她和趙騰飛的成績並列第一。

前十的名次,她已經勝券在握。

周檸朝周父過去時,意外撞上趙騰飛的目光,對方衝她溫溫一笑,她同樣回以笑容。

周父樂得眼睛眯成一條細縫:“真的進前十啦,我閨女兒真棒。”

周檸抬了抬下巴,有點小得意。

旁邊有人輕聲詢問,周父笑眯眯:“對對對,是我家閨女兒,她可有天賦了,不過這其中我的教導也很重要,我經常告訴她要……”

巴拉巴拉,周父滔滔不絕,旁邊的選手和親友:???

果然有什麼選手,家長也好不到哪兒去!