席杳了然的點點頭。
她看到有黑魚，想到了酸菜，就跟陳氏說：“娘，家裡的酸菜沒有了，得要酸脆的，你看看誰家有，幫忙買一些！”
陳氏“哎”了一聲，就擦著手往門外走了。
趙哲臨坐在一邊跟周戎說這話，聽到席杳的話，見陳氏要出去，忙道：“大娘，這多少銀子，回來跟我說，我這邊沒帶散碎的銀子！”
“好的！”陳氏爽朗的回了一聲，就出門了。
她先開始收拾黑魚……
林廚子等人就看著，在看到她把魚肉片成一片片的薄片之後，頓時明白，這女人手裡是有真功夫的。
彆的不說，就這片魚的本事，就不是誰都會的。
魚片裡麵放入白麵，蛋清等東西醃製，魚骨也沒浪費，切塊備用。
看到牛羊肉，席杳覺得，沒有什麼是火鍋解決不了的。
想著趙哲臨說的，她眨眨眼，覺得中午可以來一頓火鍋，先把他們的胃口收買了。
說乾就乾。
趙哲臨買的是上好的羊，沒有膻味的。
這樣的羊肉，做清湯火鍋最好，能保留羊肉的美味，還沒有半點異味。
火鍋有葷菜，也能有蔬菜，更要有蝦滑，牛肉丸，牛肚，牛百葉等東西才好。
於是，所有人都被她指揮的團團轉。
周家裝東西的盤子都不夠了，還是朱氏瞧著不對，卻跟村長家借了一些，算是解決了燃眉之急。
這東西準備的那麼多，就沒見席杳準備做，把趙哲臨急壞了。
“你這是要做什麼呢？”他一點都沒有看懂。
席杳笑了，神秘道：“你先等著吧！”
搬家的時候，家裡準備的東西挺全的，做火鍋還是勉強可以的。
趙哲臨記得抓耳撓腮的，可席杳愣是不說，他能怎麼辦，隻能等著。
陳氏找來了味道極好的酸菜，席杳先準備做個酸菜魚……
魚骨先炸，然後炒酸菜，那香味出來的時候，立刻引得趙哲臨駐足在廚房不走了。
“你們好好學，誰做的最好吃，我有獎勵！”
為了激勵一下，他也是下足了本。
隻要能讓那些龜孫子心服口服，就是虧了，他也值得。
何況，席杳做的東西，他見都沒有見過，何況是棲霞城的人呢。
這不是一錘子的買賣，他總能賺錢的。
有獎勵，廚子們就學的更認真了。
酸菜魚一出來，他們一嘗，立刻心服口服。
席杳倒是並不滿意，嫌棄的說：“還少了一種紅色的調料，要是有的話，再配上麻的，保準人家吃了不想走！”
“紅色的是什麼調料？”趙哲臨立刻不恥下問道。
席杳形容了一下，忽悠道：“要是有了這個，迎味樓的生意怕是要更上兩層樓了！”
“是嗎？”
趙哲臨心動了，準備行動。
清湯的火鍋，讓人不覺得有什麼好吃的。：，，.