沒瞧見袁大廚，倒是確認了一件事情，這位姑娘確實是袁大廚的孫女，不是說祖孫兩個長得像，而是身上的氣質像。小姑娘長相甜美，卻身帶跟甜美外形不相符的疏拓和磊落，跟滄海任平生的老頭身上的俠氣極度相似。
袁圓放下手中托盤，邀請來客進店，“快請進，請問你是找人還是吃飯？吃飯的話得等到下周末，我的手續還沒辦完，下周末應該能正式營業。”
程墉踱步進屋，說明來意，“我是來拜訪袁望春老先生的。”
原來是爺爺的故交，袁圓讓客人就坐，靠近之後看清來客的長相，身材好的人骨相不會差，最挑人頭型的平頭跟他極度貼合，比他完美五官更突出的是他身上悍勇的氣勢，這人身份也呼之欲出，雖然沒穿正裝，肯定是附近海島的軍人無疑。
爺爺晚年雖然還在經營餐廳，但隻給熟客和看的順眼的人做飯，軍人就是他看的順眼的那一類人，這人認識爺爺倒不奇怪。
互相介紹了身份，袁圓起身給這位叫程墉的軍人倒了一杯水，回坐之後，麵帶懷念輕聲開口，“我爺爺是在今年正月十六去世的，睡夢中去的，沒遭什麼罪，我和父親都在身邊，前一天晚上我們還一起包了湯圓，團圓過後才離彆，不算有遺憾。”說是這麼說，臉上難免帶出些傷心懷念。
程墉默了片刻，開口安慰，“正月十六我正在印度洋上，難怪那天晚上星光罕見地蓋過了月光，原來是老爺子的星星升空了。”
這句安慰直擊袁圓的心口，她就是以這樣的方式來麵對爺爺的離開。
袁圓其實不是那麼容易取悅的人，讚揚她不如讚揚她家老爺子。程墉安慰的話說得情真意切，就更讓她開懷。
對這人印象不錯，又趕上飯點，客氣一下是應該的，袁圓開口邀請，“我今晚做了牛肉，程先生，要不要嘗嘗我的手藝？”
程墉其實是想拒絕的，他臨時來拜訪，連個禮物都沒帶，大喇喇坐下來吃飯，有點太不把自己當外人，但拒絕的話怎麼也說不出口，他定力非常，進屋之後差點走神，不因為彆的，實在是餐盤裡的肉太香了。
牛肉的香氣噴湧而來，程墉覺得自己先前戲謔成真了，夜未央有鬼，他怎麼鬼使神差地就點了頭呢。
“等著哈，肉絕對夠。”袁圓跑回後院切了好幾份肉來，又快速炒了幾個素菜，擺了一桌，兩人相對而坐，等不及開吃。
程墉先挑起一片鹵牛腱子，賣相一流，筋腱盤旋在絲絲縷縷的精肉中，婉轉出大理石的紋路，肉片入嘴，那種馥鬱飽滿的牛肉香氣立即溢滿口腔，複雜的鹵料香氣並沒有蓋過純粹的肉香，反而更加凸顯了肉香。
好像猜出他心中所想，對麵姑娘含笑點頭，“所有的肉類中，牛肉最適合複合調味，魚不行，羊也不行，牛肉大氣，海納百川。”
袁圓示意客人帶上手套，“嘗嘗我的紅燒牛窩骨，我最喜歡牛身上這個部位的肉，蛋白質含量極高。”
程墉拿起一塊牛窩骨來啃，謔，軟筋連著軟筋，口感脆且韌，極富嚼勁，配上紅燒醬汁，是綿密紮實的那種甜糯。
不要說還有膠質滿滿，鹵香味十足的牛蹄，外焦裡嫩滿是燒烤香的牛排。護航兩年，每餐基本都吃海物的程墉好久沒吃到一頓大肉，還是極為美味的大肉，放縱自己吃了個暢快。
袁圓作為行家對萬年前的野牛肉也有了基本的認識，原始野牛活動範圍更廣，比現代的養殖牛肉的肌理更緊密，口感更紮實，當然香氣也更原始純粹。
邊吃邊聊，沒想到老袁口中比他還不像老板的鼎力聶總竟是程墉的外公。這家夥比她還低調，她以前從沒在圈裡人口中聽到過他的名字。
想起老袁說鼎力的聶總總穿一件跟出土文物差不多的唐裝，經常被人認成看門大爺，袁圓忍不住彎唇。
夕陽餘暉給對麵姑娘的麵龐打上了一層暖光，這一笑頗有春暖花開的明媚嬌妍。
袁圓聽886大叫一聲，“流鼻血了，他被你的絕世美顏迷得流鼻血了！”
不等她去看程墉，鼻頭一熱，兩道血流從鼻孔噴了出來，886繼續怪叫，“麵對他的絕世神顏你也把持不住啦？血流成河啊，血流成河。”
一頓手忙腳亂，兩人終於把鼻血止住，一頓晚餐從儘興吃肉開始，以血流成河結束。
送走程墉，袁圓百思不得其解，難道她真被帥哥迷惑了？使勁搖搖頭，絕不可能！
袁圓不知道的是，她因此收到了有生以來，對她廚藝的第一個差評。
開艇回駐地的程墉低頭望向胸前的殷紅一片，心說怪不得牛肉那麼好吃，小姑娘沒少往裡擱大|煙葫蘆吧？還一身孤勇的以身試毒。就說吃飯時心跳怎麼有些快，早八百年他就沒留過一滴鼻血，這得放了多少？一會回去要不要做個毒理檢測？下周還來吃飯嗎？不會把他的人都毒翻了吧？