() 對於眼前這些色味俱佳的菜肴，李清玹心知定是極為昂貴。酒劍仙李太白曾說過“金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。”眼前的這些美酒佳肴恐怕不止是萬錢，十萬錢都不一定能置辦的下來！還真是朱門狗肉臭，路有凍死骨。真是**裸的諷刺！
菜肴還未上齊，但僅是這幾道佳肴，便令許多品嘗過諸般美味的人為之點頭，暗自讚賞。“洛北樓背後正是李唐皇室，這裡的酒菜樣式實則多是宮中禦酒佳肴。”九姑娘輕輕夾起一塊兒魚皮，說道：“但這幾樣菜色，在宮中也不多見。”
李清玹微微一怔。九姑娘忽然一聲低笑，說道：“這些菜肴就連我也隻嘗過幾回。這次來赴宴，可不是為了給這來少主捧場，不過是近來閒著，又想嘗一嘗這些菜肴的緣故罷了。”
聽見這話，李清玹腦海中頓時勾勒出一個嬌俏少女，調皮貪吃的模樣，然而轉頭看去，九姑娘仍是神色清冷，見不到半點調皮少女的模樣，李清玹幾乎以為自己適才聽錯了話。
這時，有腳步聲臨近。一個年輕公子走到近前，看也不看李清玹，隻朝著九姑娘說道：“九師妹，莫非不喜主桌那邊，反而喜歡這靠窗的位置？”九姑娘說道：“這一桌靠窗，空氣流通，不似內中那般沉悶。再者說，我是個小女子，坐在那主桌上，諸位也顯得拘束。”
這年輕男子將李清玹視作無物，跟九姑娘聊了幾句，然後才轉過頭來，看向李清玹，露出一個笑容，說道：“我名田猛，司天台弟子，家師乃司天台五官正之一的春官，台正先生孟知舟。”
司天台的弟子？原本這人把自己視而不見，李清玹也不太在意這個連真氣也還未修成的年輕公子，隻是聽他自述來曆，竟然是司天台的弟子。李清玹這才仔細打量他一眼，隨後起身，道：“吾姓李名道玄。”
“原來是李道友。”田猛眼中閃過一縷嗤意，對道玄二字顯得十分不屑，但他麵上卻未表露，隻是指著這桌上菜肴，笑道：“這些菜肴皆是十分少見，便是皇宮之內，也不見得每日都有。若非有來少主設宴，我等也是極少能品嘗得到。”
李清玹點頭道：“色味俱佳，確是非凡。”“這是自然。”田猛笑了兩聲，才道：“這等菜色，也隻有我等這類身份的人物，才得品嘗，一般人家便是見過一遍，就已是天大福氣。想來李道友此前也不曾見過罷？”
九姑娘筷子一頓，眼神露出幾許光芒，看了田猛一眼，再朝著來少主那邊看過一眼，便把筷子放下，默默不語。李清玹察覺此人來者不善，麵上仍是泰然自若，笑道：“確實不曾見過。”
“那便該好好品嘗才是。”田猛笑得十分暢快，說道：“似我等這類身份，雖然難以每日品嘗，但真要咬咬牙，倒也能吃上幾頓。像李道友這樣的，隻怕吃過這一餐，今後也無緣再品嘗一回，著實應該珍惜。”
言語未落，他指著先前那盤魚膾，說道：“這盤魚膾，出自於南海鮪魚身上，此魚體
長六尺有餘，背部呈藍色，腹部呈銀白色，魚鰭為橘黃色。你可知道，要得到這麼一盤魚膾，該花費多少工序？”李清玹平靜道：“不知。”
“那我便告訴你。”田猛微微負手，說道：“南海鮪魚本就十分難得，擒捉之後，經過喂食秘藥，曆經二十八日，使得其柔嫩肉質變得更為鮮美，隨後去掉魚鱗，削出鮮肉，切成薄片。而且需要七種配料：蒜、薑、鹽、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米飯。”
“粉紅的鮪魚肉片、青翠欲滴的香柔花葉，再將切過的香柔花葉，拌和在生魚片裡，再裝飾上香柔花穗，使得這道菜的顏色鮮豔奪目。南海鮪魚極難捕捉，每每捉到這麼大一條南海鮪魚，總會有漁民受傷，甚至是死亡。不過是下賤之民，死就死了罷。”
他這話說完，在場眾人都有些驚訝，已有人禁不住好奇，夾了一塊放在口中，頓時稱讚一聲。然而李清玹卻隻皺眉。而九姑娘臉色更是不善，她看了看那一盤魚膾，心中想道，好在自己不喜生魚片，從來沒有在洛北樓吃過這一道菜。
她再看自己較為喜歡的那一盤烤羔羊，待確定這炸烤羔羊是熟食，才鬆了口氣。這時，田猛又一指炸烤羔羊，說道：“這一盤炸烤羔羊，出自於沛國白山羊，肉質極好。”
“先將白山羊喂食中草藥，放在鐵籠之中，籠底鋪上鐵板，下方用火炭炙烤。活羊經不住鐵板滾燙，不斷奔跑，隨著藥物流散，與血氣一同流向羊身所在，待到最後，當它雙蹄熟透，無法奔走，便即摔落，而血氣混合藥物，便都融於白山羊全身。”