昨天給五斤小魚仔掐頭去內臟,處理完，周檸和她爸眼前陣陣發黑，險些站不穩,父女倆相互攙扶著走出廚房。
吃一塹長一智,今天她特意多問了兩家，買到提前處理好的小魚仔乾,每斤價格貴8元，但解放了雙手,給人解決了不必要的麻煩。
把小魚仔浸泡在清水裡五分鐘，今天周檸製作了二十斤香辣小魚仔，200個鹽焗雞蛋。
淩晨四點。
因為包子鋪的營業額和發工資等雜事，一直是周檸在管賬。
見到周檸,李叔立即拉著她追問：“這個月的工資好像不對,多了兩百塊錢？”
周檸還以為是自己算少了,聽完鬆一口氣：“沒多,這三天勞煩李叔額外運送了幾千斤葡萄,這兩百塊錢裡，一百是給您的油費，一百是勞務費。”
瞅見銀行卡多出的兩百塊,可把李叔給愣了下，還以為是周檸多給，連忙從銀行卡裡取出,揣在兜裡準備還給她。
他以為是順道,沒想到周檸還會額外給報酬,聯想到村民們靠給周檸家醃鹹蛋，一天能掙一百多，不過沒他這個活計好,一天跑一趟蘇市，往返不到三個小時，收入也更穩定，有早餐補貼，高溫補貼……
村裡好多人眼熱，因為李叔家經常幫襯著周奶奶，才被安排上，對於這份工作，李叔乾得很認真。
回家的路上，他揣著那兩百元錢，給家裡孫子買了變形金剛的玩具……
包子鋪，店內。
周檸的手速又提上來一個高度，一分鐘她能捏12個生煎包，手指翻飛，沒有一絲累贅的動作。
秦朗站在真空包裝機前，給小魚仔壓縮真空包裝袋，偶爾瞥一眼，盯著她纖長靈活的手指，目露驚豔。
即便是他爺爺，在捏包子皮時，也沒周檸這麼利落漂亮。
倒不是說他爺爺幾十年的技藝趕不上周檸，周檸是靠量到質的蛻變，他爺爺是貴精不貴多，在於精雕細琢。
秦朗在一點點放下自己的偏見，用客觀的想法去看待人和事。
20斤香辣小魚仔，每份真空包裝裡約45g，售價4元，一共分裝222袋，另有200個鹽焗雞蛋，半小時內被搶購一空。
結束生意，繼續雕蘿卜花。
有了昨天的失敗經驗總結，今天周檸雕出的蘿卜花，雖不如姚老的靈動，但也似模似樣。
中午回家吃飯，姚老告知暫時要離開蘇市一個月，讓她自己好好練習。
姚老不在，下午周檸也沒偷懶，把半竹筐子蘿卜帶回家，全給霍霍完。
下午一點，她回房間洗漱，午休。
到了兩點半，鬨鐘準時響起，養精蓄銳的周檸迷迷糊糊醒來，聽見耳畔傳來鳥雀的歡鳴聲。
從柔軟的大床爬起，按了按遙控，窗簾自動分開，她一麵往陽台走，一麵用手抓了抓頭發，紮成個丸子頭。
來到陽台，嘰嘰喳喳的雀鳥聲越發清晰，行道上兩排闊葉喬木的枝椏上，麻雀跳來跳去，歡快得很。
偶有知了，斷斷續續鳴聲。
環境清幽，入目景色一片綠意盎然，呼吸著空氣裡若有似無的花香，周檸的心情隨之變得更好。
從陽台處，可以看見樓下院子周父拿各種工具固定秋千的背影。
雲層罩住了太陽，今天天氣不算熱，過完中秋，即將迎來秋分，預告著往後的天氣，一天天轉涼。
周檸踩著拖鞋下樓，到廚房裡淨手，她準備製作月餅。
她要製作的是五仁月餅，國內食用五仁月餅的曆史悠久，從唐朝時，開始由胡餅演變成現在的月餅。
作為月餅界最經典的一款五仁月餅，同時也是被黑得最慘的一款月餅，幾乎每年中秋節，網絡上不乏有網友吐槽它有多麼難吃。
周檸也曾深受其害，一度對五仁月餅抱有偏見，直到一次偶然吃到同事家寄來的月餅，據說是自己買配料，專門找村裡會做五仁月餅的老師傅，沒有市場上劣質五仁月餅裡的紅綠絲和冬瓜糖，滿滿的五仁餡料，酥香，超級好吃。
可惜，後來她在市場上再也沒買到過那麼美味的五仁月餅。
麵粉和白砂糖，從冰箱裡取出一碗白如凝脂的豬油，加入豬油可以讓麵皮表皮更酥香，揉好的麵皮放一旁靜置半小時。
這時候，她把買來的杏仁、花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻仁等五位重要嘉賓放入預熱的烤箱裡，烤一烤水分，使得吃起來更加脆香。
烘烤過的五仁，用擀麵杖輕輕擀碎，拂走乾果的外皮，
周檸個人不喜歡冰糖，所以添加了蔓越莓乾和葡萄乾增加甜味兒，加入酥油和蜂蜜攪拌，最後是炒熟的糯米粉和麵粉，混合攪拌成內裡的五仁餡兒。
麵皮裹上五仁餡兒，塞到模具裡，第一個，因為周檸手重，沒能把握好力道，內裡的蔓越莓餡兒頂出來一點，瞧著顏色還不錯。
裹了一個五仁餡兒月餅，周檸又做了一個豆沙餡兒，試探性地把它們兩個放油鍋裡炸。
她不確定記憶中美味的五仁月餅，是不是油炸，但她看到自家食譜上明明確確書寫著油炸！
先是大火定型，撈出，轉為中火慢炸，撈出控油，周檸甚至用廚房餐紙吸了吸月餅上的油脂。
【係統消息：恭喜宿主自主學習新的菜品，五仁月餅！評級7.9分。豆沙月餅，評級8.1分，距下階段“觸類旁通”進度，還剩82%，請繼續為店鋪食單擴充而努力！】
院外，周建邦聞見陣陣酥油甜香，扔下手裡的工具，朝廚房走來。
碰巧，周檸端著兩塊月餅走出。
見到周建邦，她招呼：“爸，你過來嘗嘗好不好吃？”