她記著小老板說燙，就張開嘴吹了兩下，然後才送入口中。
這一口，就讓她有些呆住了，因為那是真的好喝。比蘇瑞希之前吃過的一些專門以煲湯出名的私房菜，都要來得出色。這湯味不重，油不多，帶著一絲鮮甜。喝進肚裡如泉水般清潤，卻又不乏湯的個中滋味。
那甜也並不濃鬱，不像是放了糖帶出來的味道……而是清甜清甜的。
一口下肚，蘇瑞希又迫不及待再喝了幾勺子。
這天氣晚上還是有些冷的，要穿了外套才行，剛從車上下來的匆忙，蘇瑞希沒有披上外套。車子裡麵本就暖和，而外麵卻冰涼，一熱一冷間，難免有些難受。可這溫熱的湯，又驅散了這一點。
等身體暖起來之後，蘇瑞希又開始了吃起了裡麵的配菜。她第一口肯定是先吃素菜的，比起葷菜，她更愛素菜一些。蘇瑞希夾起了一片娃娃菜，稍微吹了下，才吃進去。
彆說，是真的好吃。
娃娃菜葉片不大，一小片垂在筷子上，正正好好。這娃娃菜應該是早上剛買的新鮮蔬菜，可經過一天，也應該縮水焉巴了才對，現在的娃娃菜，卻脆挺挺的，加起來，還能彈一下。
葉片微黃、一小段菜根白嫩，從湯汁裡撈出來，還往下滴了幾滴鮮亮的湯。光這賣相，就比前兩天蘇瑞希吃的上湯娃娃菜還要好。
蘇瑞希拿起筷子，送入自己口中，她嚼了一下，發現娃娃菜並不軟爛，反而帶著幾分脆意，但絕對不是夾生的。蘇瑞希一兩口就吃完了一片娃娃菜，忍不住又夾起一片來，結果發現，這一片要比剛才的更軟爛一些。
她有些失望，看來並不是每一片都能燙得正好的。
但這一片下肚，又給了她不一樣的感受，稍微軟爛了點，輕輕一咬就能撕開來，可同樣味道完美，隻是口感不同，但並不差，和之前的有些一些對比。
蘇瑞希吃完這一片，隻想到之前吃蛋炒飯的時候，好像也有這種感覺。有的米飯會更濕潤、有的米飯會更乾燥，但不同的口感在嘴巴裡麵交織，帶給食客完全不同的感覺，卻是一樣好吃。
這個小老板確實有點本事，連一份娃娃菜，都燙出了完全不同的口感來。
她對接下來的其他菜更加期待，又吃了點萵苣筍片，也和娃娃菜一樣，同一道菜，又脆生生和燉得軟爛兩種口感。香菇倒是沒有太大的區彆，就是正常的香菇口感。
不過即便是如此，香菇吃起來也和彆的不一樣。香菇很滑，裡麵還浸滿了湯汁，咬一口，那湯汁就在嘴巴裡麵迸發，有些燙，但不會燙到人都吃不消，反而讓人舍不得張口，讓湯汁的美味漏出去。
那香菇也給湯汁帶來了不一樣的感覺，更增添了幾分鮮味。
再吃米粉，蘇瑞希隻覺得要比自己之前吃過的所有米粉都好吃，根本不知道孫淼是怎麼做出來的。這米粉筋道彈牙、卻又不會過於韌，隻是在口中一咬開就馬上斷開落到了嘴巴裡麵。
大米天然的香氣裹挾著湯汁，讓人忍不住想要一吃再吃。
她的米粉雖然容易咬斷，用筷子撈起來的時候卻十分輕鬆，不僅沒有粘連，也不會斷開。光這米粉，蘇瑞希就覺得可以單獨售賣了。放在某些大酒店裡，在做些擺攤，一份買個一百零八塊，也不是什麼大問題。
蘇瑞希不知不覺就把米粉給嗦完了，吃完了以後，蘇瑞希還有一點後悔。因為她這份米粉是特意少加的，她也沒想到自己竟然能全都吃完，而且吃完了還有點意猶未儘。
看來自己的飯量，也沒有那麼小嘛。
不知不覺，蘇瑞希基本上把一碗麻辣燙都吃完了，就是葷菜還擺在旁邊沒有動，因為蘇瑞希——不愛吃葷菜！
她其實是想過要不要問孫淼能不能全換成素菜的，但她有些不好意思開口，所以就硬著頭皮選了兩個看上去比較清淡的葷菜。白色的魚丸和白色的雞絲浸潤在湯汁裡，讓她連剩下的湯汁都不太想喝了。
但孫淼這段時間給她建立的超高廚藝形象，讓她還是決定給孫淼一些信任。於是她伸出筷子，先夾起了雞絲。
所謂的雞絲，就是利用雞胸肉或者雞腿肉煮熟之後撕扯下來成為特彆細的絲，然後再曬乾易於保存。等到使用的時候，在放入湯汁中。孫淼以前上學的時候挺喜歡吃食堂的雞絲湯粉的，所以才會複刻這個。
好在係統也認同了雞絲可以放在麻辣燙裡，才對她進行了雞絲製作方法教學。
在係統加持下的雞絲，遠不是外麵那些一大袋子僅需十來塊錢的雞絲能比的。
每條雞絲都很細，但是卻完全不粘連，稍微拿筷子一攪就如同雲一樣浮現在湯汁上。蘇瑞希夾起一點放入口中，就是眼睛一亮。