第二十三章 吃豆角排骨燜麵(1 / 2)

肉餅的受歡迎程度是毋庸置疑的,即使裴月之做的這個肉餅略小一點,但是依舊不妨礙它的受歡迎程度。

雖然晚上備貨和早上製作都有點忙碌,但是看著空間裡躺著的銅板,還是很高興的,實打實的賺到了錢,還每天都被各種讚歎圍繞。

還是很快樂的。

“圓圓,我覺得應該給婆婆點工錢,她每天都來幫忙,還帶孩子,之前怎麼給都不要,這回你勸勸呢。”裴月之邊走邊和柳圓圓聊天。

柳圓圓也同意道:“我也覺得行。”

裴月之又想了一下:“我覺得你也得有點工資,你也幫我很多啊。”

“你可拉倒吧,我要啥不會自己說嗎?我要錢就伸手,要飯就張口,你不好意思啥呢。”柳圓圓上來就給裴月之一拳。

“那也行,你想要什麼就跟我說啊,我給你買。”裴月之笑著回了她一拳。

“v我50,看看實力。”

裴月之:[○?`Д′?○]

............

今天回家之後,看到柳圓圓家院子裡的長豆角都熟了,突然想到空間裡還有排骨沒吃呢,前世裴月之有個特彆擅長的麵食——排骨豆角燜麵。

算了一下柳婆婆回了已經四天了,這四天不光是乾活,小孩還會吃東西,裴月之想了想,掏了五十文錢,讓柳圓圓拿回去,然後再摘點豆角。

“等一下等一下圓圓,五十少不少啊,這裡的雇傭價格也有點不清楚,少了怎麼辦啊?”裴月之有點拿不定主意,感覺一天怎麼說也得二十文吧。

柳圓圓思索了一會兒說:“我剛才回憶了一下原身的記憶,這邊鎮上人家的丫鬟,每個月能賺九百,一兩的,折合一天也就是三十左右,婆婆是晚上和早上乾活,雖然忙了一點,但也不是特彆費力氣的粗活。”

“至於白天帶孩子,朝兒和暮兒很聽話,而且吃飯也吃不多少,你把糧食拿一點放我家就行了,而且咱們還供飯,我覺得一天給個二十就不算少了。”

裴月之聽著柳圓圓的分享,略帶崇拜的看著她說:“圓圓你怎麼這麼棒呀,那就這樣,你回去問問說我想雇婆婆,問她願不願意。”

柳圓圓帶著任務邁著大步就回去了。

回到家,裴月之看著院子裡的小土豆,大概有三十幾斤,這次也沒什麼好搭配的了,就隻單獨醬小土豆吧。

裴月之麻利的收拾土豆,又切了半斤五花肉備用,調料準備了八角、桂皮、香葉、花椒、蔥薑蒜,還有醬油,這次家裡有糖了,又加了一些白糖。

蔥薑蒜爆香後,放入五花肉,將五花肉炒的焦焦的,加入小土豆,待土豆表麵有些皺巴巴的倒入醬油和其他調料,翻炒一會兒就可以小火燜煮了。

放在一邊不用管,裴月之開始處理排骨,家裡人多,就弄了三斤排骨,切成小塊用水泡上,去一去血水。

然後就可以開始和麵了,燜麵的麵最好是鮮麵好一點,和完之後放一邊醒著。

現在開始準備配料,生薑切片,大蔥和大量的蒜切末,蒜最好是多一些,分成兩份,一份留著做出鍋蒜。

排骨冷水下鍋,加入料酒和蔥薑,水開後撇出浮沫,撈出排骨。