第二十三章 吃豆角排骨燜麵(2 / 2)

柳圓圓帶著豆角,還有在前院待著的孩子們回來了,一臉驕傲的說:“任務完成了,錢磨了她半天,然後收下了,至於雇她,她說不用給錢就是幫幫忙嘛,然後我說那人家雇誰都是雇,咱們賺錢,她還有人幫忙,反正就是一頓說,我這口才,不乾銷售可惜了。”

“是是是,你口才太好啦。”

孩子們一回來,這小廚房就擠滿了。

範朝回來就坐在灶坑前看火,範暮過來摟著裴月之的大腿,眨著大眼睛看著她,說想她。

心都快融化了,這幾天確實是一直在忙賣貨的事兒,總覺得冷落了孩子們,不過再堅持一段時間。

等能租起店麵了,或許就會好一點了。

先接著做飯了,起鍋熱油,把焯好的排骨下進去煸炒幾下,然後加入蔥薑蒜翻炒,待排骨表麵變色,呈現出微微的金黃,就可以開始調料。

加了一些甜麵醬和黃豆醬,這個醬是好吃的關鍵,這也是裴月之無意中發現的,加了醬的燜麵,麵條上都裹滿了濃鬱的醬汁,彆提多好吃了。

然後再加入生抽,煸炒至醬香四溢,就可以加入開水,一定不能是涼水,不然肉被激一下會發緊,火稍微小一點,燉上二十分鐘。

這時候裴月之也撈出了旁邊鍋裡的小土豆鹹菜,裝進壇子裡,這樣不想做飯的時候,配個粥吃,也是很好吃的。

然後再把麵條擀好,切出來。

二十分鐘後,就可以把豆角放進去,然後在最後的調個味兒,加點耗油,一撮糖,雞精和鹽適量。

豆角再煮個八九分鐘,先盛出來一碗湯,剩下的湯差不多和排骨豆角平齊,就可以把麵條均勻的鋪上去,燜個六分鐘,開蓋攪拌一下。

然後把剛才盛出來的湯倒回去,再翻炒一下,收汁的同時也再煮一煮。

最後把留出來的出鍋蒜撒進去,翻版均勻,超級香的豆角排骨燜麵就做好了!

叫來柳婆婆大家就開飯了!

每人盛上一碗香氣四溢的燜麵,肉香加上醬香,還有撒的那把生蒜,種種香味碰撞在一起,讓人迫不及待的來上一大口。

“月月,這個麵也太好吃了,麵條裹滿了醬汁,好濃厚的口感啊!這個甜麵醬真是靈魂!”柳圓圓毫無保留的大聲誇獎。

大家都是讚不絕口,就連比較內斂不好意思的柳婆婆也又盛了一碗。

裴月之自己吃的都一聲不吱,那把蒜絕對是點睛之筆。

吃過飯後,裴月之把涼了的小土豆鹹菜,裝上一大盤,又拿了十五文錢,起身去了張大娘家。

這張大娘家老兩口正在吃飯,裴月之的鹹菜正好嘗了一下,兩人吃完之後都說之前的土豆白瞎了,早知道都給裴月之了。

裴月之送完鹹菜,要走的時候,把手裡的錢放到他們家桌子上,生怕張大娘再次拒絕,趕緊轉身就跑,大爺大娘倆人自然也是沒反應過來。

看著桌上的錢,笑著說了句:“這孩子。”

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