宋梨雲打開木盒，將剩下的契書全部拿出來。
她看著餘下的人道：“我還是剛才的說法，大家出門都為一個財字，我這裡也需要人手，工錢還是比照以前的給，大家又都是熟悉的，若是願意留下來，我這裡歡迎。”
這次有人應和道：“我們也都是乾活謀生計的，到哪裡都是乾，姑娘若是看得上，我們也願意留下。”
他們這些夥計幫廚，又沒什麼技術在身，走哪裡都是打雜。
天香樓以前的工價高，若是這個女掌櫃真的能兌現承諾，他們也願意留下來。
宋梨雲挑眉笑道：“好，歡迎留下，隻是有一點先得搞清楚，你們跟以前的東家有什麼糾葛，我這裡是不認的。”
“當然，當然！”其他人見新掌櫃這樣好說話，也接話道：“我們以前在這乾活儘心儘責，不愧對任何人。”
“我們在外乾活的，換東家也是常事，哪裡就能牽扯不清。”
“是的，是的，我去年從今夕樓過來的，還沒乾幾月呢！”
氣氛一下活躍起來，為了化解尷尬，幾個夥計們紛紛開始說自己以前在什麼地方乾過，換地頭就跟喝水一樣。
可人群裡還是有幾個默不作聲，宋梨雲等大家說得差不多了，這才悠悠道：“若是留下的人，需要重新簽下契書，留下家裡地址。”
“什麼地址？”
“請問姑娘，留家裡地址乾什麼？”有人大著膽問道。
宋梨雲目光在人群裡一掃，就看見其中一個正低頭想躲在彆人背後的人。
那是去年為了一份烤羊排，一口一個天香樓的老規矩是怎麼怎麼樣的，最後惹出閔乾德的那個夥計，沒想到今天居然還敢出現。
隻不過看他那膽戰心驚的樣子，恐怕現在才記起自己是誰了。
怕從那樣，是擔心自己報複他？
宋梨雲嘴角輕揚，自己現在都沒把他這個小夥計放在心上，要留下家庭地址，也是考驗。
她淡笑道：“要大家寫一下家庭地址，當然是為了讓大家靜下心來踏實做工。平時遇上什麼事就多想到家人的安危，乾活時自會用心一些。”
“以後每逢逢年過節，樓裡發什麼禮盒，也可以直接送去家裡。”
什麼禮盒需要送家裡，這明明是用家裡人要挾自己，頓時有人的臉色就不好了。
躊躇片刻，又有幾個人過來領了身契離開，其中就包括那個一直低垂著腦袋的夥計。
這樣一來，店裡還剩下七八個人，原本滿滿當當的廳裡頓時空出大半。
在這還一片狼藉的地上站著，看上去很是淒涼。
宋梨雲取出早羅列好的契書，看看剩下的七八個人，滿意的點頭道：“既然大家都願意留下，以後天香樓定不會虧待了你們，現在請過來簽下自己的名字，按上手印。”
從十多人裡麵能淘出七個，她很是滿意了。
羅百戶說得倒是輕巧，什麼弄個酒樓給自己玩玩。
一開門就要養著一大群人，銀錢流水一樣淌著，她可玩不起來。
反正自己也不打算再像之前那般經營天香樓，精簡一下人數正好。
從聽到江大人讓她接手天香樓開始，宋梨雲就在考慮用人之事。
七裡縣的人都知道天香樓是洪驚天的產業，現在被官府收繳充公。
雖然酒樓的廚子夥計都被官府查過，明麵上都能跟洪驚天撇開乾係。
可誰也說不清，裡麵會不會有一部分人心念著老主子給自己使壞。