15. 章十五(1 / 2)

《夭壽!反派嫁我為妻了》全本免費閱讀

徐三娘掀開大堂一旁的布簾往裡走,蘇徐行和阿冬跟在她身後,隻見布簾後便是芳香樓的後院。

這院子不大,但布置得很是整潔。院中一棵高大的桃樹,根根綠葉之中藏著不少或青或粉的小桃子,桃樹下一張石桌並石凳,打掃得都很乾淨。看來這徐掌櫃也挺有閒情逸致的,沒事定常在這坐飲,蘇徐行暗中打量著這小院,除了這些便是一口水井,旁邊砍柴的地方還堆著一點散落的柴火。

小院裡總共隻有三間屋子,最左邊的就是廚房,看起來麵積也是最大的。此刻裡麵炊煙還未完全升起,隻聽見“噸噸噸”地剁刀聲,恐怕是大廚正在備菜,準備迎接中午的飯點。

見徐三娘推門而入,裡麵的人具是笑臉相迎:“掌櫃的怎地過來了?”

“有點事。”徐三娘沒多說,她擺擺手示意蘇徐行進來。

蘇徐行得了指揮,乖乖踏了進去,就見裡麵有三人,其中手持菜刀的是一個矮胖的中年男人,滿臉油光,正在奮力剁肉,另外兩個瘦弱一些也年輕一些,估計是幫廚,擼著袖子正在擇菜、洗菜。

三人雖相貌普通,但神態還算憨厚,想來不是什麼偷奸耍滑之人。見蘇徐行走進來,三人都是笑笑,有些疑惑,但沒多話。

也是了,這徐三娘為人麻利、眼光也毒辣,留的自然也都是些老實可靠的。這樣想著,蘇徐行也放心些,他可不想過來談生意還讓人家大廚誤會自己搶工作,平白添些誤會與麻煩。

“這位公子說是想吃些家鄉味道,特意來廚房看看。”徐三娘簡單說了下,接著看向蘇徐行。

蘇徐行也不扭捏,衝三人抱拳一笑:“有勞各位幫我打個下手。”

還沒反應過來的三人愣愣地點點頭:“好說、好說。”

得了同意,蘇徐行這才擼起袖子,開始給三人下達任務。

“勞煩您幫我洗個鹹菜,一定要多泡一會兒,儘量多去些鹽巴味兒。”

“您幫我剁點碎肉末行嗎?欸,對,大概就這麼多!”

“一會有勞您將我這火燒得稍微旺一點,謝謝您!”

見蘇徐行這架勢是要自己做菜,那剁肉的也就是芳香樓大廚見狀瞪著眼,格外好奇,這鹹菜也就是從前收成不好,為了儲菜過冬才特意這麼醃的,現下都是早上搭配那無味的白粥吃一吃,哪裡見過這種入菜的做法。

這這這……這能好吃嗎?

蘇徐行卻沒心思管他們的質疑,他將主要任務分配給了這三位之後,便開始做那些剩下的碎活兒,剁蒜末、切蔥薑……還從口袋裡掏出來幾個小米辣。

蘇徐行顛了顛那小米辣,要說這大瓊朝的人真是糟蹋美食呢,明明物產這麼豐富,天天換來換去就是那麼幾道清淡的菜,偶爾一兩道為了迎合外地商旅口味的辣菜卻也是空有辣沒有香,難道都沒人點。

不過……臨江這地相當於他那邊的南方,一貫飲食清淡,沒有這做辣菜的傳統和手藝也情有可原,畢竟封建時代交通落後,其他各地的美食也很難完全傳播開。思及此,蘇徐行揚揚眉,那就讓他今日的這道菜來給大家開開胃吧!

其實他要做的這道菜很簡單,就是常見的鹹菜肉沫,可以做配菜也能當澆頭,鹹香中帶著點辣,油重還有肉,十分下飯。